廚藝，廚房這個東西曆來就很是神奇。
古時都講究女人賢良淑德，不僅要勤作家務更是要燒得一手好菜，基本上在那男尊女卑的年代男子是很少下廚的。
可奇怪的是，但凡是以廚子爲生的人卻大多都是男的，不只是大富人家裡的主廚，酒樓裡的廚子，哪怕是皇宮裡的御廚也是大多以男人爲主，所謂的廚娘那真是鳳毛麟角。似乎這個行業裡也有不少自己規定的講究，不知道什麼原因很少有女人能當成真正的大廚，當然不是說沒有，只是比例實在是少得可憐。
雖然下了山以後一直人前人後有人伺候着，楊存過的是雙手不沾陽春水的生活，不過在山上的時候老道經常不在
。就算他在楊存也要自理這伙食的問題，倒也不是沒幹過這些粗活。
何況前世今生，吃喝嫖賭之中，嫖楊存是嫖不起，賭的話又沒那個本錢！喝這方面就只能是廉價的啤酒，什麼人頭馬一開好事自然來之類的，估計喝完沒錢買單，那就是人頭馬一開，酒瓶砸向天靈蓋。
剩的只有吃了，楊存不否認自己是個很地道的吃貨！那時候坑蒙拐騙的走過不少地方，對於吃始終是唯一的熱衷，有時候往往一間最不起眼的小店都會有鎮店的拿手菜，楊存品嚐過後總喜歡自己動手琢磨，這手藝雖然不敢說到了大師的級別，但起碼一般小店的廚子是比不上的。
到了這地步，楊存也沒辦法多想了！妖女說的事對一個從小錦衣玉食的紈絝子弟來說或許會是天大的難事，不過對於楊存來說算是小菜一碟。
老子也淪落到了伺候女人的地步了，哎！楊存自嘲的笑着，開始在廚房裡尋找自己要的食材。左右眼下也不知道妖女要搞什麼鬼，還以爲她說的難事是什麼呢，原來不是什麼有損貞操的事而是做一頓飯啊，想想還真有些失望。
這魔門鼎盛之時，南壇內動不動就住個上千人的，廚房裡的東西很多，基本上天南地北的食材和乾貨都有。楊存納悶的是安伯烈來抄家的時候怎麼沒抄這裡，那羣吃起飯來和畜生一樣的大兵難道真的改性了？日，老子堅決不信！
桌子上，需要用到的調料已經準備好了。楊存仔細的數了一下後看着後邊的菜園子，袖子一挽就走了出去，自嘲的笑着：“得，看來小工的活也得自己幹了。”
菜園子在山谷內，十分的巨大，一片連一片的菜田種着各種各樣不同的蔬菜，難怪這魔門的人能在這隱居不出，有了穩定的食物來源確實生活很是安逸。就算有官兵包圍也可以和他們打一段時間的消耗戰，倘若不是生了內鬼，這魔門南壇還真不是一塊好啃的骨頭。
抗着個竹筐子，將需要的蔬菜摘齊時已經是大中午。楊存累得一身都是大汗，索性脫了上衣直接光着膀子繼續忙活着將菜一一的洗淨分類，幹活的時候心神突然有些恍惚。
這種感覺，也不知道是好是壞！但犯賤的是這時候心情突然輕鬆下來了，似乎是那高高在上的國公當久了，每天都想着陰謀詭計很是疲累，難得有一天過這種居家小生活，自己動手做幾個菜吃一吃，貌似這也是一種難以想象的奢侈了
。
人前人後，得拿架子，面對着那麼多的手下。自己不敢太過隨和，始終要保持着一個上位者該有的威嚴，戴着一張冰冷的面具做人，說話做事都要時刻注意。既不能讓別人揣測到你的心思，又得讓別人不得不揣測你的心思，這樣的生活很累，真的很累。
