第六十三章 薯片

孟氏不捨道“這土豆可是一兩銀子一斤呢,你可別糟蹋了。”

“知道了,我財迷的老孃。”孟倩幽故意逗趣道。

孟氏氣笑,搖頭去做飯了。

孟倩幽衝屋裡喊道“大哥、二哥,你們誰還有力氣來幫我燒一下火,我要做好吃的薯片吃。”

聽到喊聲,孟賢艱難的走了出來“剛纔還不覺得疼,歇息這一下,都不敢走路了。”

孟倩幽失笑“晚上會更疼的,如果不按摩一下,明天你們大概就起不來了。”

孟賢沒想到有這樣的後果,頓時後悔沒早點聽小妹的話。

“等吃過飯後我教你們一個按摩的手法,你們互相按按,就沒那麼疼了。”孟倩幽說道。

孟賢艱難的邁過門檻後,說道“謝謝小妹。”

“大哥,什麼事情都要慢慢來,心急吃不了熱豆腐,尤其是練功,更是如此,打好基礎,才能事半功倍。”孟倩幽接着說道。

孟賢受教的點頭。

三人來到舊屋的竈臺邊。孟倩幽讓孟傑去抱了一些柴禾過來,囑咐孟賢待會只管燒火就行。

把那兩個土豆洗淨後,感覺不夠,趁孟氏不注意,孟倩幽又去偷拿了兩個土豆,那躡手躡腳的樣子,逗得孟賢和孟傑都大笑起來。

孟倩幽趕緊把手放在嘴邊,衝他們“噓”了一聲,兩人急忙捂住嘴,拼命的忍住笑。

把偷拿來的土豆也洗乾淨,孟倩幽就仔細的把它們全部切成細細的薄片。放在盆子里加入水,把裡面的澱粉泡出去。然後把鍋裡放入適量的水加入少量的鹽,倒入一部分土豆煮了一會。撈出來再次放入冷水中浸泡一下後,全部放在一邊瀝乾水分。

再把剩下的土豆按照同樣的方法做了一遍,只不過這次鍋裡放的不是鹽而是白糖。

做完這一切,稍微等了一下,感覺土豆裡的水分瀝的差不多了,就在鍋裡放入大量的油,讓孟賢小火燒,等油七成熱的時候,泡過鹽水的土豆片倒入鍋中慢慢的炸了一小會,土豆片漸漸變成了金黃色,孟倩幽用漏勺輕輕一碰,有了輕脆的感覺,急忙全部撈了出來放在盤子裡。

把剩下的土豆片也按同樣的方法炸了出來。

“好了,”把最後一個薯片撈出來,孟倩幽高興的說道。回頭見孟傑眼巴巴的盯着盤子裡的薯片,就用手拿起一個放在他的手裡,並囑咐道“有點熱,慢慢吃。”

孟傑拿過土豆片輕輕的咬了一口,感覺又香又甜又脆,忍不住問道“姐姐,這是什麼?太好吃了。”

“這是薯片,是一種特別好吃的零食。”說完又拿起一塊遞給孟賢。孟賢接過,放在嘴裡咬了一口,“咔嚓”薯片應聲斷成碎片。孟賢頓時尷尬的愣住。

孟倩幽大笑起來“大哥,這薯片特別輕脆,你要輕輕的吃,就像傑兒剛纔一樣。”

孟賢不好意思的撓撓頭,再次拿起薯片學着孟傑的樣子輕輕咬了一口,那種香脆的感覺是從來沒有感受過的。連連點頭,驚喜的說道“太好吃了,我從來沒有吃過這麼好吃的零食。”

孟倩幽的腦中靈光一閃,“大哥,我們如果做出來薯片去賣,你說會不會賣的很快?”

“這麼好吃的東西肯定會賣的很快。”孟賢含糊不清的說道。

孟倩幽正準備琢磨一下事情的可行性,孟氏走了過來“幽兒,你的菜做好了嗎?等會你爹回來我們就開飯了。”

“做好了,”孟親幽指着兩個盤子說道“這是我剛剛炸出來的薯片。”

女兒經常做些沒有見過的吃食,孟氏已經習慣了,看到兩盤子薯片,就知道是小孩子的零食,又往別處瞅了瞅,沒看見土豆絲,納悶的問道“你做的菜呢?”

孟倩幽知道孟氏想錯了,看見她拿土豆過來,以爲她要炒菜呢。只得解釋道“沒有炒菜,只有這兩盤薯片。”

孟氏這才反應過來,那兩盤薯片就是女兒今天晚上拿土豆做的“菜”。“我還以爲你在這邊做菜呢,娘只是熬了些粥,根本就沒有做菜,娘這就去做。”說完轉頭就要過去做菜。

孟倩幽拉住她“娘,我們中午不是剩的有些菜嗎?待會熱熱就行了,您來嚐嚐,我炸的薯片好不好吃。”說完拿起一塊薯片放進孟氏的嘴裡。

孟氏咬了一口,感覺又香又脆“好吃是好吃,就是太浪費了,這一塊薯片有一大半吃不到嘴裡。”說完,心疼的看了看掉落在地上的薯片。

“娘,要輕輕的吃了,就像這樣,”孟傑示範的吃了一小口說道。

孟氏見薯片真的沒有掉落,也學他的樣子輕輕咬了一口,果然剩下的薯片還完好無損的呆在自己的手裡“這太麻煩了,我可吃不了,也就你們小孩子有那功夫慢慢吃。”

孟倩幽心裡一動。

孟氏小心地把剩下的薯片吃完,拍了拍手,說道“你們吃吧,我去熱菜。”說完轉身回了新房那邊。

孟倩幽兄妹三人端着兩盤薯片也跟了過來。

孟傑拿起幾塊薯片,快步的跑進屋裡“二哥,這是姐姐炸的薯片,可好吃了,你嚐嚐。要這樣吃喲。”

屋內想起孟齊的道謝聲。

孟二銀這時從外面走了進來,對孟氏說道“爹說走路時間長了,腰還是有點疼,我想明天趕着牛車拉着他去鎮上看看。”

孟氏應道“去吧,多拿些銀子,讓老大夫好好看看。”

“爹,我也想去。”孟倩幽說道。

孟二銀點頭,“好,一塊去。”

孟氏招呼開飯,孟齊才拖着雙腿從屋裡走出來。

孟二銀皺眉“齊兒這是怎麼了?”

“大概是玩的太瘋了,累的。”孟氏回道。

孟賢也沒說話,慢騰騰的走到桌子邊,一屁股坐了下去,卻不小心拉扯到了雙腿,疼的直咧嘴。

孟二銀覺得納悶,孩子們玩什麼了,累成這樣。

“爹,大哥、二哥今天在木樁上走的時間太長了,腿才疼成這樣,一會幫他們揉揉吧,要不然明天他們可能疼都走不了路了。”孟倩幽說道。

孟二銀這才明白怎麼回事,想開口訓斥幾句,看他們那齜牙咧嘴的樣子,又心疼的不行。

吃過晚飯,孟二銀按照孟倩幽說的手法給兩個兒子按摩了一番,兩人果然感覺好多了。

孟二銀這才訓道“你們兩個都多大了?玩起來也沒有個分寸。”

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啦啦啦,三更了,親們感沒感覺心情很愉快呢。

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