第318章 頭疼的主廚問題

宋勇回來的當天中午,在掛着紅太陽川菜館招牌的小店裡。

手裡拿着一款全新P30手機的小青年,正不斷的給數家人力中介打着電話:

“喂、張經理嗎?我是宋記大排檔的宋勇,對的!就是公園邊上那家烤串店的老闆,讓你們幫忙招聘個廚子的那家;我現在想問問的是,主廚幫我找的怎麼樣了?”

類似於這樣的說法,不斷的從宋勇的嘴裡被詢問了出來。

可惜的是,在宋勇連續撥打了四家的中介公司的電話止嘔。

對方都是在電話的那頭,非常遺憾的表示着,不是不想賺他宋老闆的中介費,而是真沒有找到合適的主廚人選。

鬱悶的放下了手中的手機後,宋勇下意識的就抽出了一根菸。

只是當香菸放到了嘴邊的時候,他的腦海中第一時間裡,就浮現了女票王欣然,當時手裡提着一大袋的零食,叮囑着自己最近不能抽菸的場景。

爲此,宋勇只能將煙扔回了抽屜後,又放了一塊口香糖到嘴裡。

這樣一來,這貨的心情更加的鬱悶了!

宋勇前往原始時代位面的行程,對於公園後山那裡的工地進度,根本就不會造成半點的影響。

所以在今天中午,他和江哥等人送午餐過去的時候,宋勇是看到了進展快速的工地。

可以說,離着工地徹底完工的時間,在間隔上又少了幾天。

問題是到今天爲此,看到了招人的告示之後,陸陸續續來小店裡面試過的幾名小廚子,都是那所著名職業學校:新東方這兩年的畢業生。

話說!也不是宋勇不待見他們。

只是作爲被他寄予了厚望的宋記大排檔,這樣畢業生在手藝和經驗上,還是顯得過於稚嫩了一些。

若是讓他們在廚房中,做些案板等輔助工作的話還沒多大問題。

最重要的主廚的職位,他們真心是有點承擔不下來。

所以,在草草的吃過了中午的工作餐後,連飯後一支菸都沒辦法來上一支的宋勇,就開始嘗試着給那些中介打電話。

試圖從那些中介的嘴裡,得到那麼一個好消息。

再然後,可憐的小青年就被一串的壞消息,成功的致鬱了……

將嘴裡的口香糖,嚼到基本沒有味道之後,宋勇心中鬱悶的情緒,也算是被勉強的化解開來。

他是在心裡,如此的告訴自己。

“沒事!不就是一個手藝好點的主廚麼,了不起我再多加一點人工,我就不信高薪之下、還請不到那麼一個合格的廚子。”

就在這個時候,放在他身前的手機忽然就響了起來。

宋勇順便的瞄了一眼後,立刻就是來了精神;因爲屏幕上顯示的這個來電,是他不久之前纔打過的一箇中介的電話。

剛纔中介那邊的人,都說過沒找到廚子了,而現在又打過來的話,豈不是代表着情況可能是有了新的轉機。

飛快的接通了電話之後,耳邊果然是響起了一個好消息:

“宋老闆!我剛剛聯繫到了這樣一位,剛好是在找工作的周大廚,周大廚以前是莞城一家大酒樓的主廚,那可是有着二十幾年的粵菜手藝,應該能滿足你的需要吧?”

“滿意、當然是滿意了。”宋勇聞言之後,嘴裡那是沒口子的表示着。

當他聽到了二十幾年的手藝、大酒樓的主廚這些說法後,立刻就知道對方完全能配得上他的宋記大排檔。

甚至以對方那個亮眼的職場經歷,都還有些過於的富餘了。

而且宋勇最初的時候,心中還有着那麼一點遲疑。

話說!讓這樣的牛匹的人才,去給自己的大排檔,那個總共也只有十間包房的餐飲部後廚做事的話,是不是顯得有些大才小用了一些?

最重要的是在薪資待遇上,會不會代價大了一些。

哪怕對於這方面,具體的行情他也不清楚,但是在大酒樓當過主廚的人才,宋勇估摸着一個月不給人家開個兩萬塊以上的工資,那是在侮辱人家吧?

