第129章 豬下水也是美味?(8)

此話一出,人羣中就炸開了。有好多人就開始咒罵茹意,說她不識好歹,罵她沒良心,連這點小忙都不幫,真是太不道德了。

茹意冷眼的望着衆人,嘴角止不住的冷笑,對於這種結果其實她心裡早已一清二楚,她不告訴她們法子,她們就會不斷的詆譭她。

雖然對於這些流言蜚語,她個人不是特別的看重,但就怕事情越鬧越大,牽扯出家裡的其他人,那事情可就大發了。

如果說,來到家裡的只有一兩位村民,她或許還可以將她們趕出家門,但是,今日來的人實在太多了,現在想趕走她們,顯然有些不太可能。

雖然說,這滷煮大腸在現代是一道很普通的菜餚,但是在這裡,在梅雨村可以看的出來,這門手藝寶貝的很啊!

茹意重重的清了清嗓子,衆人瞬間停止吵鬧。

茹意道:“剛在你們咒罵我的這段時間裡,我想了想,還是告訴你們簡單的處理方法吧!不過,我只說一遍,記不記住那就是你們的事情了,記住我只說一遍,以後你們都不要來我們家了。”

“好好好。”衆人一致點頭。

茹意緩緩道來:“豬下水有很多種,今日我就告訴你們這腸子的處理方法。一:腸子裡有很多髒東西,我們要把腸子從裡往外翻,用糟糠摩擦洗淨。二:洗完後的腸子要用開水焯一遍,然後用清水漂淨。三:也是最重要的一點。”

茹意話說道最重要的一點時,衆人聚精會神的聽的格外認真。

茹意繼續說道:“在村裡家家戶戶很少用佐料燒菜,這滷煮大腸自然少不了佐料,這佐料有八角、黃酒、桂皮、姜、蔥、蒜、香葉等,然後將佐料放入鍋中,中火慢燉半個時辰,如果覺得咬的動了,就可以出鍋了。”

今日前來的大多是家中的婦女,她們都會燒菜,對於茹意今日所說的內容,大概聽的七七八八了。

“就這麼簡單?”人羣中,有人聽完之後問了句。

“就這麼簡單。”茹意肯定的說完,開始下逐客令,道:“好了,該說的我都說了,你們可以離開我家了!”

話音一落,院內的人慢慢散去。

茹意被這麼一鬧早已沒了睡意,索性去廚房洗把臉,然後幫錢氏一起燒早飯。

……

村婦們送茹意口中得知這豬下水的做法後,一回到家就按耐不住自己那熾烈的心情,打算去買些豬下水試試看,在她們看來,反正這豬下水便宜的很,即便失敗了也沒多大關係。

一人有此想法,衆人皆有此想法,其結果便是,衆人紛紛跑到殺豬匠家去買豬下水。

村裡就一戶殺豬匠,每天也就只殺一頭豬,一頭豬哪裡來的那麼多豬下水賣給村民?所以,早去的先得,晚去的就沒有了。

而有些人爲了買到豬下水,便託人去鎮上買,這去鎮上買的人多了,連鎮上的豬下水也都賣完了,但肉攤上的豬肉卻滯銷了。

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