44.第 44 章

米秋製作的好吃滷味都是練手之作, 還是入門廚師範圍的。那什麼樣的美食才能被評爲美味?

兔絨頗爲好奇,但現在也不是探究這些的時候。“米秋,原來的美味廚房有菜品點評機嗎?”

“菜品點評機只有在十倍流速下才會出現。按照正常程序, 是我在十倍流速下學會了菜餚, 再教別人學。但是我太小了, 拿不動廚房的鍋鏟。而在十倍流速下學廚, 最低的要求是能拿得動廚房的鍋鏟。”米秋的聲音有些小, 小臉羞紅,眼兒直勾勾的盯着顯示屏,認真記下上面的每一條評語。

“主人要開始做滷味了嗎?”

兔絨深吸一口氣, 說道:“開始吧。”隨着話音落下,廚房裡似乎有了些變化, 卻又看不出有什麼不同。米秋似乎感覺到了什麼, 東張西望的, 卻什麼也沒瞧見,心裡打起鼓來, 悄悄的往主人靠近。

“怎麼了?”

米秋一驚,糾結了一會,說道:“感覺有點奇怪。但不危險。”他沒說的是,他是廚房之靈,廚房裡的事情, 他應該都知道纔對, 可是除了這種不自在的感覺, 他完全不知道廚房裡發生了什麼事情。

其實, 十倍流速的學廚設置, 好像並不是隨着美味廚房的製成而出現的。更正確的說,在他和美味廚房之前, 十倍流速的學廚設置就已經存在了。可是怎麼可能呢。在美味廚房被製作出來之後,纔有了他,十倍流速的設置也應該是那時候有的纔對啊。

想不明白的米秋引着主人進了倉庫,正想告訴主人要拿那些食材時,就見主人已經從不同的小房間裡,把需要用食材拿出來了。

雖然主人廚師天賦不怎麼樣,記憶力還是不錯的。做滷味要用的食材拿的分毫不差。

回到了廚房,米秋正要告訴主人,需要用什麼樣的廚具時,就見主人已經選好了刀、鍋等廚具。且選用的廚具也沒有錯。

主人其實也不是完全沒有廚師天賦。米秋點點頭,看着主人無師自通的、有條理的處理了各種食材,雖然笨拙,食材給弄的悽悽慘慘的,但順序都沒有出錯。而且處理的方法似乎有點特別。

米秋看的入神,直到主人已經開始熬製滷汁了,才猛然驚醒。驚詫於自己的發現。主人處理食材的方法,雖然粗糙,但是能使食材在接下來的烹調中更好烹製。這種方法主人是如何掌握的?

米秋的小心臟又開始打鼓了。連他都要研究許久才能發現的東西,絕對不是主人能做到的。不是他貶低主人。而是,能用幾大筐的雞蛋練習煎荷包蛋,還煎不好一個荷包蛋的主人。那廚藝,真的就比無可救藥好一點點。

接下來的烹調將考驗廚師對火候的掌握。不管烹調什麼菜餚,火候是一個關鍵。而火候是一個很概念的詞,要想把握,那就看廚師的能力。米秋是廚房之靈,就是爲了廚藝而誕生的,他的廚藝天賦極佳,火候掌握的也很棒。不說分毫不差,至少差距不會太遙遠。

當他看着主人,不經他的指導,在及恰當的時間,把豬肉放入清水鍋中煮去血水,再撈出放入熬煮好的沸騰滷汁中,又在豬肉差不多煮熟的時候,及時的停了竈火。那打鼓的小心臟,都要把鼓打破了。

“主人,你什麼時候學會做滷味的?”

帶着恐懼的哭腔,生生把兔絨嚇愣了。“那些東西你看不到嗎?”在他的視野中,有一個畫面,當他要做什麼的時候,畫面中都會有示範。而畫面的頂上是 ‘請自行製作一份滷豬肉’。在他關掉竈火之前,頂上的字體是‘菜餚製作指導’。

米秋的腦袋左右轉的刷刷快,廚房還是那個廚房,沒有多出什麼東西啊。小手揪着主人的衣服,還在四處張望。“主人看到的是什麼?”