名廚的菜，色香味具全，但在府裡吃飯的時候並不歡樂！宴請家臣或是客人，飯局都是以局爲主，心思全不在酒菜上，即使喝得腦子發暈都在思索着什麼話該說什麼話不該說，見人說人話，見鬼說鬼話的伎倆不知不覺已經磨練得爐火純青。
這種尋常小日子的開心，已經離自己越來越遠了。
楊存腦子恍惚着，幹着這些粗糙的活心裡卻一時感慨萬千。算了算了，眼下也別想那麼多呢，管他妹妹的妖女有什麼陰謀，就算是死也要做個飽鬼，好久都沒下廚了，難得有一天沒那麼多的俗事纏身，還是認真的準備一頓大餐犒勞一下自己吧。
菜洗乾淨了擺在一邊，回了菜園子的池塘邊！楊存拿着把刀很是熟悉的抓起一隻山雞和一隻鴨子，熟練的殺了放血以後，燒着滾燙的開水開始褪毛！掏內臟，去絨毛的動作很是嫺熟，要是被人看到還以爲是哪個菜市場的活雞販子在這賺外快。
池塘很大，魚也不少，不過貌似都是外邊網來在這養着的，種類齊全也很雜亂，讓人意外的是旁邊居然還有蝦池和螃蟹池。太腐敗了，這魔門一個邪教組織也過上這樣奢侈的生活了，難怪這天下不太平，在這年頭能吃得起水鮮可是件不容易的事，有這樣的待遇難怪那麼多人要來造反。
要知道在這年代，養殖和種植技術都在原始期一樣！食物的來源很多時候都是生起亂事的禍端，人們在簡單的生活中追求的只是溫飽，沒有更多的的奢求。畢竟這是個娛樂和物資都匱乏的年代，往往只是一口飯的誘惑，就足夠讓人幹出喪盡天良的事情。
普通的人家，三餐管飽已經不錯了。對於大多數生活在底層的百姓來說，就連雪白的大米都是一種香甜的奢侈品，更別提那些大魚大肉了。沒有科學性的養殖和種植，食物都極是珍貴，靠着苦力過活的老百姓即使想打打牙祭，但口袋裡的幾板銅錢還是滿足不了這個算是奢侈的想法。
腐敗，太腐敗了
！楊存一邊撈着螃蟹和蝦，一邊狠狠的咒罵着，這魔門到底得搜刮了多少錢才能過這樣大魚大肉的生活。難怪門下弟子那麼多了，估計裡邊還混來了不少的吃貨，人家就是衝着這份伙食來的。
螃蟹和蝦，在這年代是普通人家都不太懂處理的東西。這些蟹也養得夠肥的，是兩廣地區俗稱的三點黑，肉質肥美堅硬，入口鮮美無比，看得出這魔門的廚子還是個會吃飯的主，挑的蝦蟹都很是肥美。
池塘裡撈來了胖頭，草魚，處理乾淨後也放在一邊備用着！翻出了儲藏的臘肉和不少的薰食，這算是把需要的食材都準備齊全了。楊存鬆了口大氣，坐在門檻上看着外邊已經夕陽落下的傍晚，恍惚之間只覺得眼下有口煙抽一下，那才真是人間的美事。
就在楊存休息的時候，童憐站在了廚房的門口，有幾分玩味的問：“楊大廚，準備得怎麼樣了。”
“恩，該動手了！”楊存捶了捶肩膀站了起來，哎，這年頭還得生火做飯，劈柴什麼的又是一件累人的活。
“恩，那我就等着飯吃了！”童憐的言語裡有憋不住的笑意，一邊往外走一邊說：“做好了端到房裡來，記得連碗筷都得洗好了。”
“靠，真把我當下人使喚了！”楊存不由納悶的暗罵了一聲。
“你在說什麼？”童憐回頭溫柔的一笑，可是瞬間五丹環身，那冰冷之極的真氣就像是風浪一般的吹襲起來。
