第74章 收穫期
李晗這個“訂製刨冰”的想法讓劉暢也格外的期待,立刻就開始着手準備。
他們的計劃是在五天內完成APP的訂製、甜品窗口的改裝以及原材料的進貨,剛好這五天時間可以在店裡宣傳一下這個新的刨冰模式。
而李晗則是要在那之前準備好刨冰要用的材料,一共分爲冰淇淋、刨冰、巧克力、水果、紅豆、綠豆、楓糖漿和七彩糖豆等,由客人們自己搭配。
再豐富一下水果的種類,就可以創造出很多組合了,草莓、菠蘿、獼猴桃、西瓜,這些水果都很適合拿來與刨冰搭配,而夏季這些水果也很便宜。
“聽起來就很好吃,好想立刻來一份!”李嘉聽了李晗的描述後也是期待的搓起了手,“到時候務必帶我和小蔓去嘗一嘗!我們要求使用好友特權!”
“沒問題!吃到你們滿意爲止!”李晗信誓旦旦的笑道。
“話說……”接着李嘉突然話鋒一轉,看了看王蔓手中的勺子,“你倆現在吃刨冰都用一個勺子了啊?要不結婚算了。”
“你是小學生嗎?”王蔓忍俊不禁道,把勺子遞了過去,“我也不介意和伱共用啊。”
“不行,我是有原則的女人,我只和我老公交換口水!”李嘉扭開了臉,然後向廚房跑去,“不跟你們說了,我還得烘焙咖啡豆爲下午做準備呢!”
“王蔓:我也是。”李晗在心裡想着。
“這個傻妞……”王蔓嘀咕着,又舀起了一勺刨冰吃了下去,然後偷瞄了一眼李晗,結果發現李晗也在看她後連忙轉移了視線,“對了,我也該去準備下午的材料了。”
“去吧。”李晗笑吟吟的說。
王蔓似乎看出了他笑容裡的調侃,只是瞪了他一眼準備回廚房,但走了兩步後還是覺得有點氣,於是回過頭在他肩膀上錘了一下,這才滿意的進廚房了。
下午,李晗取消了外賣軟件上的推廣,打算看看這幾天的推廣有沒有成果。
能靠自己的能力留住客人總歸是好的,否則王蔓和李嘉的手工費就全被平臺賺走了。
“好了,接下來就是看你們兩個本事的時候了,這幾天的努力到底……”李晗看着面前的王蔓和李嘉嚴肅的說,話音未落,他的手機就震動起來。
“喔!一下來了十單!”李晗看了看外賣APP賣家版驚訝的說。
“十單?!我的媽呀!”王蔓一下慌了神,“快快快!嘉嘉,要在半個小時內準備好!”
“你去準備甜點,我馬上開始磨咖啡豆!”李嘉手忙腳亂的向後廚趕去。
“真沒想到啊……”李晗看着外賣軟件喃喃自語着。
現在纔剛剛兩點,顯然這十單客人都是卡着點來買的,畢竟最近精品下午茶太過暢銷,很多客人來晚了都搶不到單子。所以大家才卡着兩點鐘來點餐,反正準備套餐還需要半個小時左右,等送到的時候剛好下午三點。
這說明這十個訂單顯然都是之前買過的客人,已經成爲他們的忠實客戶了。
但是光靠這十個熟客還是不夠的,最好是每天的訂單數量在二十單左右。
然而就在王蔓和李嘉準備這十單的空擋裡,後續的十單也已經被搶光了。
將最後一單下午茶套餐也送出去後,王蔓和李嘉一起向李晗伸出了小手,開心的跟他擊了擊掌:“成啦!只要維持下去,這個月咱們的收入就能過萬了!”
“恭喜你們。”李晗笑着說,“不過也不能鬆懈哦?現在是以咖啡爲主的下午茶套餐,時間長了大家還是會膩的。所以之後我會給你們準備好以紅茶爲主題的下午茶套餐。”
“包在我身上!”王蔓鬥志滿滿的亮出了自己的胳膊,可能是想展示一下自己的肌肉,但很可惜她漂亮的藕臂纖細得毫無肌肉線條。
一天的工作結束,今天又輪到李晗看店,李嘉和王蔓先回家了。但還是和往常一樣,王蔓給他帶了晚飯過來,看着他吃完然後再帶着碗回去。
“你下個星期五有空嗎?來我家吃飯吧?”王蔓託着香腮在櫃檯另一側笑吟吟的看着他問,“剛好我又下了一部很棒的恐怖片,我們可以一起看,你肯定會喜歡的。”
“吃飯可以,看電影還是算了吧……”李晗支吾着說,“太晚了打擾阿姨休息。”
“哼哼……”王蔓忍不住笑了,“逗你的啦,那就星期五見吧?”
晚上,李晗回到家裡簡單洗漱了一番便在牀上歇下了。
睡前他檢查了一下大數據APP,早上給劉暢推薦的“訂製刨冰”方案直接獲取了兩百點經驗值!
“好傢伙,一次兩百點!”李晗興奮得在牀上翻滾起來:這經驗值可比擺爛升級法要效率多了,再來九單他就能升到LV4。
而且等刨冰上架後,還可以再根據刨冰搭配一套新的運營方案,而等北常的夏季過去之後再把刨冰換成鬆餅或者墨西哥卷之類的,又可以再收割一波經驗值。
雖然再想出這麼合適的方案怕是也不容易,但他已經摸索到訣竅了:先花點大數據點數來推薦一個答案,自己再根據答案摸索一個合適的方案。
接下來的幾天都過得相對平穩,蛋糕店這邊在慢慢發展生意,股市那邊莊家在拉昇股價,漢堡店則是爲刨冰的上架做準備。
五天後的下午三點半,李晗帶着王蔓和李嘉來到了琉璃手製漢堡店。
“好傢伙,都三點多了還這麼多人!?”王蔓驚訝的說,“今天可是工作日!”
李晗則是滿意的點了點頭:現在每個計劃都已經步入收穫期了,一切順利。
“沒事,我讓劉暢幫我們留了位置。”李晗帶着兩人向店內走去。
纔剛進入店裡,劉暢就苦着臉上來凡爾賽了。
“糟了呀,這生意太好了,現在的員工倒班倒不過來了,得再聘一批人。”劉暢嘆着氣說,“我還得給他們漲薪水,你這方案效果也太好過頭了!”
李晗這個方案最妙的一點,其實還是在於填補了下午的這個空檔期。
漢堡店每天下午兩點到四點這個時間客人其實很少,但這個訂製刨冰一出,剛好把下午的這段時間填補上了,中午的客人們離開之後,第二撥人就可以來吃個刨冰。
“少在那凡爾賽了。”李晗沒好氣道,“趕緊給我們找位置啊。”
“來來來,這邊。”劉暢歡快的踱着步子,帶領他們向店內走去。
(本章完)