“啊,沒有,沒有,哪裡還有什麼心事兒,哎,你們從村子上來,我今天趁着這今天沒什麼客人,來來來東子,你現在長大了,我今天親自下廚來和你喝兩杯,這位是你的女朋友吧?”此刻的老季看着身邊的楚紅婷笑着說道。
這張振東剛準備解釋,楚紅婷卻是搶先了一步笑着說道:“是呀,叔叔好!”
“哎呀,真的是好漂亮啊,好福氣好福氣,東子你現在真的是年輕有爲啊,來來來,今天中午和你好好的喝兩杯,姑娘,坐着,我去做兩個菜來!”此刻的老季笑着說道連忙讓張振東給坐下。
“你的嘴巴還真的夠快的啊,我叔叔問你是我女朋友,你...”張振東很是無奈的說道。
“怎麼啦,我就說,哼,我還配不上你呀真是的!”楚紅婷昂着頭說道。
“好了好了,老老實實的坐着吧,我猜啊,叔叔這裡應該是有啥事,要麼便是有些難言之隱呢!”此刻的張振東想起了自己的叔叔剛剛那說話言語之間遮遮掩掩的樣子,心裡怎麼想都感覺是好生奇怪。
楚紅婷此刻卻是站了起來,直奔着廚房走去。
“喂喂!楚大小姐,你又幹什麼去啊?”張振東連忙站起了身說道。
“我去看看你叔叔燒菜哦,我倒是很是好奇,叔叔這身打扮,怎麼看都不像是一個出色的廚師呢!”此刻的楚紅婷笑着說道。
“哎,你別亂說,叔叔可是真的廚神呢!”此刻的張振東說道,跟着楚紅婷一起站在了廚房外面,說是這麼說,自己倒也是想看看老季叔叔的手藝,是不是真的像是鄉親們說傳說的那麼的神奇。
此刻的老季伸了個懶腰,懶洋洋的拿起了菜刀,抓起了一大塊野豬肉啪的一聲扔到了案板上,然後打開了櫃子點了油竈,去找那油鹽醬醋和調味怕,這老季是懶洋洋的拉開了櫃子,將那瓶兒罐兒一股腦的全弄了翻了一地,手忙腳亂的在那兒撿着。
”哈哈!“楚紅婷笑了起來,捂着自己的嘴巴看着老季那笨拙的手腳樣兒,敢情是連菜刀都拿不穩,怎麼可能會燒菜,這每個動作都是懶洋洋的一點精神都沒有,這楚紅婷是壓根不相信老季居然會做菜,還是個所謂的廚神。
“叔叔看樣子是不會做菜,算了本小姐請客,咱們出去吃吧!”此刻的楚紅婷準備拉着張振東帶着老季叔叔出去尋一家飯店另外吃飯,但是此刻的張振東卻是愣在了那兒。
“幹什麼啊你,倒是說句話呀!”此刻的楚紅婷憤憤的說道,但是此刻的楚紅婷回頭看了一眼,便是愣住了。
此刻的老季,忽然間的拿起了菜刀,那菜刀居然在手中猛然的翻轉了數圈,發出了嗖嗖的刀風聲,隨即切向了那塊被丟在了案板上的肉,刀在手中旋轉,快如旋風,老季的一隻手微微的按着那塊肉,右手的刀旋轉着在那肉上開始切肉,手指按着那肉,一點一點的順着那刀的痕跡朝着後面退。
雖然那右手的刀快如風一般,但是那手指卻是一直按到了那肉的尾端愣是一點都沒切着手指,看的一邊的張振東和楚紅婷都是觸目驚心,那肉基本上都是緊緊的貼着自己的手指給切的,簡直就是危險動作。
再看那切下來的肉片,大小一般,如紙片薄,刀功簡直就是鬼斧神工,這一大塊野豬肉被切成了百餘片,卻是一般的厚度,此刻的老季卻是將刀一橫,將那切好的肉隨意的用刀一操,看都不看直接甩進了鍋裡啊,放上了香料油鹽醬醋,蓋上了鍋蓋!
這刀功卻是使得楚紅婷和張振東兩人驚呆了,站在那兒繼續的看着老季的表演,此刻的老季站在了廚房的案板上,手握着菜刀的時候簡直像是變了個人的一般,目光中的那頹唐之色盡數消失,再也不見到那份懶散的氣息,此刻的老季手握菜刀彷彿找到了自我,眼神之中流露出了自己的本色,以及對自己才藝的自信和堅定!
“肉下鍋了,再來一條大黑魚,嘿嘿!”此刻的老季笑着說道,伸手便是伸到了那水缸之中,一把撈起了一把大黑魚,將一邊的一鍋水燒開,放上了料,手中持刀,刀在手中翻轉了一圈,將那大黑魚在案板上重重的砸了兩下,隨即刀背這麼一磕,那力大無比的大黑魚瞬間暈了過去!