“沒沒，我說，您老放心，肯定會準備好的。”楊存立刻獻媚的笑着，換上了一副低三下四的模樣，賤得叫人心驚肉跳。“恩，這才乖！”童憐咯咯的一笑，那曼妙的倩影回頭一眸。看着案板上準備好的食材微微的楞了一下，似乎是在驚訝楊存居然也會幹這種低下的活。得了，少爺的身子奴才的命啊！楊存多希望這時有一根香菸吸一下，起碼能裝b的擺一下什麼頹廢的形象。不過事實是現在正在搬着柴火，那些乾草磨蹭在肌膚上很癢很難受，再加上混身都汗粘粘的，這形象和剛從地裡走出來的農民沒啥區別。
生好了火，畢竟柴火和自己熟練的煤氣爐區別還是很大。先炒了個有些發糊的菜倒掉後楊存對火候算是有些掌握了，手拿大勺嘆息了一聲，自己雖然不是天生拿刀的手，但也不至於淪落到是拿大勺的手吧。
第一個湯很是簡單，把雞切塊以後放進旁邊的鍋裡燉着
！水一開就放入加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯紹興黃酒，再依舊把洗好的枸杞，黨蔘和當歸放入，蓋子蓋上以後細火慢煨就不用去管了。
第二個是燉菜，燉菜是懶人最實用的做法！在另一口鍋裡倒入了適量的油，看樣子是有點苦澀的菜耔油，待油溫升高後將洗淨切好的鴨肉放入鍋內猛炒炸出多餘的油脂以後，依次放入酸筍，蔥白，香姑還有少量的幹辣椒，炒勻後等火一旺立刻加入涼水，蓋上鍋蓋大火猛燉。
鹽都是大塊的鹽巴，倒是這土法做出來的醬油味道很是不錯。楊存將所有的調料都仔細的準備着，發現這些幹調料大多都是野生的，品質上和自己印象中都是天壤之別，也難怪這太平盛世能出那麼多的精品民菜，感情這些調料纔是最大的功臣。
第三個菜就簡單多了，將蝦洗乾淨後放入一個大碗內。這裡的酒水有些雜質也有點發黃不過也只能將就了，將大碗內倒滿酒把蝦浸泡起來，放入剁成了碎的蒜，蔥，姜和少量的辣椒閹制起來，算是道比較不靠譜的醉蝦。
接下來的菜該是考驗廚藝的時候了，好在後廚有十多個竈臺可用！楊存拿着大勺來回的走着，開始思索着下一道菜了。說真的是有點犯賤了，但不知道爲什麼，楊存感覺自己似乎壓抑了許久，這動手做一頓飯出個大汗也是發泄的一種，所以這時心思還真的很集中。
炒菜，各類的菜系是最考驗廚師的水平，火候這個詞一直反覆不斷的出現，但卻沒有一個標準的答案！任何的一道菜，一樣的流程，一樣的食材，出自兩個廚師的手卻會有着天壤之別，這就是火候，沒有標準，卻是一個自古不變的標準。
將香蔥切成食指長短的小短，姜也是切成了均勻的薑絲！生上大火，鍋內的油溫已經很高了，這時楊存才把已經處理的螃蟹塊猛的下了鍋，油鍋頓時升起了孳孳聲，油炸之下墨綠色的蟹身迅速的變黃，散發着螃蟹特有的鮮味和那醉人的清香。
一瞬間大火炸到八成熟的時候，將蟹取出，將油倒盡以後鍋內還有一層小油吸附在上邊！立刻放入蒜塊猛炸，炸至金黃之後再放入蔥段和薑絲，抄均勻以後再放入蟹塊大火猛炒，加入適量鹽巴和水以後大火猛燉五分鐘，各種食材組合起來的奇異香味頓時讓人眼前一亮。神奇的食物組合，在火和水的衝擊下結合，排斥，融合，產生出一種新的香味來刺激嗅覺！這道蔥姜炒蟹做法很是簡單，但做出來後的香味又特別的不一樣，堪稱是烹飪界一道不可多得的佳品。ps：棺材純吃貨，絕無灌水嫌疑。