盆裡的餡聞着就有一股香味。
哪怕還沒包包子還沒蒸熟,就讓人覺得有食慾。
所以聞着香味,丘文琴對接下來要包的包子有了信心。
花寒彬使勁呼吸了幾下:“我在這裡都能聞到餡的香味,確實好香。”
“竟然一點魚腥味都沒有。”
花昔糯拿起一個包子皮,挑了餡放進皮上,熟練麻利的包着,道:“所以那姜是好東西,可以去腥味。”
也不知道爲什麼,這個時代的魚格外腥。
做不好的話,沒法去掉腥味的話,魚肉很不好吃。
但這會她可以確定沒有魚腥味。
而且加了靈泉水,味道更鮮美。
一家人說說笑笑的,對接下來包子生意充滿了期待,擀皮包包子也快。
尤其花昔糯一會一個,可謂驚呆了全家。
“妹妹速度好快,好熟練的樣子。”
而且看着每一個包子都一樣。
花昔糯知道自己一些舉動確實很怪異,不符合這個年齡,她手上動作不停,解釋道:“大概睡覺的時候在夢裡學的,所以自己動手的時候,也不知道爲什麼就很快了。”
她這樣解釋,全家也沒疑惑。
其實就算是有疑惑,一家人也願意相信她寵着她。
此時包包子的時候天還沒亮,一家人就點着油燈做包子。
一家人圍在一起說着話做着包子,烏篷船上都瀰漫着一股溫馨溫暖的感覺。
天亮的時候,一家人將兩種餡的包子都包好了。
碼頭陸陸續續都有人開始擺攤了,也有人早早來碼頭這邊逛起來了。
丘文琴站在船板上,看着碼頭那邊的動靜,再看天都要大亮了,着急問花昔糯道:“糯糯,是不是要開始整包子了?”
“我看都有人開始逛集市了,也有很多人準備買早餐吃。”
他們這邊的渡口是野渡口,地方不大,再往南邊的地方是很大的碼頭渡口,停泊了很多大的商船客船。
商船客船的管事以及船上人一日三餐都要在這邊買飯吃。
丘文琴也是想着,早點做出來擺攤出去,那些買早餐的人也能看到他們的攤位。
丘文琴着急趕緊擺攤。
不知道生意如何,做了這麼多包子,心裡總歸不踏實。
花昔糯淡定的很,“娘,別擔心,就算是早晨賣不完,還有上午中午下午的時間呢。”
丘文琴看着女兒自信從容的神色,有些好笑。
不過女兒的自信也給了她一些信心。
“行,聽你的。”
花昔糯觀察了一會道:“娘,這會開始蒸包子吧。”
“剛出籠的包子才最好吃,咱們先蒸一籠屜。”
“那蒸香菇餡的還是魚肉餡的。”
花昔糯道:“魚肉餡的。”
她觀察了一下逛碼頭的客人,有的人從衣着上看穿着不錯,而且跑大船的人,手裡也不缺銀子。
她看這些人買吃的,都會去打探一些價格貴一些還方便吃的早餐。
而且很注重口味。
剛剛有個管事交代手底下的人買早餐,讓那屬下買點不一樣的早餐。
一副要換換口味的樣子。
花昔糯悄無聲息的將這一切都看在眼裡,然後讓娘開始蒸魚肉包子。
花昔糯完全控制着時間,以及全程指導着大火還是小火。
待時間到了後,花昔糯趕忙道:“娘,好了,將木炭拿出來,不用燒火了,放一會就可以出鍋了。”
花寒茂道:“妹妹,那我去碼頭那邊佔個位置擺攤?”
花寒茂平日哪怕性子穩重一些,此時也忍不住開口說要幫忙。
花昔糯看了看碼頭邊的地方,道:“大哥,咱們就在這裡擺個攤位,隔着咱們的船近。”
這樣在碼頭擺攤,回頭就能看到自家的烏篷船。
況且這樣拿包子的時候也方便。
花寒茂有些擔心:“這邊比較冷清,這樣包子能賣出去嗎?”
花昔糯眉眼彎彎笑着:“放心吧大哥,酒香不怕巷子深。”
就這樣,大家按照花昔糯說的,就在船旁邊擺攤。
因爲不放心,丘文琴和花寒茂花寒彬以及花昔糯都在這邊擺攤賣包子。
將那一籠屜拿了上來擺放在搭建的木桌子上。
花昔糯如同那天賣魚一樣吆喝着:“新鮮美味的魚肉包子,祖傳秘方包的魚肉小籠包。”
“三文錢兩個,五文錢四個……”
“一文多一個小籠包,新鮮美味,童叟無欺,限量免費品嚐……”
花昔糯爲了打開銷路,只能拿出幾個小籠包,一個切成四小塊,方便讓大家嘗一下口味。
否則她擔心直接這樣賣,未必有人買。
只能先浪費幾個魚肉包子了。
不過自然也不能所有人都給免費品嚐。
這都是花昔糯想到的辦法。
一聽魚肉包子還有免費品嚐,很多逛街的人就算是沒打算買包子,也忍不住過來湊湊熱鬧看一下怎麼個情況。
“魚肉包子?三文錢兩個這麼便宜?”
花昔糯甜甜的解釋道:“我們這不是普通的包子,我們這是祖傳秘方小籠包。”
詢問的客人都愣了一下,這小姑娘倒是能說會道。
丘文琴其實緊張着,本來還在想怎麼把包子賣出去,閨女都已經吆喝起來了。
其實之前他們擺攤賣魚的時候,也都不太會吆喝,不過客人一般看到魚會過來問,感覺價格合適就買,不合適也就不買。
“嬸嬸,你不嘗一嘗嗎,我們的魚肉小籠包在整個雲州都沒有賣的,在燕國別的地方都沒有呢!”
婦人懷疑的看着,“魚肉真的能做包子,能好吃嗎?”
花昔糯吆喝的時候聲音嘹亮,再加上這會天亮了,挎着籃子來買東西的人不少,很多人一聽魚肉包子忍不住來湊熱鬧看看。
所以圍着道:“就是,魚肉腥着了,我蒸魚肉吃的時候都極爲小心,要放點茶葉水或者酒才能去腥味。”
雖然魚做起來有時候會有腥味,但大家都知道吃魚好,所以很多人家會買魚吃。
花寒茂和花寒彬想說話,但又怕說錯了,所以先看着花昔糯說。
待妹妹讓他們做事,他們再做吧。
花昔糯自始至終都甜甜的笑着,解釋道:“這裡有免費品嚐的魚肉包子,嬸嬸大娘漂亮姐姐,你們都可以先嚐一嘗。”
“不過只有這些可以免費品嚐,是限量的,這些品嚐沒了,也就沒了,想嘗口味只能買了。”
旁邊小篦子上放了一塊塊小籠包,很小,只能嘗一點味道。
“這麼小的包子嗎?”
有人皺着眉頭對包子的大小不滿意。
也有人想着別管買不買,免費可以嘗一下,自然要吃。
所以已經有婦人眼疾手快的拿起旁邊免費品嚐的一塊小籠包吃進了嘴裡。
待吃進嘴裡後,她直接驚得瞪大了眼睛。
呆愣愣的站着。
有個婦人跟這人是鄰居,一看她這個樣子,也不敢吃,趕忙問道:“秋娘,你這是怎麼了,魚肉刺卡着了,還是有魚腥味難吃?”