114 一個美麗的傳說

我實在是低估了這個小店的能量,原本以爲他們這裡只是飯菜貴得離譜而已,但我估計飯菜的味道也會很一般,今天一嘗才知道,這裡的飯菜水平竟然是如此之高,我今天算是大飽口福、大開眼界了。

想一想也是,人家的菜既然是這麼貴,就自有這麼貴的道理,絕對是貴得很值,怪不得我們到了這裡後,一樓都沒有空地兒了,這裡的生意實在是太好了,因爲別的客人們也不傻,大家也都知道哪裡的飯菜叫真正的好吃,所以纔會擠到這裡來,很多人都是這種心理,你飯菜只要做得極好,很對人的口味,那麼客人們花多少錢都無所謂,貴點就貴點,該吃還是要正常吃,人們都很貪圖美味。

更讓我稱絕的是,當服務員把那千層餅送上來,也是讓我又驚詫了一把,人家這飯店裡烙的餅,焦黃酥脆,口口留香,簡直就和點心一個味兒,之後上的那個養生的山藥果汁,更是醇美無比,說是果汁,倒不如干脆就說它是美酒,一口果汁入口,我甚至不捨得馬上入肚,而是在嘴裡好好地咂了咂滋味兒,細細地品了品才嚥下,喝完了,口中兀自仍是脣齒留香。

一通很沒出息的狂吃之後,我感覺已經飽了,便放下了筷子,拿面巾紙好好地抹了抹嘴,下意識去摸摸兜,想掏出一支菸來吸一吸,但一想到面前還有個美女何小佳,人家是不是會討厭這個,便沒有敢“造次”,而是把手悄悄地收了回來,又給自己倒了一碗茶。

何小佳也已經吃飽,她放下了筷子,滿意地長長舒了一口氣,往後面的椅子上一靠,也用一張面巾紙抹了抹嘴,然後和我說道:“怎麼樣林老師,我給您選的這個……吃美食的地兒不錯吧?您就是多花了兩個錢兒,也是值得的,對不?”

我給她了倒了一杯茶水,遞到了她的面前,說道:“對的對的,小佳姑娘啊,你選的這個地兒還真不錯,以後,咱們沒事就來一回,象今天的這次一樣,好好地搓上這麼一頓,慰勞慰勞自己的肚子,哈哈。”

何小佳端起了那碗茶,小口地啜着,一邊問我道:“林老師,都說您是咱們三十八中的大才子,古今中外、天文地理、歷史傳說什麼的您是無所不知,那麼這個酸湯魚的來歷您是不是也知道啊,來,您好好說說,給本姑娘講講這個,等於這是又上了一道好菜,嘻嘻。”

我笑了,道:“小佳姑娘,這個當然是難不倒我啊,你剛纔說對了,在咱們三十八中,我還真的是這方面的名人,要說博學多才,滿腹的經綸,論知識的淵博,這個你對我就不必有疑問了,我可以說有問必答。要說這個酸湯魚嘛,我是知道一些的,下面我就給你講一講啊,要說它嘛,是屬於南方菜系中的一道名菜,是非常著名的火鍋菜品。它的出現,還有個美麗的傳說故事呢。”

一聽我要講故事,何小佳馬上來了興致,臉上笑得更加燦爛,豔如桃花,連忙催着我說道:“那好,林老師,您快講快講,什麼故事啊?我就愛聽故事。”

我故作深沉狀,煞有介事地說道:“啊,相傳……在遠古的時候,有一座雄偉的大山,山上住着一位叫阿娜的姑娘,這個姑娘好哇,不僅長得相貌美麗,還能歌善舞,而且她還能釀製美酒呢,這種酒啊,它是特別的好喝,有極濃郁之香,酒色又極清澈,簡直清如山泉。方圓幾百裡小夥子們慕其大名,有不少的人都來求婚,凡是來求愛的,姑娘都會給他斟上一碗自己釀的美酒,這個酒的味道就是求婚者的答案。如果這個小夥子被姑娘相上了,那麼這個酒就是好喝的,會香醇無比,它就是個正常的美酒味兒,但若是人家姑娘沒有相上你,那可慘啦,那些不被中意的小夥子們,吃了這碗酒,就會覺得其味道是酸的,很不好喝。"

