“大白魚”經驗豐富，看人基本不走眼，打蛇打七寸，攻其要害，很快就在鬆村飲食行業嶄露頭角。她有頭腦，有經驗，也懂人的心理，更懂關係學，看起來沒讀多少書，實際在社會上摸爬滾打，還是積累不少知識，這些知識，是活的，不是死的，能馬上用出來，這就是說，人聰明不是在記住多少知識，而是怎樣運用好這些知識。
鬆村以前請的農婦兼廚師都辭退了，發現了一些問題，又不好挑明瞭說，多少給些面子，就婉言讓其離開，當然，工錢還是結算了。這樣一來，“大白魚”就可以放開手腳來幹，反正是承包，收支都是自己的，租金是要給村裡，其他不用操心。要想賺到錢，在創業初期，就開源節流，辭退一些工人，反而提升了效率。自己是老闆，又是員工，不用開工資，賺的都是純利潤，也沒矛盾，不搞窩裡鬥，省掉很多麻煩事。
“大白魚”很會算賬，她只要綁定村裡這個大客戶，生意基本上都穩賺不賠。村裡是大主顧，如果外人請吃飯，醉月樓肯定是首選，因爲村裡會介紹，會點名去醉月樓。作爲東家，肯定要聽客人的建議，去醉月樓，這樣，“大白魚”無論怎樣，都能賺錢。
口碑的力量巨大、不可估量。走量還是必要的，先圖個熱鬧，人氣上來了，財源不成問題，也會緊跟其上，不會掉隊。就是賒賬，也值得，賒賬的不多，看人看背景看實力，哪些人可以賒賬，哪些人要謹慎，哪些人概不賒賬，都有一套方法，要多觀察，多想一想，這樣就可以避免不必要的損失。
對於醉月樓，很多人開始琢磨怎樣穩賺不賠。其中，“大白魚”的考慮最多，考慮最遠。這種敬業精神值得推廣值得學習。要說生意經，她念得好。有些經驗都是通用的。
醉月樓老闆“大白魚”從山下繁華縣城，到了風景區新農村民居小區，喧鬧停下，開始冷靜分析，在沉思中得到很多點子。需要冷靜，需要冷眼。冷靜可以讓心安寧，有充分的時間考慮清楚。冷眼，是可以冷靜地觀察，不隨潮流，不跟風，不聽別人的意見，堅持自己的眼光，有的人名義上在提建議，實際沒安好心，在想辦法搞破壞。這個很危險。人和人打交道，需要多一個心眼，不要被利用，也不要去害人。
到醉月樓吃飯，這是第一次。季柯南和尹賢仁都驚訝於來支書辦事果斷。
尹賢仁走得快，到了差不多十米的地方，步子突然變慢，季柯南剎不住車，還是快，超過了尹賢仁，結果先看到了門口站着一位皮膚白皙的高個女人，還比較豐腴，凸凹有致，哪裡像退休的五六十歲的女人？
“您是季工季先生吧？”“大白魚”問。
“是的，我姓季。”季柯南迴答道，感到好笑，季工就是季工程師，怎麼又說是先生，這不兩個稱謂嗎？可能她搞不清楚真實身份，柯南不是工程師，也不是先生。一般對華僑可以說先生，內地的，不會這麼喊，要麼喊同志，可是，這個也容易產生誤會，乾脆不含後綴，直接喊小季或者老季，更簡單，更好，更方便。
“你好！我姓白。請多多關照醉月樓的生意！多謝，多謝！”“大白魚”說。
尹賢仁過來了，看着季柯南和“大白魚”說話，他不知道怎麼辦纔好。
“您是尹工吧？您好，我是醉月樓掌櫃的，姓白，請多多關照醉月樓，常來吃飯。”“大白魚”說，她一邊說着話，一邊伸手給尹賢仁握。
尹賢仁嚇了一跳，這保養的真好，真白！白臉、白胳膊白手，都是經過美白的嗎？誰知道，總之不像是煙熏火燎的廚師，也不像是端菜遞茶的服務員，也不像老闆，沒有老闆的架子，倒顯得非常謙虛謹慎。這個女人不簡單！賺錢當然要賺，而且要賺多多的錢，在賺錢的同時，也讓掏錢的人開心。這就是達到了雙贏。
