彭彭精準的掐着時間,用小火將紅燒肉燜了一個小時之後,用筷輕戳,肉被戳了個透,隨即將鐵炒鍋放在竈上,點火,鍋熱後,這才小心翼翼的將砂鍋裡的五花肉給倒進炒鍋內,滿滿的一整鍋,肉和湯。
然後,彭彭往裡面倒了老抽,加了敲碎的冰糖,約莫一斤肉放一兩冰糖的樣子。
然後,就開始了燒肉之旅。
……
“哇!”嘉賓們最喜歡的還是跑到廚房裡看大廚做菜,因爲不僅僅是享受,更是等待美食的過程。
兩屜的蒸籠已經上鍋,蒸汽冒出,很是清新的肉香便跑了出來。
而旁邊的桌上,已經擺了許多做好的菜,五香味的小龍蝦,爆炒螺螄,涼拌豆角,番茄豆腐,小炒牛肉,蚵仔煎,炒白菜……
“這個河阿煎擺盤也太好看了吧,這是要做成我吃不起的樣子嗎?”怪獸看着凌睿剛盛出鍋的河阿煎,聞了一下味道,嚥了一下口水。
“我這再有個湯就好了。”凌睿開口,“湯好了之後,我打算用這個大鍋做飯,最後,問一句,有人要喝鍋巴粥嗎?”
“鍋巴粥?”禾炅的聲音忽然傳來。
“多放水。”黃雷隨即也冒頭道。
凌睿隨即笑着點頭,“鍋巴粥這個,節目組不一定有,陳導不會介意吧?”
陳克州搖搖頭,不過就是個粥而已,雖然……他其實也饞的很,農家竈的鍋巴粥啊,他有多久沒有吃到了?
濃郁的米飯香味中夾雜着一些微焦的香味,米湯清亮,粥米半白半黃,很是養胃。
看着凌睿往大鍋里加了淘好的米,陳克州只得抿了抿嘴,他很清楚,凌睿做的只會更好吃。
“菜差不多可以先端出去了。”凌睿隨即開口,“彭彭那邊紅燒肉做好了嗎?”
“好了吧。”子風跑了進來,“我哥已經在裝盤了!”
“味道如何?”
“還挺好的!”
“期待!”
“哈哈哈!”
“冰啤酒冰啤酒!”
“牛奶牛奶!”
“糟滷毛豆!”
“哈哈,還有一點點的花生!”
於是,衆人開始熱鬧起來,因爲可以吃飯了。
“咱們這是先導片吧?”黃雷忽然愣了愣,而後道,“怎麼整的和正式節目一樣了?”
禾炅也是愣了愣,“好像還真是。”
“哈哈哈,怪我們太心急了!”阿信無奈笑笑,“沒事兒沒事兒,要是因爲這樣需要留下來幹活兒,我們是不會推辭的。”
“沒錯!”
黃雷與禾炅只得無奈搖搖頭。
然後,就看見彭彭端了一大碗的紅燒肉,放在了自家桌子這邊,身後跟着兩名工作人員,端着一小盤的紅燒肉。
陳克州先是看了看彭彭端的那一大碗,然後又看了看身後的兩個小盤子,一臉問號。
“等一下!”
他叫住了後頭的兩名工作人員,“這分量是怎麼回事兒?”
“彭大廚說……妹妹喜歡吃所以要他們那一份要多一些。”
陳克州:……這不過兩個小時的事兒名號都有了?
還彭大廚?
陳克州哭笑不得,但心裡確實不得勁,他節目組這裡多少人啊!這麼點兒能夠吃的?
除了陳克州,其他人也是驚呆了。
“咳,彭彭,咱們紅燒肉多了。”禾炅善意的提醒,“分一點過去。”
“不多啊!”彭彭開口。
“彭彭,分一半給陳導他們,快。”黃雷直接下了命令,不然,這像什麼話?到時候播出肯定笑掉一大片好嗎?
最主要的是,他怕陳克州記仇,穿小鞋。因爲這一季,顯然陳克州擺明了公事公辦,公事公辦也可以,至少小睿做飯以後就不會那麼累,但也意味着他們難度的增加。
所以,如果可以,黃雷是不願意現在就給陳克州難堪的。
畢竟,今天才是先導片的日子啊!
彭彭聽了黃雷的話,撇撇嘴,“行吧。”
然後這纔拿了大勺子往後邊兒兩個盤子裡又各自舀了一勺,表情,不情不願。
畢竟,這是他第一次超級成功的菜做給妹妹吃的!
陳克州哭笑不得,感嘆着年輕真好,又看了看自己的小肚腩,表示這日子,嘛,管什麼身材呢?
而後,叫花雞也被敲開。
節目組佔兩只,直播組一隻,嘉賓們一隻。
十多分鐘後,衆人坐定。
“哇!”
“真的是不枉咱們辛苦了這麼久!”
“太感動了,又吃到小睿做的飯菜了!”
“我饞了半年了!”
五月天幾人交流着經驗,一個個興奮的不行。
“來,啤酒倒上。”
“第一杯,希望祖國越來越好!乾杯!”
“幹!”
“好了,開吃!”
“耶!”
“來,妹妹,嘗一嘗哥哥特地爲你做的紅燒肉!秘製版本!”彭彭給子風夾了一塊紅燒肉,興致勃勃的道。
子風笑笑,“謝謝哥哥。”
“咦。”瑪莎看了小年輕一眼,“我怎麼有點酸?”
“吃你的吧!”怪獸隨即也夾了一塊紅燒肉給他,笑道。
衆人無奈搖搖頭。
隨即,也是毫不客氣的先吃了起來。
“玉笛誰家聽落梅,第一次吃。”阿信夾了一根肉條,放進嘴裡,咬開,而後睜大眼睛,“味道超好,肉味兒濃郁但又不腥,可我吃的這個是哪兩種肉的?”
“這怎麼知道……都長一樣啊。”石頭反問。
“嗯……的確,我也不知道。”凌睿笑着,“包的時候沒有做標記,下次我做個標記,就知道了。”
黃雷戴着手套,開始撕叫花雞,“別下次了,先把這次的吃了,這叫花雞是越做越香啊!咱們都不知道做了幾次了!”
“是啊,這是咱們蘑菇屋的保留菜式啊!”禾炅也戴着手套幫忙,笑道,“我光是聞這味道我就醉了。”
“那更好,我們可以多吃一點。”
“哈哈哈。”
一片祥和。
偏偏,有個“大廚”很期待的看着子風,“妹妹,怎麼樣怎麼樣?”
“唔,挺好吃的,進步很大!沒有很鹹也沒有很甜!”子風對於這一片心意,表示了肯定。
“哈哈哈,那就多吃點。”說着,彭彭又給子風夾了一塊肉。
正想去夾個玉笛誰家聽落梅的子風默默的收回了筷子,吃着來自自家哥哥的投喂,心裡有點急,哎呀,大家吃的好快!