一大清早,天還沒亮呢,杜玉娘就起來了。
李氏也要起來,被杜玉娘攔下了。
“祖母,才這個時間,您在躺會兒。”
“上了年紀啊,覺就少。再躺下去,身子骨該發沉了,我起來活動活動。”接着屋裡便傳來窸窸窣窣的穿衣裳的聲音。
李氏是個閒不住的人,雖說這兩年家務大都是媳婦,孫媳婦在操持,但是她勤快慣了,真要是躺着讓人侍候,也是非常不習慣的。
杜玉娘聽她這樣說,也就沒再勸。
今天她會很忙,要準備晚上賣的糕點。
因爲張氏說不能用鎮上的鋪子賣糕點,所以杜玉娘向同村的王家借了一副賣小吃的挑擔。
王家以前也做過小吃生意,後來因爲王家爺爺年紀大了,兒孫們又沒有喜歡做小吃的,所以這副挑擔就棄之不用了。
挑擔借回來以後,杜安康將它從裡到外擦拭了一遍,現在瞧着有六七分新的樣子。倒是比王家用的時候,還要乾淨許多。
將近一百斤的豆子,想要在一天之內弄出來,可不是件輕鬆的事。
杜玉娘也怕東西賣不完,紅豆糕就會變得不新鮮,所以她決定先拿出一半的豆子來試試。
田氏也早早的起來幫她了。
“玉娘,你要的這個瀉藥粉,我幫你弄來了。”田氏遞給杜玉娘一個小紙包,臉上全是擔心的神色。
杜玉娘大喜過望,接過那個紙包跟田氏道謝。
“嫂子,謝謝你。”
田氏不安地問她:“你要這個幹什麼?”
因爲田氏的母親有腸胃方面的疾病,所以偶爾需要服用一些瀉藥,所以田氏弄這個,沒有人會懷疑。
杜玉娘瞧了田氏一眼,把手裡的活計停下來,十分鄭重地問她:“嫂子,你覺得二嬸和杜安興對我這個紅豆糕的方子感興趣嗎?”
田氏點了點頭,這傻子都能看得出來啊!
杜玉娘輕嘆了一聲,突然靠近田氏,小聲跟她道:“嫂子,我跟你說,杜安興肯定沒安好心!前幾天二嬸假裝懷孕這事兒,就是他攛掇的。”
田氏着實被她這話嚇了一跳,杜安興可是讀書人,竟然給二嬸出了這麼一個主意,他摻和家裡這裡事兒……這,簡直太讓人意外了。
“嫂子,你說二嬸有這麼聰明嗎?這事兒肯定就是他乾的。”
田氏也很同意她的看法,依她看,這事兒,還真是跟杜安興脫不開關係。
“他們不會放棄我這個方子,肯定會有別的事兒在等着我呢!今兒是咱們賣點心的第一天,不能出事,所以啊,我決定先下手爲強。”
田氏不由得睜大了眼睛,“先,先下手爲強?”她怎麼覺得小姑子變得有點讓她不敢認了呢!
“對啊!你瞧着吧,他們肯定要跟着我們到鎮上去!到時候,指不定要弄什麼幺蛾子呢!”杜玉娘笑了笑,“等晚上做飯的時候,我直接給他們加點料,讓他們在家好好歇着吧!”
田氏徹底傻眼了。
雖然她也想過這瀉藥的用處,但是聽小姑子明明白白的說出來,她還是被嚇了一跳。
田氏舔了舔嘴脣,“玉娘,不會有事兒吧?”
“不會,大嫂你放心吧,這藥不是親家大娘常吃的嗎?不會有事的!”
田氏想了想,倒也是!這點藥量,不會出大事的,頂多讓他們拉一天肚子罷了。
“嗯,那,那放到什麼菜裡頭?”田氏有點擔心,萬一這個藥讓別人也吃到了,那豈不是全家要一起拉肚子。
杜玉娘神秘地笑了笑,“先做紅豆糕,晚點你就知道了。”
雖然她在賣關子,可是不知道爲什麼,田氏覺得這樣的小姑子很有真實感,比起以前那副目中無人的樣子來,不知道要好多少。
果然是長大了,比以前懂事不少呢!
田氏也不再想別的,專心的幫着杜玉娘忙活起來。
五十斤的豆子,泡脹起來以後,加入各種麪粉,材料再上鍋蒸,做成糕點以後,大概能得將近一百斤左右的糕點。(按食譜,半斤豆子加入一斤的馬蹄粉和澄粉的比例,勿噴。)
紅豆糕很有分量,一斤也沒有幾塊。
杜玉娘將紅豆糕切成寸餘大小的方塊,她不用任何模具,只憑一把普普通通的刀,就能將糕點切得方方正正的。
這一點,讓田氏很佩服。
剛出鍋的紅豆糕很粘,要等它變涼以後,刀沾上水以後,要迅速的切好。動作慢一點,紅豆糕就會粘到刀上,會變得很難切。
杜玉娘切紅豆糕的樣子,在田氏眼裡,簡直可以稱得上是眼花繚亂。從來沒有摸過菜刀的小姑子,做起吃食來居然這麼厲害,這簡直就是無法想象的事情。
杜玉娘把所有切好的紅豆糕都整整齊齊的碼進事先準備好的木頭托盤中。
這種木頭托盤,長得怪模怪樣的,田氏從沒見過。
看起來像是那種裝豆腐的盒子,但又不太一樣。兩三個盒子還能摞到一起,看起來特別穩固。
“玉娘,這架子是你找人打的?什麼明堂,以前怎麼沒見過?”
杜玉娘笑笑,將紗布蓋在紅豆糕上,道:“我可想不出來,這是舅舅給打的,別說用的都是邊角廢料,可是我瞧着不像呢!”
田氏知道劉家一門都是手藝人,四個舅舅都是玩木頭的,其中有一個,還專門做木雕。
“原來是舅舅給打的,難怪了!”他們見多識廣,會做一些稀罕玩意也是正常的事。
杜玉娘只道:“嫂子,這糕點做好了,咱們把門鎖好,還要辛苦你,看着二房的人一點,省得他們來壞咱們的事。”
“行,你放心吧!”她就住在二房對面,只要屋裡出來人,肯定是瞞不過她的。
“哎,對了,玉娘,那個藥,你想咋用啊?”
杜玉娘笑了一下,“嫂子,你是不是一直惦記這事兒呢?”
田氏不好意思地道:“可不是咋地”不是她膽小怕事,可是她總覺得這事兒有點不靠譜!你說萬一要是別人一不小心吃了這個藥,那可咋辦啊!全家一起拉肚子,這也不行啊!