秋寧也沒有想到這麼容易就把合同訂下了，秋寧立馬讓王管家備好筆墨，然後親自擬合約。
喬羽書看着手中書寫規整的合約，還真有些不敢相信，這麼一個鄉下丫頭居然寫的一手好字。重點是這字很蒼勁有力，而且透着一股堅定和毅力。
這樣的字形和力量，很少女子能寫出來。不得不說這位秋寧姑娘真有些特別，喬羽書看完字接着就看合約，本來以爲至少得有些語病什麼的。
可是當喬羽書一口氣看完後，還真挑不出什麼問題來。在喬羽書看來，這樣的合約就是專門似合約的管家們，也未必有她擬的細。
喬羽書突然覺得，也許自家這鋪子真能一直租下去呢？常言道字如其人，文如其品，從字看這個人，從文章看這個人的品性和能力。
那麼自己兩者都看過了，而且結果是讓自己滿意的。“秋寧姑娘文筆不錯！”說完喬羽書直接提筆簽名，然後按上手印。
秋寧大方一笑，心想廢話，想當初自己不知道擬過多少合約，不管多大的客戶都談過，還怕一個小小的租約合同嗎？“喬少東家見笑了，既然合約生成了，我這就讓王管家拿到衙門去蓋上公章，這樣對咱們雙方都有利。”
喬羽書不由對秋寧又高看一眼，這姑娘做事很嚴謹，居然立馬就想到去官府過明路。
有了官府的公章之後，這合約就更有法律效力。不過呢？自己倒是不在意，有人願意租一年，不管鋪子經營如何。租金照付這對自己沒任何損失。
“行，本公子這就先行一步了，請過好明路之後再把合約送到喬府，另外先付一個月的租金。”喬羽書說完轉身就出了廂房。
秋寧和王管家互相看了一眼，露出一個笑容，“王管家，這事就麻煩您幫我跑腿了。我還要去鋪子瞧瞧，另外再尋工匠好好談談。鋪面既然租下來了，就必需馬上動工收拾好。不然就是浪費租金了。”
王管家呵呵一笑，習慣生的捏鬍子，“你這丫頭倒是會過日子，放心這跑腿的事情保管幫你辦好。老爺子可吩咐過了。一定要全力幫助秋寧姑娘。”
秋寧感激一笑。“那就勞煩王管家了，等我手裡的事順了，一定會好好向老爺道謝。”
王管家走到廂房門口，擺擺手，“謝倒不必了，只要秋寧姑娘將來繼續供老爺的點心就成。”
秋寧微微一笑，只能說感激這些願意幫助自己，並且真態幫助自己的人。如果不是這些人，自己也不會這麼順利的走下來。
秋寧同王管家分頭行事。秋寧先去尋王大哥，因爲鋪面要重新動工收拾一翻，秋寧自然希望請王大哥來幫忙。
之前王大哥也說過了，由他帶人幫自己裝修鋪面，希望可以把鋪子弄好，另外也能幫自己把不必要的花費省掉。
秋寧領着王大哥把鋪面裡裡外外仔細的打量過，秋寧同王大哥一起把裝修的圖紙畫好。秋寧是很想用現代的方式裝修，可是呢？一半也必需尊重古代的裝修風格。
最後秋寧就想到了中西合併，希望自己這個創意能得到顧客的喜歡。而王大哥也是第一次做這樣大膽的裝修，還真有些不知道說什麼，王大哥只是覺得秋寧太能幹了，居然連圖紙也會畫，
還有她自己的裝修想法。就連自己這個多年的木工，居然也沒有秋寧想的那麼仔細，那麼全面。
秋寧給了一部分錢王大哥，然後把整個裝修的工作就交給王大哥，而王大哥也向秋寧保證十日內就可以做好。
秋寧覺得古人沒有油漆這種東西也挺好的，雖然做出來的顏色不那麼豔麗，可是裝修好了就直接可以用了，不需要放那麼久，說怕裝修的氣味會致癌什麼的。而且呢？
秋寧的和王大哥一致認爲的風格就是簡約，點心最需要的就是充分的展現在顧客面前，所以儘可能的做櫃檯做大一些，然後空間留足一些，充分讓客人看到點心的樣式。
秋寧已經儘可能的同王姐商量過開支和用度問題，現在只等着鋪面裝修好，進到源料了，就可以直接開業了。
而王姐請好的三個工人，也全是周邊幾個村子的農婦，她們願意進城幫工，也是希望多掙一些銀子。
秋寧覺得王姐能看中的人，就一定有可取之處。所以就讓王姐帶着三個人，開始熟悉點心的製作過程。而村子裡的點心作坊依舊繼續，秋寧和王姐開始手把手的教她們。
而讓秋寧欣慰的是，這三個大姐都挺老實勤快的，沒有什麼壞心眼，做事也極爲認真。秋寧也完全放心把她們留在店裡，秋寧已經把鋪了裡的工作安排好了。
自己負責鋪子裡的生意，也負責在後面做點心，現在一些點心只需要自己配好料，王姐就可以做出來。重要工序自己把握，其它部分王姐一人就行了。再加上有三個人幫忙，一切都按秋寧的預想，進行的很順利了。
秋寧最後選中了一家比較高檔的鋪面，專供他們點心，而這家酒樓的給的價錢也讓秋寧很滿意。
與其做多靠數量上取勝，最重要的是做出最美味，最精緻的點心，讓大家品嚐到什麼叫美味。所以選一家做好，做精纔是重點。至於後面的事情，自己可以繼續着手。
而秋寧也成功的同這家灑樓簽定了合約，並且拿到了第一筆簽約金，這又成爲秋寧資金上的助力了。
秋寧已經算過了，就算第一個月鋪面不掙錢，也不會虧錢，就這家酒樓的收入也夠自己應付一部分的開支了。
等到一切就緒之後，秋寧又重新在城裡直接買進一大批的設備，用秋寧的話說是投備。
做點心最好的設備，完全是按秋寧的要求訂做的，不管是涼點心的架子也好，還是烤爐也罷，全部重新多訂了幾臺。
秋寧知道除了自己的工藝之外，想要提高產能，設備也很重要，完全古代的工序真的很不方便。
而所有的工具全是秋寧自己製圖，然後請工匠按自己的圖紙製的，而所有做點心的模具，秋寧也重新更換了一批。
這些依舊是請王二做的，主要是王二在雕刻上面的手藝確實很好，這是秋寧沒辦不承認的，而模具越精製，能做出來的點心外觀就越好看。