米秋居然看不到。兔絨有種詭異的感覺,心慌慌的。“就是一個標示着‘菜餚製作指導’的畫面,滷味的每一步要做什麼,上頭都會有。現在畫面上的字體改變了,變成了‘請自行製作一份滷豬肉’。”

聽着,似乎不是可怕的東西。米秋好奇的問道:“主人是什麼時候看到那個畫面的?”

“進來就看到了。不過直到我開始做滷味,上頭纔開始有內容的。”說着,兔絨覺得,這東西雖然出現的莫名其妙,就連米秋也沒發現,但是並不可怕。至少目前爲止,並沒有對他們造成任何的傷害。

“主人,這應該是十倍流速的學廚模式下才有的東西。是隻有學廚的人才能看到的。所以我看不到。”米秋有點失落,但更爲主人高興。“有了這個東西,主人就可以快速的學會做滷肉了。”

兔絨覺得也是。剛纔製作滷味的每一個步驟他都記着呢,只要依樣畫葫蘆,做出滷味也不難。他興致高昂的去倉庫取了食材,沒了指導,他雖然記得要拿什麼食材,但是搞不清要拿多少。只能按着先前的記憶,隨便拿了些。隨後的製作,在沒了指導的情況下,他也完成了。但是過程耗時很久,很多步驟在進行的時候,他都很茫然。

先前有指導的時候,香料怎麼區分品質,怎麼樣的品質用量多少,是否要經過拍碎或切小的加工,怎麼樣混合,按什麼順序投放入鍋中,這些都有講解。就是豬肉,要怎麼清洗乾淨,要怎麼下刀才能在滷製之中更好的入味等。也都會對應着食材,去進行詳細的講解。

可是自己製作的時候,這些講解就都沒有了。每一個步驟要怎麼做,都要自己琢磨。常常有種不知道該如何下手,或是做錯了的混亂感。

滷味煮熟後,大約需要六個小時的時間浸泡入味。這段時間,按着畫面上標示的要求,兔絨自己製作了六份滷味。然後暫時得空歇一會,畫面提示第一份滷味即將可以出鍋。

出鍋的滷味並不是撈出就好了,還有最後的切片。滷味的厚度,切割的角度,都是有要求的。最後的成品裝入白瓷盤,放入菜品點評機的下層玻璃櫃內。

瞬間,白瓷盤空了,鍋裡的滷汁也消失了。

顯示屏上有了點評。名稱,原材料,製作過程講解等,一堆的文字,略微掃了一眼,打擊!什麼下刀不穩,切割不快,下料不及時等等的一長串。只有最後的評語是激勵的:已接近目標。

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而兔絨連承受打擊的時間都沒有,小畫面中,又提示他去做滷味了。

米秋無聊的在一旁觀望,剛纔想要提醒主人怎麼處理豬肉的時候,他被彈離了主人身邊,並接到了不得提醒的提示。所以他只能觀望。不過主人真的好笨拙,那麼簡單的事情,怎麼就做不對呢。他又不能提醒,看着好心煩。

乾脆跑去看顧小主人,幫主人分憂。看着忙碌的主人時不時的轉頭去看小主人,他真擔心主人的脖子會受不了。現在有他看着,主人可以專心學做滷味了。

小主人小小的,樣子非常的軟萌。米秋已經被他們迷住了,眼睛變成了紅心,吸溜着口水。想着,他要是能出去該多好啊,一定要撲到萌糰子身上打滾。

這時,兔絨自己製作的第一份滷味出鍋了,切片後送入了菜品點評機的玻璃櫃內。滷水和滷肉瞬間消失,顯示屏上卻遲遲不出點評。

就見屏幕上是一串的:……

過了好一會,出現了兩條交叉的直線佈滿真個顯示屏。

……

米秋默默的捂住眼睛,悄悄的推到牆邊,默默的看護幼崽。在連續幾個交叉直線後,主人再往菜品點評機裡送東西,米秋已經不去圍觀了。

自己製作了十份滷味後,畫面就提示:‘歇一會,吃點東西,反思一下自己的製作過程與指導教程的差別。’

