真讓許老太發現相比較不是那麼費力氣，又能賺大錢的商機。
那就是酒。
合着這裡的酒就是綠色小甜水，特意買的上年頭的黃酒也是綠色的。
許田芯心想：綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
開封一罈新酒就能看到罈子口是密密麻麻的酒渣子，再配着綠色的水，就跟那螞蟻飄在裡面似的，看得人雞皮疙瘩冒出來，終於能理解這兩句話。
還有一個詞叫燈紅酒綠，應該就是這麼來的。
此時，許老太帶着兒子孫女坐在酒家裡歇腳，買了四碗不同種類的酒，她正挨個嚐嚐。
細品品，口感有些稠，而且越是便宜價位的酒還越是渾濁。
“一杯濁酒敬家人們。”許老太突然端起酒碗笑着說道。
許有倉微愣，他和侄女坐在同一側，以爲老孃是在對他和侄女說話，連忙端起一碗老孃嘗過的酒碰了碰。
他不辛苦，娘才辛苦。
許老太笑容一頓，起開，擋鏡頭了。
至於度數，許老太連嘗四種價位的酒，大致猜測還趕不上現代的啤酒度數。難怪鬥詩鬥牛是鬥啥的，古人喝幾大碗都不醉。
不過，她有特意向店家打聽一番也不全是濁酒，清酒是貴人喝的，屬於特供，相等於現代茅臺的地位，百分之九十的人喝不起。
所以店家看她一身補丁，連打開酒罈看一眼都不讓。她也沒有勇氣說給來一碗。太貴了，用孫女的話，金樽清酒鬥十千，一斗就是一兩銀子，這詞雖誇張，但也差不離。
而商機就是，這裡不僅清酒少，而且清酒還不是高度酒，恰好她大孫女會蒸餾。
那高度酒一喝，酒入喉能燙得你嗓子裡有一種破裂的聲音，只一口就能讓你感情到位，特適合北方。松花江上起波紋，誰不喝酒誰是兒，這酒在冰天雪地裡喝着才帶勁兒。
許老太好似看到將來許家出產特製高度酒的景象，眼下自己釀酒太麻煩也來不及了，加工蒸餾一番應該沒問題，到時候自己賣，還可以往各處推銷。
但酒類加工需要從長計議，起碼要讓孫女今晚畫器皿圖，趁着在府城能人巧匠多，先做一些趁手的工具帶回去。
正好家裡還缺她們女的用的小磨盤以及餄烙牀和甘蔗凳。
用餄烙牀壓麪條方便，餄烙牀相當於現代的手工麪條機。
甘蔗凳就等於是手工榨汁機，她是在剛剛賣玉環面那家酒樓的竈房裡見到的。
買這幾樣又是錢。
許老太心想：到快播種時家裡還要買一些種地的改良工具，處處離不開鐵，在這裡鐵還特別貴，眼下捉緊的還是要儘快掙現錢。
許老太把這裡的酒研究一番後，沒敢多耽擱，也歇夠了腳，趕緊帶着兒子和孫女，去置辦眼下就能換錢的食材。
製作薩其馬，需要用到蜂蜜、飴糖、白麪、雞蛋，玉米澱粉，油、芝麻，以及月餅裡的那種青紅絲兒。
但尋摸一圈兒沒看到青紅絲，許老太買了些果脯蜜餞代替。
她每一樣食材都多買了一些。考慮到這裡沒有泡打粉需要到客棧買塊老面兒（老肥）代替，她也是頭回用老面兒發酵薩其馬，不知道能不能一次成功。再有老三在旁邊看着，一次成功，怕會多想老孃太厲害了也不好，做得拿不出手的還可以留給孫女吃。
買食材時，許老太聽到挑貨販子有叫賣柑橘的，忍不住駐足問價。
她孫女愛吃橘子。
可聽聞二十五文一斤，就她這種現代來的花慣錢的也忍不住咂咂舌。
販子能說會道，勸許老太：“嬸子，趕上就合適，以後天冷可就吃不着了。二十五文真不貴，你當這是啥？這在前朝可是貢品。”
許老太看眼孫女：“給我來十斤。”就當尼姑庵那晚沒有得過打賞錢，那晚得了二百五十文。
而且十斤桔子自是不能都吃嘍。
許老太看見橘子又想起給孫女用橘子汁和糯米粉做的麻薯，桔黃顏色鮮亮，上鍋蒸不是用烤箱烤，不怕沒有器具，吃起來還酸酸甜甜糯嘰嘰的，這裡也沒有這種糕點。
沙琪瑪和橘子麻薯兩種做法，總是能多換點現錢。
雨天生意不好，小販纔會多說兩句，沒想到這位嬸子穿着不咋滴，臉也不擦油跟乾旱地似的，真買啦。
一時間，周邊挑貨賣杏的、賣梨子果子，甚至賣庵羅（芒果）的都喊她：“嬸子，他那是前朝貢品，我這纔是前些年正兒八經貢品。”
合着在現代，我們咔咔炫貢品。
許老太沒再買，只打聽一番水果販子常出沒的地兒。
聽說府城之所以水果種類繁多，一是有大戶人家本身就有莊子果園，二是每天早上江邊會有好些船隻靠岸。從船上運貨賣什麼的都有。
許老太心裡已經打算好，離開府城前一天去江邊買水果，不僅桔子，還要給孫女再多買幾樣帶回去吃。一次性給孫女買整個冬天的零嘴。
能長久保存的就放在地窖裡慢慢吃，不好保存的就做成果醬或是果丹皮。
孩子太苦了，冬天哪也去不了，要吃沒吃，要啥沒啥，還要幫家裡各種製藥、蒸餾、幹活……
許有倉有一點好，心寬。
對於老孃不去好好賣套，今晚卻莫名其妙買不少金貴食材提回去，他能忍住不問爲什麼。
許有倉有自己的理念。如果啥都問啥都管，畏手畏腳的，老孃能製出玉環面和那個鮓絨嗎。
要讓老孃放開手腳大膽的往前走，多試試，多看看，願意買什麼就買。畢竟食物最後不會被糟踐，好吃的會進到侄女和老孃嘴裡，不好吃的進他嘴，反正不會扔。二來主要他也說得不算，那還瞎打聽啥。
許老太沒着急賣套這不是尋思着，那個糕點萬一會賣給青樓。總感覺賣給青樓，比賣給酒樓和點心鋪子更要得上價，因爲酒樓和點心鋪子種類繁多，多咱這一樣少咱一樣不會影響啥。青樓比較獵奇，尤其是桔子色的糕點，她再給切的各種形狀好看點。
在路上時，許老太就讓兒子和孫女一人吃倆桔子，橘子皮也沒捨得扔，留着聞味泡水。
“老三，你再吃兩個，長這麼大，你頭回吃桔子。”
許老太又勸：“等回去了，咱娘幾個就不能咔咔吃了。給你里正叔還有那些小子們，一人只能分兩瓣嚐嚐味兒，咱娘仨總不能一人吃幾個那般造。”