第八章:紅燒或是酸菜魚

“父親,你別這樣說……對了父親。”

陳宇沉默了一會,隨便轉換話題說道:“今天的那個魚湯,你喝了之後感覺怎麼樣?如果沒有喝完的話,我就再拿去熱一下。”

‘唉~’

父親輕嘆一口氣,語氣之間滿是無奈,這承包個漁塘,還做成了賠本買賣,就連身體也被酒糟蹋成了這樣,整個人生都大寫了一個‘失敗’二字,心中滿是愧疚,覺得自己很對不起這個家,也很對不起陳宇兄妹二人的。

聽見嘆氣聲傳來,陳宇倒是不好說什麼,也只是咧了列嘴,將目光環顧四周,轉換話題說道:“父親,現在已經中午的時間了,我還是先去把午飯準備一下吧。”

“麻煩你了宇兒。”父親點點頭,眼神中盡是‘愧疚’之感。

陳宇也只是咧了列嘴,便沒有繼續說什麼,反而是轉身向着身後的漁具走了過去,然後提着漁具,和拿起斷裂的魚竿,就準備轉身向着廚房裡面走去,卻被父親給叫住了,“宇兒,你挺一下。”父親叫住道。

“父親,還有什麼事情嗎?”陳宇反問。

“你手上那根魚竿拿過來看看,我順便給你拿去修一修。”父親提議道。

“魚竿?”

陳宇看了一眼,手中斷裂的魚竿,列了列嘴,迴應道:“沒事的父親,一會我找個東西修理一下就行了……倒是父親你。”他頓了一下,轉換話題說道:“現在病都還沒好,還是不要操心這些事情了,一切有你兒子我呢。”

“那……好吧。”父親微微愣了一下,一時間有種不認識陳宇的感覺,他看着陳宇,竟也老了許多,頭上的白髮,都不知是什麼是,鑽出來的,連句反駁的話,都說不出來了。

陳宇知道父親的心意,可他列了列嘴,也沒有開口說話,反而是提着漁具,向着廚房走了過去,並來到了廚房將斷裂的魚竿,放在門口的後門處,並將手機的魚餌這些東西,一併與魚竿放在了一起,之後將漁筒拿到了竈臺之上放下了。

一般來說的話,像這個年代,大多數的家裡面,都是用的這種,用黃土築起的竈臺,這樣可以有效的抵抗高溫,也能夠做成任何的形狀,缺點就是,不能排出煙霧,所以有的時候,煙霧一升起來,這人的臉,就跟鑽進了煤礦,除了兩半牙齒是半的,整個面容都黑了,特別像是炒菜的時候,會令人直嗆。

放好漁桶以後,陳宇便看了一下四周,摸了摸一下自己的胸口,又看了一眼漁桶裡面,這隻奇形怪狀的魚,“就讓我看看,你這隻從漁塘裡面釣上來的魚,和普通的魚,有什麼區別沒有。”陳宇在嘴邊嘀咕了一下,之後就開始着手處理手上的這條魚了。

……

看着魚筒裡面的這條四不像的魚,都已經幾分鐘過去了,腦海中還是沒有任何一丁點的想法,這令陳宇是幾經崩潰以及無語,他乾脆就坐在獨凳之上,雙手撐着下巴,一臉無奈地看着魚筒裡面的魚。

畢竟,在以往的做魚的過程中,就只做過像什麼草魚、鮎魚、鯽魚這一類,在世面上常見的魚種,可對於如今,從魚塘裡面釣起來的這四不像的魚,無論怎麼試刀,都找不到下刀的地方,試了好幾次,結果都是不行,最終也就放棄了。

“看來,這釣起來的魚,一時間還沒有辦法處理了……算了。”

陳宇站起身來,又向着四周看了一眼,‘唉’,嘴角邊輕嘆一口氣,在嘴邊轉換話題說道:“先去把早上煲好的魚湯,給拿進來熱一下,之後再研究,如何將現在這條魚,給處理一下。”

雖然自己對處理魚方面,也不是新手,但對於這種四不像的魚,真的是無從下手了,也不知道是該煲成魚湯,還是該做成清蒸的……

也是沒想太多,便將目光環顧了一下四周,就離開了原地,轉身向着外面走了出去,沒一會的時間,手裡面便多了個什麼東西,嘴角邊也在嘀咕着什麼,便從外面走了進來,然後將手中提着的物品,放在了竈臺之上,然後緩緩轉開。