兔絨照做了,混亂的腦子裡卻想不出其中的差別。只能讓滷味的製作過程,一遍遍的在腦海裡回想。而在反思的時候,一份份滷製好的滷味也送進了菜品點評機裡,得到了同意的交叉線的點評。

短暫的休息之後,他又開始製作滷味,這一次居然有指導。他認真的看着那些提示,用心記下,努力將之運用在後面的自行製作的過程中。但是再次連得了十個交叉線後,心情打擊的可以。

“主人。”米秋驚喊的飛了過來。“小主人要醒了。”

兔絨一驚,轉頭就看到牀上以慢動作伸展身體的兩隻,急切的想出去,所處的地方立即變了。顧不上驚奇,他趕緊去看絳和翼。往日午睡都三五個小時的幼崽,怎麼才睡了兩三個小時就醒了呢。

“咚咚。”響亮的敲門聲。迷糊伸懶腰的兩隻睜開了眼睛,先衝到他懷裡要抱抱,又聽得敲門聲,好奇的往門口張望。

房主走了,擁有副卡的狼陌也不在。這時候能進這個家的是誰?

兔絨抱着幼崽走了過去。“誰在外頭?”

隱約的聽到兩個人的說話聲。“主君,我是青草。”

兔絨仔細辨別了下,發覺這聲音跟青草的很相似,便小心的躲在門後,打開一條門縫,看到站在外頭的確實是青草。但不是隻有青草一人,整蠱晚會上認識的院長爺爺居然也來了。

“叫絳和翼的小幼崽呢?爺爺來看你們了,看爺爺給你們帶來了什麼好吃的。”帥氣的中年男子形象的院長爺爺擠進了房間裡。

一股濃郁的清甜奶香飄了進來,絳和翼聞到了特別的興奮,一下子竄出了懷裡,嚇壞了他。就見兩個頑皮的毛團,落在毛毯上一點也沒事,四肢歡快的跑動着,奔好吃的去了。

那是兩個碩大的奶果,比他用來餵養絳和翼的奶果大上一倍。而那股奶香卻濃郁了好幾倍,聞之特別的有食慾。

青草無奈又歉意的看着他。“來的時候,在門口遇到了院長爺爺。”

“嗯。”兔絨理解的點點頭。遇到了,肯定就甩不開了。他看着絳和翼,被院長爺爺揉搓好幾把,毛毛亂蓬蓬的,特別是翼,昨天才掉了毛毛,今天長出了短短絨絨的毛毛,一揉毛毛糾結在一起,肉呼呼的小身體就露出來了。可他們一點也不在意,努力夠着奶果,等拿到奶果就不讓院長爺爺碰奶果了,妄想用自己的小身板推走比他們大幾倍的奶果,費了半天勁,奶果還在毛毯上紋絲不動。

兩小的嗷嗷嗚嗚的商量了一會,留絳看守者奶果,翼過來叫他去拿好吃的。等他拿到了奶果,他們就回到了他懷裡,嗷嗷嗚嗚的叫着要吃。

院長爺爺惱怒的看着他們。“奶果是爺爺拿過來的,讓爺爺餵你們吃不可以嗎!”等吃的絳和翼根本不理他。他鬱悶了會,又不願意走。小小的幼崽可是稀罕之物,自狼陌狼灃之後,這就是狼族唯一的崽子。怎麼都得拐到身邊來。

於是他改變策略,去教兔絨怎麼喂幼崽吃奶果,趁機往幼崽身邊湊。

這兩個奶果並不特別,就是結奶果的奶果樹年份比較大,快千年的老樹,結果的奶果又香又營養。只是因爲太營養了,幼崽不能直接吃,會不消化。擠壓出果汁後和新奶果樹的奶果果汁,以一比三的比例混合了,才能餵給幼崽喝。

兔絨從中還學到了怎麼用奶果皮製作吸管。

等絳和翼吃飽了,院長又和他們玩了一會,就說要走了。臨走時還說,明天再來。

被排擠到一邊,當了好一會裝飾物的青草,這纔有時間說明來意。他是來送奶果,一天十枚奶果,每天下午都會送來。來了之後,會待到兔絨從F區回來再離開。也就是兔絨去F區期間,絳和翼可以由他來照顧。如果他有事不能來,就會換嫩草來送奶果。

