“娘,夠了夠了,再摘這籃子就裝不下去了”割上三大把韭菜,魚兒直起身子,見着菜籃子已是堆了尖兒了。“你明日又不過來,多帶些菜回去,咱家這些菜,肥夠,菜就長得好,別人家是比不了”何氏擦了把汗,現在天已是有些微微的熱了。“魚兒,前院那李子樹上的李子紅了,你要摘些回去不”何氏提了菜籃子,和着魚兒往前院走,小虎已是將着馬車趕到門口等着了。
“娘,算了,不用,留着給阿牛他們吃吧,阿牛和玲子成親的日子快到了吧”魚兒接過何氏手上的菜籃子,雨兒本就坐在車上,接了上去。小虎跳下車,攙扶了姐姐一把,魚兒拿起鞭子一揮,招手就和着何氏告別了。“姐姐,看”卻是雨兒拿着個布兜,裡頭裝着糖罐子,“你小虎哥給拿來的”,雨兒點頭。
魚兒打算晚上吃個新鮮的,這韭菜是尋常菜,大家平日也是經常吃着,只是多是炒了吃,魚兒打算晚上來個烤韭菜,烤韭菜少了孜然,不過也沒關係,魚兒用着自制的烤肉粉味道也不差,這烤肉粉還是魚兒自個兒琢磨出來的,用了瘦肉魚肉還有花椒辣椒蔥姜等各色材料調配在一起烤制後研磨成粉末狀,這往後做燒烤時,只要將着烤肉粉撒些上去,好吃的很。
回到別院,魚兒就匆匆看了歡歡和樂樂一眼,就只顧着帶了一棒子人,在院子裡架起烤架,燒起炭火,擇菜洗菜,切肉切魚醃製,今兒晚上,魚兒可是準備着給大家來頓燒烤。可惜了沒有羊肉,這要有羊肉烤出來,大家必是愛吃的。
蜂蜜,油,鹽,醬,醋,烤肉粉,魚兒一樣一樣的檢查着調料,省得一會烤時,少了這個少了那個。今兒晚上,魚兒是準備着讓大家自助燒烤,不論着是主子還是丫鬟小廝等,多架上幾個烤架,衆人自吃自烤,吃多少烤多少。雞翅,雞腿,雞肉塊,魚肉,豬排,五花肉,魚丸,這個魚丸是大師傅子自己製作的,韭菜,茄子,黃瓜,小青菜,饅頭片,豆乾......
食材準備的非常豐盛,整整在院裡擺了三大桌子,烤架也架上了五六個。現在一切準備完畢,只等着老祖宗出來,就可開始烤制了。“太婆婆”歡歡奶聲奶氣的喊着,把個老祖宗給高興的“瞧瞧,你們瞧瞧,我這寶貝重孫子,這口舌多清晰,才這麼大點孩子,就叫得這般好聽了”,幫着老祖宗梳頭的春香迴應着“那是,也不瞧瞧這是誰的重孫子,是老祖宗的唄”,衆人笑了起來。
“走吧,看看魚兒這丫頭今晚上準備了什麼好吃的,還說這要我晚上自己動手,要不,沒得吃,這丫頭”老祖宗笑着帶了衆人往外出去,歡歡和樂樂由着王雅雲和萬福一人抱了一個。
“魚兒,來了,來了,我在鎮上找了半天,才找到賣魚的”肖熠從着院子外回來,急急忙忙的。卻是魚兒回來後,弄那魚時,都將魚切成塊醃製了 ,到想起要烤個全魚時,廚房裡沒有了魚,就讓着肖熠重新去了鎮子上買魚。魚兒親自接了魚兒拿進去廚房處理,抹上調料用着盤子端了出來。
“老祖宗,這邊坐”“母親,坐這邊”魚兒兩口子一人招呼一個。待得大家都圈着坐了,架子上的炭火也旺了,魚兒親自拿了兩串雞翅過來,給老祖宗和王雅雲一人一串,“今兒個啊,老祖宗可要您親自動手烤制”魚兒也沒多說什麼,等着一會老祖宗吃上她自個兒烤的雞翅,到時就自會明白其中的樂趣了。
王雅雲雖是有些不太願意拿着這活生生鮮紅的雞翅,但見得老祖宗也拿着往了火上烤着,也就忍住了照樣烤了起來,“來,刷點油上去”“來,撒點烤肉粉上去”“來,抹點蜂蜜上去”魚兒忙前忙後着,肖熠烤好了一串,往着魚兒嘴邊遞過來,魚兒咬上一口.“不錯哦,幫我烤個雞腿”
另一旁的丫鬟小廝們,也皆圍坐一起,熱鬧非凡,衆人平日哪享受過和着主子平起平坐吃飯,今日算是都榮幸了。魚兒也兩邊跑着,指導着大家烤制。果然,待得老祖宗嚐了自己烤制的雞翅後,接下來不用着魚兒拿過來,自己個兒起身去桌子上挑着食材去了。王雅雲開始有些矜持,到底是丫鬟小廝們都在一邊,到得後來,也逐漸放開了。
“呀,誰烤糊了”魚兒手裡正拿着串韭菜烤着,“我的糊了”肖熠叫喊着,“我的雞腿,肖熠”肖熠手上可不是拿着魚兒讓他幫烤的雞腿,“老祖宗的烤得多好,看看焦黃焦黃的”魚兒讚歎着,老祖宗到得這會,可是吃了一串雞翅,一隻雞腿了,這會將着手裡烤好的豬排遞給了春香,自己也拿了韭菜烤着。
“萬福,來,我來喂歡歡,你自己去烤東西吃”魚兒拍拍手,韭菜已下肚了,萬福一直在旁邊看着歡歡,這會也該讓着萬福吃些東西了。燒烤小孩子肯定是不能吃的,魚兒就讓着萬福早早去蒸上了雞蛋,這會給着孩子餵雞蛋羹,等再過會,喝上半碗蝦粥就行了,這蝦還是小虎去村東頭的小河裡摸出來的。
“烤全魚好囉”肖熠用托盤裝了烤好的魚,端給老祖宗,這魚就是肖熠後來去鎮上買的,醃製時間短,只是沒成想,這醃製時間短些的魚卻是比着那先醃製下的魚塊味道更鮮美。魚兒挑了幾筷子魚肉下來,餵給歡歡和樂樂吃。小哥倆倒是喜歡吃魚的,只是,到底是烤出來的,魚兒不敢給多吃。
一頓燒烤,足足吃了差不多兩個時辰,衆人吃飽回房,歡歡和樂樂也睡着了,魚兒和肖熠重新回到院子,院裡還留着個烤架,是肖熠特意吩咐下留的,魚兒剛纔一直顧着別人,自己倒是沒吃飽,這會子,肖熠就給魚兒一個人烤着。RS