這是一個,裝着魚湯的保溫桶,渾身銀白色,卻也能夠清晰可見,幾道鏽跡斑斑的存在,他邊將其旋開時,邊回想起剛纔問父親的一些話:“按照父親的意思,魚的話用來做成紅燒或者是酸菜魚,都挺不錯的,或者是用來煲湯喝也行。”

本來是想問,喝了魚湯之後有什麼變化沒有,似乎父親都彷彿避而不談,刻意地避開這個問題,也不知道父親是知道了,還是怎麼樣……

直到自己打開蓋子的那一瞬間,大概也能夠清楚,父親爲什麼不說了。

當陳宇打開蓋子的時候,保溫桶裡面的魚湯,父親是一口也沒喝,到現在還有些許的溫存,“有這麼個保溫桶,即便是放了一上午,都還沒有完全涼透,也是不錯的。”看着保溫桶裡面,有繼續的白色煙霧,飄起來的時候,也是滿意地點點頭。

但對於父親是一口也沒喝,陳宇也表示沒有任何辦法,畢竟只有將魚湯喝了,才能夠知道效果的,也好知道,這魚湯是否真的可以治療父親的病情?

“既然父親沒喝的話,一會就把魚湯熱一下,然後再處理一下這條魚,一會想辦法也要讓父親喝一口才行。”陳宇看着保溫桶裡面的魚湯,又將餘光撇了一旁,魚筒裡面的四不像魚,在嘴邊了一下,也算是發下了誓言。

就像剛纔所說的一樣,要父親喝了之後,才能夠知道,魚有沒有治療的效果。

……

隨後也沒有想太多,便將這條四不像的魚,按照常規的做法,先將其除磷、分開、放血……等一系列做魚前的準備工作。

等準備工作做完了,四不像的魚也被切成了一片一片的,便是準備蔥、姜、大蒜……一些做魚的原材料。

本來父親是想吃紅燒魚的,可陳宇想了一下,再加上父親現在,病情還沒有緩解過來,於是就將其做成了酸菜魚。

……

大概做魚的時間,加上熱魚湯的時間,和準備午飯之類的……這一趟下來,至少也花費了一個小時左右的時間,做好以後,就已經快到一點的時間了。

恰恰一點的時間,纔是一個標準農村人該吃午飯的習慣,畢竟不像城市人一樣,吃飯時間基本沒有固定的,有的時候是一點,有的時候就十一點,有的時候就下午三點左右……

在吃飯這一塊的時間,基本沒有個標準。

這飯菜做好以後,便將魚湯和酸菜魚,給端上了客廳的桌子擺放着,桌子是用普通的木頭,雕刻而成的,雖然年歲已久,上面早已佈滿了歲月的痕跡,但還是能夠看見,那風燭殘年的模樣。

魚湯喝酸菜魚上桌以後,就將一些昨晚吃剩的菜,給端上了桌,順便取了兩人吃飯用的碗筷,差不多坐下來的時間,已經是下午一點鐘的時間了。

“父親,午飯已經做好了,可以來吃飯了。”

“嗯。”

陳宇走到父親的面前,將父親從椅子上攙扶了起來,並攙扶到獨凳上去坐着,然後自己也轉身回到了位置,在回到位置以前,將父親的碗拿起來,將其盛上半碗飯,便放在父親的面前,之後又將筷子放在其面前,這才爲自己盛飯並回到位置上,拿起桌上的筷子,準備開始吃飯了起來。

在飯桌上有這樣一個不成文的規定,就是吃飯以前,都是由後背爲長輩增添飯,特別像是陳宇這一家,如果梨花沒在家的話,那麼家裡面的一切事情,都該由陳宇本人來做。

“吃飯吧,宇兒。”

“好,父親你也吃……對了。”

陳宇剛準備動筷,就突然想起了什麼,連忙站起身來,將父親的碗,一把拿了過來,並將自己的筷子也一併拿了起來,爲父親夾起一塊酸菜魚的魚肉,放在了父親的碗裡面,接連又夾幾塊,然後這才放回了父親的面前,說道:“父親,這是我今天去鎮上逛的時候,特地買的一條魚回來,就是想讓父親嚐嚐,我的手藝,還有沒有減退。”

……

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