何小佳聽到這裡,笑了,道:“哇,這個主意妙。用酒來說出相親的答案,又含蓄又明白,還不得罪人……啊,早知道如此,今天我給您的山藥果汁裡,也應該加點咱們本地產的老陳醋!把它變成個酸果汁!好讓您斷了對我的妄想,不要再向我求婚啦,嘻嘻。”

我故作生氣狀,道:“小佳姑娘,人家阿娜是把自己釀的酒給小夥子們喝,她自然能夠控制得好酒香還是酒酸,你又不會釀酒,你做這個幹什麼?下面接着聽我說啊,故事還沒完吶,有不少的小夥子喝到了酸酒之後,知道與這個姑娘是沒戲了,他們心裡透涼,失望透頂,但卻又都不願離去,每當夜幕臨近,便會仍有蘆笙悠悠,山歌陣陣,那些不甘心的小夥子們仍然在用山歌呼喚着姑娘,來希望姑娘能回心轉意,姑娘爲了讓他們死心,就只好回唱着:

“酸溜溜的酒喲,酸溜溜的郎,

酸溜溜的郎喲聽妹來說,

三月檳榔不結果,九月蘭草無芳香,

有情山泉變美酒,無情美酒變酸湯……”

聽到這裡,何小佳笑吟吟地看着我,說道:”哇,這個叫阿娜的姑娘,好高冷啊,她擇偶的條件好高啊,得有多少小夥子在她面前失敗啊。那麼誰才能在最後成功呢?這個姑娘找到了她的可心人了嗎?“

我笑着說道:”當然是會找到的啊,要不怎麼會流傳下來這麼一個美麗的傳說呢。後來啊,有個叫阿龍的小夥子,又來求愛,結果又得到了姑娘的酸酒湯,阿龍很失望,就帶了喝剩下的酸酒湯回家了,他們家有兄弟兩人,他還有個弟弟叫阿虎,兄弟兩個人住在一起,平時的樂趣就是經常去湖裡釣魚。這天,阿虎釣到了特別多的魚,高興壞了,但看哥哥無精打采地回來了,一問,知道求親未成,於是弟弟便對哥哥說,不成就不成吧,來,今天中午咱們好好地吃頓魚,今天的魚由我來做。說着,阿虎拿着這些魚就下了廚,在阿虎做燉魚的時候,可巧看到了竈臺邊放着的酸酒湯,那是阿龍求親未成、遭到了姑娘拒絕後帶回家來的啊。於是阿虎就突發奇想,將這酸酒湯和魚一同煮食,味道會不會很好?於是他就把阿娜姑娘釀的酒湯倒進了魚鍋之中,沒想到,這鍋魚出來之後倍兒香!味道那實在是好極了,哥哥對這一鍋子酸湯魚是讚不絕口,還將這道美味分享給了街坊鄰居,結果街坊鄰居們一吃,也是齊聲說好,於是這道菜就出名了。阿虎便又去向姑娘求親,說了借用她的酸酒湯做出了一道好菜的事,阿娜想,哇,這個阿虎可比那些小夥子強多啦,比他的哥哥阿龍都強哎,他能知道怎麼把酒入菜,進行革新,弄出一道新的特色菜來,嗯嗯,這個人可不簡單,好,就是這個阿虎啦,於是,她把自己的美酒賜給了阿虎,於是,阿虎喝到的酒就不是酸的啦,就是香醇的啦!“

”哇……這個故事好感人啊……“何小佳被我精彩的講述給吸引住了,故事現在已經講完了,她仍然有些意猶未盡,又接着給我補充:”然後,阿娜姑娘就嫁給了阿虎,婚後,夫妻兩個人共同研究酸湯魚的做法,繼續添加作料,於是,這道菜就越來越好吃的啦……是不是這樣?“

我笑着用手指點點何小佳,道:”是這樣的,就是這樣的!酸湯魚,它就是這麼來的啊!“

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