二妹將死野豬從黑仔的背上扔了下去,自己一手抱着甘蔗一手拿着虎尾草進了帳篷;黑仔搖晃着尾巴在死野豬的周圍轉着圈,好似看守着屬於自己的獵物……
“娘,你怎麼還在流鼻血?沒有用涼水敷額頭嗎?”二妹將甘蔗、虎尾草扔在地上,拿起潮水的溫毛巾放在劉母的額頭上。
“二妹!你不用擔心娘,娘已經好多了!”劉母不敢告訴二妹,就那麼一會已經流了三回鼻血,害怕二妹爲她擔心。
“娘,你先上牀榻躺着;將溼毛巾搭在額頭上,額頭向下仰去;二妹去給您熬藥!”二妹替劉母掖了掖被角,拿起甘蔗出了帳篷……
“娘沒事的!你忙了一天了,也累了;就先休息吧!熬藥什麼的明天再說。”劉母很是心疼二妹這般沒日沒夜地幹活。
“娘,您就放心吧!二妹會早些休息的。”二妹嘴角掛着淡笑,將甘蔗抱出了帳篷外……
二妹將甘蔗用刀子將表皮刨去,然後再將去皮的甘蔗洗淨、用刀子切碎後拿石頭砸成泥,將砸出來的汁液倒入鍋中,接着以小火熬煮五六個小時,不斷攪拌讓分慢慢的蒸發掉,使糖粘稠,時間熬得越久,紅糖的顏色也就越深!
二妹將熬好的紅糖放在田埂上;由於農村傳言,虎尾草若是女子碰了則會失去藥性;所以二妹拿出一雙筷子,夾住虎尾草根放於清水中洗淨;再將紅糖內加上點清水把虎尾草放進鍋裡蓋上鍋蓋,熬着治流鼻血的草藥……
二妹趁着熬草藥的空隙,將死野豬的血用碗裝了起來,然後用刀子在野豬的身上刮毛,解剖開野豬的肚皮,將被黑仔撞擊震碎的內臟扔了去。
二妹將豬肉殺開,分成三份;準備等到天亮了送一份到老陳家去,還有一份送到大牛家去;自己將剩下的一份豬肉剁碎,看着浪費的豬皮,二妹靈機一動,用鍋子將豬皮熬熟了後跺碎連鍋端進入夜的田溝水裡……
之後二妹跺了一些蔥薑蒜放入早己剁好的肉裡,再加入鹽、醬油、味精,和涼透的皮凍倒進去,用手使勁攪,攪到發粘,然後肉餡用盆裝起來放入田溝裡冰冰。
由於二妹這次做的是灌湯包,所以要用熱水來燙麪,用手在盆裡使勁的踹面,直到把面揉熟,放在桌子上涼涼醒醒;在將醒好的面切成擠子,然後擀成中間略厚四周略薄的圓形麪皮。
再把放在田溝裡冰的肉餡拿了出來,開始一個個地包着包子;放在二妹之前做的竹籠裡,沒有籠墊便用乾淨的布代替;放在陷了水的鍋裡蒸……
不知不覺,天已經朦朦亮了;灌湯包的香氣誘醒了沉睡中的五人……
“二妹,你這是……?”劉母本來是打算等二妹一起睡覺的,可是等着等着竟然就這麼睡着了!
“娘,您來喝藥吧!”二妹將紅糖虎尾草端給了劉母!
“爹,你們兩都好點了吧?”兩人點了點頭;尤其是劉父現在根本不將二妹當女兒,劉父本來以爲自己死定了,可是卻怎麼也沒有想到,二妹竟將她從鬼門關拉了出來……
“大家都別愣着了!過來吃包子吧!晚了可就沒有了。”二妹搖了搖手中的灌湯包半開着玩笑。
“唉……”
“來,三兒四兒你們正在長身體,多吃的!”二妹一個勁地給三兒四兒夾包子。
“哞……哞……”
二妹被黑仔逗樂了,將包子端給了黑仔,輕笑出聲:“吃吧!我可是從來都沒有忘記你呢!”
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開心一刻
顧客:“你們賣的酒怎麼沒有酒味啊?”
服務員接過一聞:“啊,真對不起,忘記給您摻酒了。”
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