啊啊——
“怎麼了?”聶大郎被她突然的驚叫嚇了一跳。
雲朵小臉發白,下一瞬就衝過來緊緊的抓着聶大郎,抖着手指了指樹叢上掛着的紅花黑線的長蛇。她從小就怕蛇,而且這條蛇正在脫皮。
聶大郎目光一凜,把雲朵拉到身後,“別怕,它傷不到你。”看那蛇一時半會脫不了皮,拉着雲朵往另一個方向走。
雲朵說啥都不願意鬆手,抓着聶大郎的衣裳。
聶大郎看了眼被抓的皺到幾塊的衣襬,她的小手緊緊的拽着,臉色雖然緩和了,卻依然有些發白,無奈的伸出手,“我拉着你。”
“我……”雲朵想說‘我不怕’,看着自己攥緊聶大郎的衣裳,沒好意思說出來。看他伸出來的手,有些瘦,卻乾淨修長,雲朵猶豫了下,兩個手握住他的手。
聶大郎看着她微微一笑,牽着她穿過叢林,終於找到了那種小黑果子。只是爲了不暴露的太快,還要找那紅汁果子調和。
兩人走了半個時辰才找到,雲朵也放鬆下來,裝了一竹筒藥水,催促聶大郎,“快點趕緊下山吧!”
聶大郎看了下來時的方向,帶着雲朵下了山。
王忠已經着急了,怕兩人在山上迷了路。見他們下來,忙招了招手。
聶大郎低頭看兩人纏握的手,果然,雲朵下一瞬就鬆開來。他的手被握出的汗,幾處深淺的紅印子。
“謝謝你啊!”雲朵覺得她這種菜鳥,大山裡還是少進爲妙。
“走吧!”聶大郎瞥了眼她的小手。
王忠喊話,“找到沒有?”
聶大郎舉了舉手裡的竹筒。
王忠放下心,把驢車掉頭,等倆人下了山,坐上驢車,一路快鞭,趕到縣城。
範大奶奶聽藥水找到,忙讓雲朵去韓府,她也想去,可惜韓太太沒有請她。
韓府管廚房的早等急了,見雲朵過來,拉着她就往廚房裡拉,“席面擺三桌,菜做你昨兒個的煲那魚湯只要湯,紅燒鯉魚,水煮魚不要太辣的,清蒸的鱸魚,再想兩個別的。”
這是吃全魚宴嗎?
雲朵看陳媽媽也過來催,麻利的下手,先把鱸魚蒸上。另有一個幫廚把鯉魚和鰱魚殺好。
一個鍋裡熬着鯽魚湯,一個鍋裡燒了油。趁着油燒熱的空,雲朵選了厚厚的魚肉,切成一頭連在一起的細條,她要做菊花魚。
魚花拌了雞蛋澱粉,下到油鍋裡,不時就隨着熱油的翻滾,漂浮上來一朵朵的菊花。
甜白瓷的大盤裡,芹菜做的花梗花葉,一朵朵的菊花擺上去。又忙着把鯉魚過一遍油。
糖醋醬汁淋在菊花魚上,微辣紅燒醬汁淋在鯉魚上。
一旁的幾個廚娘看的滿目震驚,以爲只是會做兩道魚,她那紅燒魚卻是豎着的,那一朵朵花兒一樣的更是漂亮,滿屋子都飄着香味兒。
最後是水煮魚,“有沒有酸菜?”
酸菜那是窮苦人家吃的,府裡的採買卻是沒有買。
一個婆子說她那有,她從家帶的,準備自己吃。
雲朵跟她要了過來,剩下的事兒交給陳媽媽,相信她不會白用人家的酸菜。
水煮魚不要太辣的,就是有人吃不得辣,她做的兩種,一個水煮魚,一個酸菜魚。水煮魚裝了兩個盆,酸菜魚裝了一個盆。
做的多,鍋裡還剩了不少,幾個廚娘都看着。
雲朵把剩下的酸菜魚舀出來,跟幾個廚娘道,“你們嚐嚐吧!”
這酸菜是人家貢獻的,魚也不是稀罕東西,要不是有些喜歡吃,有時候非要應景,也不會有人吃它。幾個廚娘就沒客氣,紛紛拿筷子品嚐起來。
魚肉入口,幾個人的臉色就變了,她們也都做了不少年飯的人,這魚肉實在鮮嫩爽滑的不行,配着酸酸的酸菜味兒,真是別有一番滋味兒。
昨天的她們沒嚐到,撤下來的也只有空盤子,而且她們覺得魚肉眼見着才下鍋,雲朵就盛了出來,那不是沒熟嗎?現在一吃,卻覺得完全顛覆了認識。
“真好吃!”
“這魚肉不僅不腥,是有鮮美又嫩滑!”
雲朵看着笑了下,這裡做菜喜歡把菜使勁兒煮使勁兒炒,生恐不熟一樣,其實火候過了,那些菜已經失去了最鮮美的時刻,營養也或多或少的流失,轉變了。
陳媽媽一臉笑意的過來,手裡端着個托盤,“雲朵!這是幾位太太賞你的!你的魚做的好,太太們吃的高興,我們太太有賞,幾位太太也跟着賞了。”昨天雲朵沒有吃飯就走了,她當然看出這小女娃有些生氣了。一個小丫頭子,敢生太太的氣,不得不說氣性大,心性也高傲。不過一個沒見識的小丫頭罷了,也沒必要跟她一般見識,看來她做魚也是有兩分手段的,以後還要她做魚。
雲朵哪會聽不出這是說她們太太的好話,不過現在她的眼神都落在了托盤裡的銀錁子上,“多謝太太!多謝各位太太!”
幾個銀錁子有八分的五分六分的有六個,還有個一兩的銀角子,雲朵都收起來,又給陳媽媽道謝,想她下次還要來,昨兒個這陳媽媽估計也幫她說了些好話,不捨的拿了個五分的銀錁子塞給陳媽媽。
“哎呦!”陳媽媽接着銀錁子驚訝的看着雲朵。
“陳媽媽心地和善,我這就要回家去了,不然再晚天黑之前趕不到家,這個就給陳媽媽買點心吃吧!”雲朵笑道。
沒想到她還懂人情世故,陳媽媽留她吃飯,“也不耽誤這一會,吃了飯再回去吧!”
雲朵笑着搖頭,“到家要三個多時辰的路,再不走就來不及了。”今兒個拿的銀子有差不多五兩,穿過來這麼久,總算見到大錢了,笑的更燦爛了一分。
陳媽媽晃了下眼,讓把點心和饃饃給她包上一包,還有一塊肘子,讓她和聶大郎路上吃。
雲朵忙道謝,這些東西可以拿回家交差,拎着個包歡喜的出了韓府大門。
聶大郎見她出來,迎上前,“吃飯了沒?我給你買了餡餅。”昨天她都吃飽了,還愣是吃了倆餡餅,想來是很喜歡。
“走走走!路上吃!”雲朵高興的拉着他往範家的小院去,王忠正在那裡等着他們一塊回白石村。