“主君有什麼需要的東西,也可以告訴我。第二天過來的時候,我會給主人帶過來的。”

“謝謝,暫時沒有其他需要的東西。”

青草看主君並不是在客氣,就不再多言,走到陽臺外,在那裡看起了書。室內,便是一家子的私人空間。

絳和翼還小,對什麼都好奇,玩什麼都癡迷,追尾巴都能追半天。兔絨就在他們身邊坐下,陪着他們,順便翻看狼陌給他借來的書籍。等天晚了,便去了F區宿舍食堂。和鼠果仁他們一起製作了明天要賣的滷味。

忙完,趁着休息的時候,兔絨告訴他們每天兩斤的滷味不賣了。聽了這話,大家反應都很大,追問爲什麼不賣了。

“因爲一些不能說的原因。”兔絨試着轉移話題的說道:“只賣現在做的這種滷味,生意是不是會變差?”

“不會。”但是會失去一個喜歡打包的客人。羊坨說道:“我們的滷味味道不錯,賣了這麼長一段時間,已經有了穩定的客源。沒了那兩斤的滷味,對生意的影響也不會太大。”

如此,他就放心了。而直到他離開,舍友們都沒再問爲什麼那種好吃的滷味不賣了。對於他們的體諒,他很感謝。特別是後面的那段日子,守店的人每天都回來的很晚,卻也沒有人向他提出恢復供應那兩斤滷味的要求。

這讓他覺得自己很幸運。雖然一開始的合作很倉促,他們都不熟悉彼此。他不認識他們,而他們對他的映像也不好。可是爲了金錢的利益,他們合作了。最辛苦的事情他們來做,最大的利益他得到了。而面對他突然的決定,他們也沒有多問的包容了。

有這樣的合作者真好。

等能向外出售高吸收率的滷味,也要和他們合作,一起賺錢!

不過……看着點評機上的交叉線,他還是先學會怎麼做滷味吧。

美味廚房的倉庫裡,狼陌贈送的肉類食材已經空了。

兔絨把最後一份滷味送進了菜品點評機,長時間聚精會神的忙碌,使人疲倦,微微顫抖的身體述說着疲勞。而他不願休息,拼着一股不屈的精神,強制站定,屏息等待着結果。好一會的……後,出現在顯示屏上的,終於不是交叉線!

一長串的文字,讓人欣慰。出現在首行的,是原本該在後頭的評價。‘恭喜,終於做出一份可以入口的滷肉了。請繼續努力!’

這評價看得人一點欣慰都沒有了,心裡五味雜陳,不知道該露出何種表情。而往後看到那一長串的這個不好,那個不行,感覺特別的挫敗。還真是一點天賦都沒有啊。可是心底又有一股不屈的傲氣。沒有天賦又如何,只要有足夠的努力,他不也做出了讓菜品點評機不給交叉線的滷味了麼。

只要繼續努力,他會成功的。

抱着這樣的信念,他請青草幫他購買了製作滷味需要的食材,把美味廚房的倉庫填滿。又在別人夜晚酣睡,安寧午休的美好時光,躲在十倍流速的美味廚房裡一遍遍的做着滷肉。

倉庫裡的食材以肉眼可見的速度空掉,又迅速填補上,錢盒子裡的錢則長了翅膀似的,接二連三的飛走。狼陌走前留下1錠金子,就是10兩金子,再加上近兩個月的滷味店的分成,合在一起大約19兩金子,全部買了肉和香料等原料。

此時香料還有剩餘,肉卻沒有了。自他練習做滷味之後,前前後後買的肉,加在一起也有一萬多斤了。可都被他用完了,就在靈界的二十五天,美味廚房十倍流速下的一百多天裡,全部用完了。

他將最後一份肉做出來的滷肉放進了菜品點評機裡。期待着最終結果。一連串的打擊性評論後,他看到了最後的評價。

‘恭喜你,浪費了無數食材後,你終於達成你的目標了!’