尹賢仁定了定神，趕緊伸手去握。在機構裡，尹賢仁的皮膚不算最黑，今天和白老闆站在一起握手，正好一黑一白，真是“白加黑”。不比不知道，一比嚇一跳，這顏色也太純正了。不知道尹賢仁和李逵是啥關係，或者和宋江有關？他們共同的特色，都是擁有特別黑的顏色。
“我是尹賢仁，以後就叫我小尹吧。很高興能和大家認識。”尹賢仁說。
尹賢仁的說法，讓季柯南大惑不解，喊他小尹，名字很容易記住。人人都想年輕，像尹賢仁這樣的中年偏老的油膩大爺，也願意人人喊他小尹，當然，如果是中年婦女這樣稱呼，他更得意，有點找不到北在哪裡的感覺。
兩人握手的動作很像是才上節目的門外漢，和老練的女主持人不是一個檔次。動作嫺熟、嘴巴靈活、巧舌如簧的女主持，面對這位修改劇本、謹小慎微、精於算計的油膩小老弟，玩弄於股掌之間，是小菜一碟，或者是麻繩困豆腐，不值一提。也提不起來。這是何等壯觀的場景！
三人不能老是站在門口說相聲，“大白魚”伸手邀請兩位進屋坐坐。尹季同意，以實際行動實踐承諾，移步到左手沙發區，那裡有嶄新的沙發和茶几，連飲水機都是新的，裡裡外外都是新的。這個讓季柯南有點不自在。好像都是第一次使用似的。來支書他們來過這裡，可惜屁股坐不熱，又要去忙別的事，例如學習文件啥的。
沙發是米色，布沙發，顯得樸素又幹淨，看來“大白魚”還是喜歡淺色的沙發。旁邊是一條路，然後是另一個大酒店，因爲水的問題，大酒店轉了幾次手，現在屬於空閒期。聽說有人要承包，還沒來談。除了這酒店，附近都是空曠地，採光很好，坐在大玻璃落地窗附近，光線充足的可以，連尹賢仁長了幾根鼻毛都看得清清楚楚。
沒有窗簾，暫時沒安裝，完全沒必要。這裡常年溫度沒有超過三十，陽光是最好的殺毒品，讓陽光進來，就是一種最好的消毒方式。可以給人消毒，也可以給魚消毒，同時，也可以殺死室內的細菌，包括好的，也包括不好的細菌。
“大白魚”也沒有安裝窗簾的想法。俗話說，寡婦門前是非多，爲了減少是非，不讓人們嚼舌根，她故意不裝窗簾，讓過來過去的人，都看個清楚，乾脆讓她的酒店活動完全公開，打開天窗說亮話，不用藏着掖着，大家更好相處。
尹季落座後，“大白魚”連忙給他倆沏茶，傳統的飲茶習慣都是綠茶，不用問要不要點咖啡，這是不可能的。大家都沒這個習慣，如果那樣，反而感到彆扭。
綠茶大家都能接受，弄一下西方的飲品，恐怕有的人不習慣。倒是從大城市回來的年輕人，有的學會了喝咖啡，一天不喝，一天都沒精神。當然，這不是小資情調，也不是小資生活，只是愛好而已。可能新鮮一陣，還會迴歸本位。該幹啥幹啥，該喝啥喝啥。一個人的飲食習慣一旦形成，很難改變過來。
年輕人回到農村時間久了，就不習慣，想早點離開，重新歸入大城市的滾滾紅塵中。習慣了忙碌的生活，感到身心疲憊，馬上想到回到故鄉創業。年輕人已經處於矛盾徘徊中，不知道到哪裡去，不知道這是二代農民工還是三代農民工，總之，城市已經成爲第二故鄉，第一故鄉漸漸疏遠，沒有印象。
喝茶其實需要慢慢品，不是牛馬飲，現在很多人不是在品茶，是在喝茶，喝茶就是一種快餐，不是文化。很多講究茶道的，不是大口大口喝，而是慢慢品茶。就像喝酒一樣。如果喝茶像喝酒那樣，保持喝酒的姿勢，估計茶文化就鋪展開了。
喝酒誤事，喝茶成事。喝酒容易吹牛，喝茶能客觀看自己，比較冷靜，比較睿智。喝酒就暈了，很多災難或者不幸都和酒有關。