老季手握着刀柄,將大菜刀丟在了一邊,抽了一把黑色的小刀,在手中飛速的旋轉了一圈,發出了一陣陣嗖嗖的風聲,隨即開始旋轉着剝那魚鱗,一分鐘不到,那魚兒的全身黑鱗片卻是盡數的剝玩,一個不剩,露出了鮮嫩白裡透紅的魚肉,再看那刀上,卻是一片魚鱗都沾不得!
這一手好刀法看的張振東和楚紅婷是佩服的五體投地,這樣的刀法簡直就是堪稱一絕,果然這薑還是老的辣,傳言不假啊!
此刻的老季已經將魚翻了過來猛然的刀子在手中一轉,削去了那半邊的魚鱗,將刀嗖的一聲扔回了道桶之中,抽出了一把菜刀,嗖嗖嗖的剁着魚身,只看到了那一塊塊的魚片被削飛,紛紛的落入了鍋裡煮熟的沸水之中,分毫不差,卻是不濺起半點的水花出來。
這神一般的刀法和廚藝使得張振東和楚紅婷卻是看的呆住了,沒過了一會兒,這紅燒野豬肉,黑魚湯,和幾個精美的小菜便是擺上了桌子,光是聞着那氣味便是使得張振東和楚紅婷二人的饞蟲已經上了喉頭三尺。
此刻的張振東是驚呆了,一邊的老季開了一瓶酒,將菜放到了桌子上,說道:“嘿嘿,東子啊,來和你女朋友坐下來吃吧!嚐嚐叔叔我的手藝。”
此刻的張振東夾了一塊野豬肉,只感覺那肉片入口即化,放在了口中只覺着一陣噴香,那味兒簡直就是讓人拍手叫絕,這張振東此刻正是納悶兒,爲什麼這野豬肉都是一樣的食材,到了這村子裡的大廚手裡這皮糙肉厚的,不是個味兒,在這老季叔叔的手中簡直堪比那天上的龍肉!
“好吃好吃!老季叔叔,您這手藝還真不是蓋的!”張振東笑着說道。
“呵呵,請隨意,隨意!”老季端起了酒杯對着張振東說道,和張振東干了一杯。
楚紅婷嚐了一口黑魚湯,頓時覺得鮮美無比,自己出身豪門,也吃過不少的山珍海味,卻是喝了這口濃濃的黑魚湯,彷彿五臟六腑都爲之一陣舒坦,這湯味道的鮮美,簡直比那河豚湯還要提神鮮美!
“這魚湯,真的是好好喝啊!”楚紅婷開心的笑着說道,夾了一口魚肉,卻也是鮮嫩無比,彷彿打開了自己塵封的記憶,想起了自己的父親曾經小時候去那河裡摸魚,帶回來燒湯給自己吃的場面,心裡一口是暖暖的,那熟悉的味道。
這菜的味道能夠使人產生情懷,確實是一把好手藝,張振東吃着那野豬肉,彷彿想到了自己和爺爺相依爲命孤苦伶仃的時候,沒有肉吃,張屠戶給自己煮了一鍋肉湯,這個味兒,就是那個味道,暖到了自己的心裡去!
“好!”張振東拍手叫道,端起了酒杯便是對着老季叔叔敬了一杯!
“叔叔的廚藝,簡直就是一絕啊,只是這麼好的手藝,這店裡的生意居然這樣的冷清,半天都見不得一個客人來,難道這縣城裡的人,都是傻瓜麼?”此刻的楚紅婷喝着魚湯問道。
“是啊,叔叔,你的手藝這麼的好,這飯店的生意應該是高朋滿座纔是啊,這...好像有點寒酸啊!”張振東也是尷尬的說道,從自己進門開始,這飯店裡始終就自己和楚紅婷二人,實在是沒看到有別的客人踏進這個酒樓一步。
“哎!這...哎呀!”此刻的老季欲言又止,但是滿面愁容,端起了酒杯一口氣喝了一杯酒,還是沒有說出來。
“叔叔,說真的,這裡到底有什麼事兒,你倒是和東子說說,東子雖然不才,但是還是有點能力的,你這樣從一進門就欲言又止的樣子,實在是看的東子心裡酸啊叔叔!”張振東對着老季說道。
老季看着張振東,說道:’哎,東子啊,什麼都瞞不過你們的眼睛,看來你是長大了啊,實不相瞞,叔叔的手藝不敢說是天下第一,但是這縣城裡面啊,還真的沒幾個能和叔叔我比的,但是沒辦法啊,這酒店的生意是一天不如一天了,全是因爲叔叔人善良,被人給欺負啊!”
“什麼?居然有人敢欺負叔叔?叔叔你早說啊!我以爲什麼事兒,原來是有人欺負你,這事兒你今天必須和東子說說,臨走的時候張叔叔讓我好生的照顧你,現在你的事兒就是我張振東的事情!”張振東立馬說道。
“哎,東子啊,不談這事兒,這幫人啊咱們桃花村的鄉親得罪不起,你啊現在自己也長大了,也有這麼好的妹子做女朋友,還是過自己的日子,別惹那幫人,叔叔年紀大了,就這麼將就着過過吧!”老季心想着張振東這個桃花村的小夥兒,怎麼能敵得過這幫惡霸,當然是好言相勸。