餅乾製作起來比蛋糕要簡單,不過之前模型沒有製作出來,今天剛剛拿到。
當然,宋輕歌去取這些東西的時候,再次被當成白癡般看待。
大部分餅乾需要用到黃油,味道會更加香濃酥脆,用豆油代替也可以,她還存儲了許多豬油,用豬油做的餅乾會更加酥脆。
宋輕歌以前只做過曲奇和蘇打餅乾,一切還需要嘗試。
聽到她又要嘗試新的點心時,遠遠躲開的蕭錦裔三人又湊了過來,熱情的跟着她圍在土烤箱面前忙活着。
蕭錦裔現在對火候的掌控相當精準,幾乎可以保持前後溫度不變。
宋輕歌這幾天都沒到鎮子上,那邊柳小米幫忙看着,她就在家研究各種蛋糕和餅乾。
餅乾的互動性強很多,除了正方形、長方形和三角形外,還定製了幾個動物形狀的模具,手藝讓她十分讚歎。
除此外,那三個還各自捏了一些圖案,都讓宋輕歌幫忙烤出來。
與蛋糕相反的是,餅乾成功率很高,第一次就成功了,依舊很受歡迎。
“哎!”
郝清風一邊吃着餅乾一邊嘆息,嘆一口氣後,再吃一口。
“嘆什麼氣?難道不喜歡吃?那你別吃了。”
作爲第一鍋出來的餅乾,沒有太多,都爭搶着吃。
“我是在嘆息,京城那些人真可伶,別說蛋糕,連餅乾都吃不到,真是給我個皇帝都不做,太可憐了……”郝清風說得那叫一個認真,好像真有那麼回事一樣。
蛋糕的確現在還沒有人制作出來,但餅乾並不是獨一份。
雖然有些區別,總體來說很類似,就像是張家從京城蓮花齋買來的點心,類似於餅乾的存在。
只是不叫這個名字,圖案和大小……稍微有些區別。
宋輕歌沒管郝清風,餅乾製作出來了,保存也是問題,必須有密封的空間才行,放在空氣中很快就潮了。
找來找去,還是在柳小米的提醒下想到了製作辣白菜時用到的罈子,餅乾用紙包好後放在罈子裡面,上面用紙密封,外圈在糊上一層黃泥,存儲起來一罈,打算十天後打開來看看。
至於運到京城,還是稍微有些問題,距離太遠。
她想要在京城立足腳,一定要出奇制勝,口感味道必須驚豔。
用這種方法運送過去,雖然不一定會壞掉,但吃起來肯定不如剛出鍋的好吃。
忙活一天後,第二天宋輕歌打算也到鎮子上去,看看蛋糕賣的如此。
“寶辰,這些明天你拿着回家。”
宋輕歌打包好一份蛋糕和餅乾,讓張寶辰帶回張家去,之前的蛋糕沒成功,也沒拿過去。
“啊?!”張寶辰接到手裡愣了一下,好半天才反應過來,“原來姐姐說的是鎮子上的爺爺奶奶家,我還奇怪來着,寶辰不就住在這裡嗎?”
“……”
這位住的時間太長,早已經把這裡當家了。
宋輕歌哭笑不得,家裡那老兩口不知道怎麼想他,他居然都給忘了……
翌日,幾個人揹着三個蛋糕和一些餅乾來到鋪子,要看看市場如何!