最後,想到了那次白老師與自己的談話,宋勇還是下定了決心,一定要高薪聘請一個這樣的大廚回來。

將自己這個寄予了厚望的宋記大排檔,做大、做強、做出良好的名聲來。

而中介公司的人,在介紹了那位周大廚的相關情況後,隨後的在電話中話語,卻是變得有些遲疑了起來:

“宋老闆,那位周大廚倒是願意去你那裡做事,只是~只是在待遇上要求比較高。”

“他要求多高的待遇,說起來聽聽。”嘴裡這樣回答的宋勇,語氣和情緒上顯得還比較的淡定。

因爲電話那頭的中介,完全不知道就在剛纔的電光火石間,這貨的心中轉過了那麼多的念頭。

此刻,他甚至已經是在心中,做出了給對方開出了兩到三萬的驚人工資的準備。

“對方要求月薪一萬、加年底一個紅包,紅包不低於三個月工資,或者直接是十五萬一年的年薪~”

聽到這句話,宋勇心中大大的鬆了一口氣。

特麼!他還以爲是需要支付多麼的高昂的人工了?

可惜的的,電話那頭的中介只是並沒有將所有的要求,全部的說完而已:

“另外周大廚還要求着,能獲得餐飲部10%的利潤作爲他分紅;至於廚房中的其他小工,他負者幫你一起帶過來。”

當聽清楚這一句之後,可憐的小青年宋勇那是連臉上的笑臉,頓時就都被凝固住了。

神奇的是他居然沒有發火,而是鄭重的對着電話那頭的中介說了起來:

“麻煩了!麻煩你告訴那位周大廚,就在公園前門往西三百米的位置那裡,有着一家銀行;他要是帶着菜刀去那裡走一趟,那裡來錢會更快。”

說完之後,宋勇就直接的掛掉了電話。

誠然!對於這種高端的廚師,得到一部分利潤分紅的事情合不合理這點,其實他這種菜鳥心中沒有一點概念。

問題是他的宋記,情況與其他的大酒樓截然不同。

他店裡現在連蔥薑蒜這些,那也是基本屬於沒有花上半點成本的東西,也即是說其中的利潤非常大驚人。

這樣一來的話,這個摳唆的貨色,要是捨得這麼一大筆的分紅纔是怪事。

宋勇所不知道的是,在他掛掉了電話之後,剛纔給他打電話的那位中介,對着身前的一位中年男人搖着頭,表示根本就沒有談攏。

至於讓中年男人帶着菜刀,去上一趟銀行的說法,他是連半點都沒有提及。

“沒事!這個事情還是麻煩你了。”中年男人在說話間,掏出了五張紅彤彤的大鈔,對着中介遞了過去。

然後,纔是一臉玩味的走出了不大的中介……

隨着宋勇小店的生意和名聲,如今那是越發的火爆起來,那些本地行業內的專業人士,又哪裡不會注意到小店中,使用食材的優質品質。

就算宋勇按部就班的正常營業,也會是發生這樣的事情。

只是白老師,這個突如其來的事件和節目,讓這一切都加速了一番而已。

事實上,這位中年男人哪裡是剛好在找工作,不過是無意中得知了宋勇小店的動靜後,想要換個更好、更有錢途的工作而已。

又或者,直接讓手下的小團隊,將宋記的廚房承包下來而已。

因爲中年男人非常相信,要是有了那些優質的食材,自己的手藝和名聲,怕是能早深城更加的響亮。

至於,現在宋勇這個老闆沒有答應他的要求,他也顯得不以爲意。

本地高端廚師間的圈子,其實說白了也就這麼大,大家不是師兄弟的話,平時也能扯上不錯的關係;而他又多少在這個小圈子裡,有着不錯的名聲和影響力。

在他刻意打了招呼一個之後,本地那些有點本事的廚子,最近的時間都不會去宋勇應聘的。

等到宋勇那個小老闆急了之後,也自然是會答應他的條件。

當然,這位中年的周大廚也沒有預計到,宋記那個小池塘中10%的利潤分紅,將是多麼大的一筆數字。

不然的話,他肯定不會是這麼去想。

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