每一個玫瑰花堆，都由成千上萬枝玫瑰花，整齊擺放堆砌而成。
雖然在玫瑰園裡早已目睹過這些花兒的風采，但那遼闊的玫瑰園的壯觀遠不如他現在眼前所見。
這無數的玫瑰花，密密麻麻的簇擁在他的身邊，讓他恍惚如置身夢境般，甚至覺得這麼多玫瑰花出現在眼前不可思議。
因爲他不曾想，玫瑰莊園裡竟然有這麼多的玫瑰花。
這些花是宮裡來人挑選後剩下的，但每一枝依然完美嬌豔動人。
宮裡用的胭脂由宮裡的宮女們自己配製，只是玫瑰花由周家提供罷了。
周家的胭脂是長安城的大品牌商品，城裡女人不論是富太太還是小丫鬟用的胭脂可都是周家生產的。
周計安踮着腳尖在花堆間旋轉起舞，全然忘記自己是來幹活兒的。
胭脂坊的餘管事繫着麻布圍裙來到周計安面前，說道：“大少爺，您來了。”
“是。我來學習。煩請餘管事以後多多指教了。”周計安倒也顯得禮貌客氣。
“大少爺您謙虛了，這都是些下人乾的活兒，要不我就說給你聽好了，不用親自動手。”餘管事體恤說道，他素來知道周家大少爺周計安不學無術，好吃懶做，根本不可能有學習之心。
見餘管事這樣說，周計安反倒認真起來了，說：“不，我要動手學習，從零開始，我爹說先從挑選玫瑰花瓣開始，那我就先學這個好了。他們在挑花瓣吧，那我就跟他們學好了。”他想挑玫瑰花瓣有多難，指頭尖的事情，輕鬆着呢。
工人們正挑選着竹篩裡的玫瑰花瓣，將挑選出來的玫瑰花瓣又放到另外的竹篩裡。
周計安說着走到一個竹篩前，學着樣子挑起來，可是卻發現這玫瑰花瓣每一片都是一樣的啊，有什麼可挑的。
他正疑惑着，餘管事說話了：“這花瓣要先挑出砂紅色的，這種純正的紅色才能做出顏色純正的好胭脂。”他說着挑了幾片給周計安看。
一會兒功夫，餘管事就將竹篩裡的花瓣挑了個遍，只選出數十瓣，繼續說道：“這種顏色好的花瓣很少，幾百斤花瓣才能挑出二三十斤，你來挑那邊的試試。”
周計安站在竹篩前發怵，這花瓣的顏色在他眼裡就是一個樣的，他還真不知道怎麼挑，舉手猶豫間挑了幾片，都令餘管事不滿意。
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“那要怎麼挑？這個太難了，要不我學別的吧。這上好的花瓣被挑了之後總要做別的吧？”周計安稍顯急躁的說。
餘管事笑言：“挑出上層的花瓣後，繼續挑，挑顏色稍淡的這種。這些花瓣要經過四五次的挑選，進行分類後纔會進入下一道工序。”
“這可真夠麻煩的，全部一起加工也看不出吧，都是紅色，哪裡有什麼區別？”周計安不解的搖搖頭。
“區別可大着呢，挑選出來的花瓣，掉碎成原漿後，成色好壞一眼就能看出來，做出來的胭脂也自然不同。上好的胭脂能抓住肉，顏色自然，就好像是臉上自然生出的紅，香豔的女人自然要配上好的胭脂了。劣質的胭脂抹在臉上就是浮躁和俗氣。當然光是有好的花瓣也是不夠的，還要經過泡和曬，在缸子裡泡的十二天尤爲重要，是決定胭脂質量的關鍵，所以在泡製前一定要掌控好明礬的用量……”
餘管事慢條斯理的說着，他也沒有指望周計安能聽進去，只是按平常教徒弟般的口述。
周計安哪裡聽得進去這些流程和工藝，心早就飛到院牆之外去了。
（本章完）