咕嘟!
此時此刻,蘇泠已經把所有的身外之事拋諸腦後。
心裡想的唸的,都是張燊面前那盆湯。
蘇泠全程觀看了張燊做湯的步驟,她壓根就沒看出這些手法有什麼奇妙的地方。
除了是一道酸辣口的鹹湯,看起來似乎也沒什麼特別的。
蘇泠從小到大被灌輸的觀點,都是甜湯王道。
特別是醒酒湯,一定要酸甜酸甜的,才能好喝又醒酒。
鹹湯?那是什麼東西?能喝嗎?
可現在,蘇泠發現自己居然在對一道鹹湯狂咽口水,這和她多年的信仰發生嚴重衝突,她很想昂起高傲的頭顱,不屑一顧的轉身就走。
可這道魚頭豆腐湯也太香了一些,和蘇泠見過的那些豆腐湯,完全不是一個品種。
此外,在蘇泠的認知裡,魚頭、魚尾都是無用的廢物,都是要丟掉的。
怎麼可以用來做湯呢?
更過分的是,魚頭做的湯,怎麼可以這麼香?
沒有令人不適的土腥氣,有的就是一股濃郁到幾乎化爲實質的鮮香,涌入蘇泠的鼻腔,喚醒她全身每一個美食細胞對鮮味的追求,對美食的渴望。
面對張燊的詢問,蘇泠幾乎不假思索的用力點頭。
不管了!
什麼甜湯不甜湯的?
什麼信仰不信仰的?
再見吧!你們!
現在!老孃!想喝!鹹湯!
“你等我一下。”
張燊見狀,不由得輕笑了一聲,從碗堆裡取出一個小碗,從湯盆裡舀了兩勺放進去。
第一勺濃稠,舀的是豆腐、魚肉、香菇、玉蘭片。
第二勺清淡,滿滿的一勺紅白相間的濃湯淋上去,讓小小一碗魚頭豆腐湯滿滿的都是美食靈魂。
然後再放上一個湯匙,插進碗裡,遞給蘇泠。
“給你。”
“謝謝!對不起……等我一下!”
蘇泠剛想接過來,發現自己手上的手機有點礙事,乾脆先把手機丟在竈臺上,這才接過魚頭豆腐湯,用力吸了一口,只感覺整個人都要昇華了。
好香啊!
(╯▽╰)好香~~
蘇泠把自己的小臉放在小碗上方,任由升騰的香氣把自己包裹住,聞了好一陣子,纔想起來自己應該嘗一口。
她撥動湯匙,先舀了一勺湯放進嘴裡,魚頭的鮮,豆腐的酸,香菇的香,玉蘭片的清新,完美的在湯裡匯聚,最後在香醋和紅油的點綴下,昇華成入口爆炸的酸辣,怎的一個美字了得?
哎?
豆腐怎麼會是酸的?
蘇泠有些不信,單獨舀了一塊豆腐放進嘴裡,嚼了幾下,微微的酸伴隨着豆腐的嫩滑,讓她不自覺的嚥了下去。
好吃!
可是,豆腐不是澀的嗎,怎麼會酸?
帶着這個疑惑,蘇泠連忙問向張燊道:“張燊,你家的豆腐怎麼是酸的,會不會放壞了呀?”
“壞了?怎麼會?”
張燊輕輕一笑,道:“豆腐工藝不同,味道是有細微差別的。滷水豆腐微甜,石膏豆腐微澀帶苦,內脂豆腐微酸。我用的是盒裝內脂豆腐,酸是正常的。你仔細嚐嚐,是哪種酸,是食物酸,還是腐敗的酸,這個很容易區別吧?”
“哦!那我再嚐嚐!”
蘇泠恍然的點點頭,連忙又舀了一塊豆腐品嚐了起來,過了一會兒,她眼睛一亮,用力點頭道:“真的哎,是食物自帶的酸味,很淡,和醋酸不同,也不是腐敗的酸味,很特別!但是和湯很搭!”
“也不盡然。”
張燊笑着搖搖頭,道:“其實用滷水豆腐,湯會更好喝。我用內脂豆腐不是因爲它合適,而是我的冰箱裡只有內脂豆腐。所以我說,這道湯還行,不能算很好喝。”
兩人一問一答,聊的火熱,蘇泠直播間裡的水友,都已經快炸了。
也怪蘇泠,光顧着從張燊手裡接過魚頭豆腐湯,卻沒想起要從直播間裡退出來,直接就把手機放在了竈臺上面。
結果,直播間裡的水友們只能聽到聲音,卻看不到影像,這到喉不到肺的感覺,着實讓人抓狂。
看不到蘇泠的表情,看不到蘇泠吃東西的動作,看不到那一碗魚頭豆腐湯的細節,這一切的一切化成的渴望,在聽到蘇泠吸湯的聲音、吞嚥的聲音的時候,又被十倍、百倍的放大。
“不當人子!”
“泠兒你媽喊你回家直播!”
“技術主播在線直播吃獨食,請超管把這個房間封了吧!”
“如果我沒有記錯的話,這個房間的超管就是主播她本人,你讓超管封房間,我感覺難度很大!”
“技術流主播就是這麼討厭,居然依靠技術,輕輕鬆鬆就拿到了數碼站的房間超管,這裡面,有貓膩!”
“媽喲,大半夜的,我看一個技術主播的直播,居然把我硬生生給看餓了,這還有王法嗎?這還有法律嗎?我受不了了,我要寄出我珍藏多年的老壇酸菜牛肉麪,是時候了!”
“吃什麼泡麪?粉它不香嗎?一碗螺螄粉,快活似神仙!沙雕們,來嗦粉了喲!”
“臥槽!樓上滾蛋,一股濃濃的味道,我都感覺要從屏幕裡涌出來了,我受不了你那味!”
“切!樓上的沙雕沒口福,糟魚臭鴨蛋,給錢也不換。臭豆腐,螺螄粉,沒吃過,非好漢。飯後一碗榴蓮,快活勝過神仙!”
“艹艹艹!樓上,我牆都不扶,老太太都不扶,我就扶你!東國黑暗料理,你到底是吃了多少?你都經歷了些什麼呀!”
蘇泠的直播間成功歪樓,而且還在以一種詭異的畫風,在往有內味兒的食物方向滑落。
一時間,話題莫名其妙的就變成了“你都吃過什麼黑暗料理”,似乎只有這樣,才能抑制住自己奔放的食慾,不被蘇泠吃東西的聲音給誘惑到,忍不住又半夜狂吃。
張燊給蘇泠舀了一碗,端着一個湯盆,來到客廳坐下。
看到張燊打算直接對盆下手,蘇泠急了,她三兩口把碗裡的東西吃光,抄起手機就跑過去,啪的一下把小碗懟過去。
“我還要,加滿!”
喂!小妞,你過分了!
你不過是個不請自來的不速之客,什麼加滿不加滿的,往哪裡加?
我懷疑你在開車!