因爲在車上小睡了一會兒,回到酒店後的芳芳就精神的不行了。繪聲繪色的跟自己的父母講着在球場上的趣事兒,胖子看得眼熱,也跟着加入了進來。
不過說到最後的時候直拍大腿,今天光顧看球了,竟然忘了找球星們要簽名了。他都想着晚走一天,再跟克倫克商量商量,弄套全隊隊員的簽名去。
不過被劉雲軒無情的給拒絕了,劉雲軒可沒有多少閒工夫在這邊繼續等他了,還有一堆事兒等着他回去處理呢。
回去還要搬家、還要拍結婚照,這已經因爲胖子看球耽誤了幾天了。
搞的胖子好個幽怨,不過他也想開了,反正以後自己可以經常過來,只要下次自己別忘了就好了。
現在已經到二月底了,松露也該採摘了,沃克那邊已經安排好了拍賣會的時間。等劉雲軒他們乘坐飛機回到蜜雪兒牧場的時候,沃克已經等在了這裡。
“嗨,安迪,難道你就對那些松露一點都不擔心麼?不怕錯過了最佳的採摘季節麼?”看到劉雲軒後,沃克火急火燎的問道。
他也是拼了,邀請了好多的美食家和大廚,只要到時候松露品質好,哪怕產量少點也不怕,也能將味美國際的名頭再往上擡一點。
畢竟松露不比一般的食材,那可是三大頂級食材之一的存在。
“沃克,勞你費心了。走之前我也大概的挖了兩個看看,它們長的還很不錯,個頭也挺大。”劉雲軒給沃克吃了個定心丸。
這些松露長的都很好,個頭還很勻稱。有着這些空間水的作用,哪怕就是錯過了採摘期晚個三五天的也沒事。
其實劉雲軒對着這次的採摘同樣很期待,他欠人錢啊。全指望着這些松露賺一筆狠的呢,他現在都記不清到底自己栽了多少松露了。不過不會少就是了。
這些年人們在注重美味的同時,更加的注重健康,松露的價格也是水漲船高。最主要的是它的生長條件太苛刻了,
這東西的生長完全就是靠老天爺,根本沒法進行人爲的控制。
隨着氣候條件的急劇變化,松露的產量每年都在不同程度的減少着,是以沃克纔會對於蜜雪兒牧場有松露產出這麼重視,而且這邊產出的還是品質非常不錯的。
聽了劉雲軒的講述。沃克的心裡也多少有了點兒底。雖然劉雲軒總是說對於松露的具體情況不是很清楚,他現在纔不會相信呢。
沃克這段時間也琢磨了一下跟劉雲軒接觸的整個過程,好像一直都是被劉雲軒牽着鼻子走。從肉牛到松露再到羊肉,好像從肉牛開始,就一直被引導着,不過他可不介意。
這些東西都是非常高檔的食材,不說可遇不可求也差不多,他真希望這樣的事情能多發生一些呢,那樣自己也能數錢數到手抽筋兒,也不用那麼辛苦的滿世界的跑。還要跟其他的公司去競爭。
對於任何一個高級食材經銷商來說,他們只怕貨源太少,根本不嫌多。只要發現了頂級的食材都是拼了命的收購。因爲這東西永遠不夠賣。
一行人來到屋裡,小芳芳高興的給每個人分發着從英國帶回來的巧克力,見者有份兒。
“沃克,今年的松露行情怎麼樣?”劉雲軒關心的問道,這纔是他最關心的問題,好產品,也得有個好價格不是。
“現在的松露市場有些亂。不過因爲產量的減少,整體的還是上升的勢頭,下邊我說的還請您不要介意。”沃克打量了一下劉雲軒這才接着說道。
“現在的冬季松露產地批發價也要一千兩百美元每千克。如果松露的品質更好一些,更大一些。售價就會高出很多,要是白松露最低也能賣到四千美元。”
“在您的祖國華夏也有松露的出產。味道同樣很不錯,價格卻十分的便宜。這讓很多人看到了商機。”
“不過當大家都意識到這中間蘊含着的巨大利潤的時候,造成了很多的不合理採摘。有些松露本應在冬季採摘,他們在夏季就挖出來了,不僅香氣差一些,價格也十分低廉。”
“也有一些不良的商人爲了獲得巨大的利益,將這樣品質不是很好的松露混參到好的松露中,讓好多的餐廳都上了當。”
沃克說的這些劉雲軒也知道一些,當初剛發現松露的時候就上網上搜索過,沒想到這東西咱華夏還真不是啥稀罕物。
以前的時候在華夏的產地都是二三十元錢一公斤,只是這幾年松露身價暴漲,成熟的松露能賣到六百多元一公斤,哪怕那些提前上市的松露也能賣二百元到四百元不等的價格。
利益動人心,當地的人們不論成熟與否一律給挖了出來,這才造成了現在這種很尷尬的局面。
明明與法國產的黑松露味道差不多,售價可是天差地別,就因爲裡邊有着一些“早產”松露,使得國外對華夏產的松露評價並不是很高。
甚至有的地方,因爲對松露的過度採摘已經快要面臨滅絕了,真不知道以後他們會不會後悔。
這與整個大環境有關,劉雲軒可沒工夫操心這個事兒,就是想管也管不了,目前能把自己的松露賣好了,多賣點錢,趕緊把貸款還上纔是正經的。
“對了,安迪,不知道你關注了報紙沒有,一月份的時候在法國的佩裡戈爾松露產區挖出了一枚重達1.3千克的黑松露,這是在當地挖出的最大的松露啦。”
沃克想起了這件事兒就跟劉雲軒提了一下。
他上次來的時候可是看到了劉雲軒拿着的那個松露分量也不輕,只是當時自己太激動了,也沒有去稱量,現在想想都有點後悔。
沒準那個松露的重量就跟這塊差不多,要是真這樣,就被大家隨隨便便的給吃掉,就太可惜了。
聽到沃克這麼說劉雲軒倒是一愣,這麼大就是當地最大的了?要知道自己的松露有了空間水的加成,可是都跟這個分量差不多的。
沒準要是再往空間裡放幾天,還能最後竄一竄,竄出個世界第一來。
原本劉雲軒還打算以後慢慢培育呢,當時就想着搞出個黑松露之王,增加一下自己牧場中黑松露的名氣,誰讓他的牧場中沒有白松露呢。
剛纔都聽沃克說了,那東西初始價格就比黑松露高出一大塊,如果以後有機會也得想辦法搞一塊種種試試。
“這樣吧,明天咱們也聯繫幾家媒體,來個現場採摘,也爲咱們將來的拍賣會造造勢。”劉雲軒想了一下說道。
如果自己也搞出來一個大個的黑松露出來,被新聞這麼一炒,到時候拍賣會上可就不愁賣了。
不過他也是真的不想與這些媒體打交道,要是被他們糾纏上就得沒完沒了的回答他們的問題,看來採摘的時候自己可是不能露面了。
沃克聽了後也是興奮的用力點點頭,其實他早就想這麼建議來着。只是因爲劉雲軒平時比較低調,不怎麼愛在新聞上曝光,他纔沒有提出來。
上次要不是爲了起訴那些新聞媒體,劉雲軒也不會召開記者發佈會了。現在劉雲軒跟這些媒體的關係可是很微妙。
這次倒好,劉雲軒的提議正中他的心思,有了這些新聞媒體的參與可以讓他們來個全程跟蹤報道。
這一定會成爲最新的熱門話題,新的松露產地,將會正式公佈於衆,再加上那高品質的松露,沃克不禁對拍賣會憧憬起來。
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