季柯南想到他弟弟季柯西，就是一個酒鬼，每天都要喝酒，這樣下去，必死，沒有一點生的希望。只是時間早和晚，沒有希望，不是咒詛，是自然規律。不好好對待自己的身體，忽視自己的身體健康，就容易出問題。身體也會背叛這個人，健康的問題就會來敲門，而且這位不速之客，來了就不想走。
正在喝茶，聽到隔壁房間有人說話，聲音不大，門沒關嚴，有一個縫隙，可以把聲音傳出來。
季柯南問“大白魚”道：“誰在裡面？”
“來支書他們。”“大白魚”說。
“謝謝！”季柯南道了謝，又問尹賢仁：“咱們去打個招呼怎麼樣？要不，他們說我們人不咋地，架子還不小。你說是吧？”
“是的。”尹賢仁說，眼睛看別處。
季柯南發現，“大白魚”就在旁邊的櫃檯裡收拾，貨架上擺滿了各式各樣的酒，下面的玻璃櫃裡放着香菸。
這是必須品。菸酒茶，這些是男人離不開的東西。當然，需要錢才能擁有，擁有這些，不見得擁有健康。除了茶以外，其他兩樣都是害人精，沒有例外，全是壞的，容易讓人產生依賴，並且甩都甩不掉。
“那好，我們現在去打招呼，回來再休息。免得落不是，對不？”季柯南說。
在做決定前，季柯南儘量商量，這樣不至於讓尹賢仁反感。如果總是反感，那麼想要和諧就難多了。
人老話多，樹老根多。這個尹賢仁，就是話多的類型。如果不小心說漏嘴了，季柯南的年終獎沒問題，就是考評有問題，考評有問題，幾年都翻不了身。這不是鬧着玩的。
馮菲菲不擔心這個問題，她的同事就是劉小姐，考評是自己做，想想就知道，這考評的水分有多大。給馮菲菲多少錢，是劉小姐決定，劉小姐的事工，是馮菲菲決定，自己去想想，不給馮菲菲漲工資發獎金給福利的機率有多大，這不是鬧着玩的，不用說，平時吃喝拉撒，全是劉小姐給包了。
二人站了起來，朝傳出聲音的門走去。
這個門，旁邊是衛生間，衛生間旁邊也是一間屋，然後緊挨着這間房的是樓梯，樓梯旁邊是一間大屋，就是廚房，廚房旁邊是客廳，客廳分出來一小部分，作爲櫃檯和儲物使用，在旁邊就是沙發茶几飲水機，屬於休息區，旁邊再擺放着花或者樹，作爲盆景就更好了。
門虛掩着，季柯南讓尹賢仁打頭陣，進去打招呼。季柯南緊跟其後。
“小尹來了，小季呢？”來支書問，手裡沒停，還在抓牌。
“在。向來支書報到。”季柯南馬上說。
尹賢仁還沒說話呢，見季柯南說話，心裡有點窩火，不過，不好發作。在這種場合發脾氣，其實是先外宣稱這個機構沒好人。
“那好，那好，等一會我們吃飯。”來支書說着，接着繼續埋頭抓牌、插牌，將牌按照順序擺好，準備出擊。
“那你們先玩，我們在外面坐。”尹賢仁說。
尹賢仁的提議很好。季柯南也早就想出去。因爲房間裡已經煙霧繚繞、如同在密封的房間燻肉一般。
包括來支書在內，都是煙囪，過煙過得厲害。這個吞雲吐霧，功夫十分了得。一般人都學不會。
季柯南出來，想不起來在哪裡了，彷彿從窯洞裡出來一般。
聞一聞身上，竟然有煙味，這才一會兒時間，就被薰染了煙味，長期在這個環境下，被迫吸二手菸，受害的何其多、何其深！
二人重新坐回去，繼續品茶，對於吟詩作對，還是李白做得好，後人無人能超越，酒也喝了，詩也做了。兩個都不耽誤，這是何等的瀟灑和愜意。
季柯南突然想起剛纔打牌的那個人有點熟悉，不知道在哪裡見過，有點印象，但是印象不深。可能需要等一會進一步確認。喝酒吃飯的確可以多認識人，至於以後怎麼樣，暫時無法預測。