豬頭肉買回來後,西莉亞已經按照張亞明原本教她的,用料酒和鹽巴和生薑等調料醃製了三個鐘頭,因爲澳大利亞殺豬的時候是不放血的,所以豬肉有股子土腥味。
這種腥味,一定要用料酒和生薑醃製,要不然口感就不好了。
張亞明則把醃製好的豬頭肉,放到一個大罐子裡面,裡面放上自己從國內帶去的滷藥,然後用特殊紗布包好後,放在電磁爐上煮開。
爲了讓香味更濃郁,張亞明還特意放了八角、桂皮還有生薑和大蒜,然後把那去水的豬頭肉,放到鍋裡用小火煮。
張亞明老家還有用白砂糖炒糖漿的習慣,就是把鍋裡放上油,然後放上白砂糖,用小火炒化掉,那白砂糖就變成了棕色的糖漿。
等到那糖漿變色,有香甜味道散發出來後,張亞明加點水後,把這水和糖漿都放進那滷鍋裡,這樣的話,那豬頭肉就會變成棕紅色,非常的吸引人。
一邊忙着準備烤肉的西莉亞,見老闆拿出一大堆像樹根一樣,稀奇古怪的東西,用紗布包好放到罐子裡,她心裡就非常好奇。
不時偷偷的看老闆到底是想做什麼?
然後又看到老闆放了生薑蒜到罐子裡,覺得老闆這一鍋湯,用的調料實在是太多,太麻煩了,她聳聳肩,老闆要的豬頭肉果然是很難烹製。
最起碼她根本就不會做!
接着張亞明炒糖漿的動作,讓西莉亞看到了,她瞪大了眼睛,看着老闆又把那些東西都倒進了罐子裡面,這一次她再也忍不住了。
“老闆,不是這樣的,燉豬肉不是這樣吃的,我來教你烤豬肉吃吧!”
因爲西莉亞實在是想不通,一罐子湯裡面怎麼放那麼多樹根樹葉還有那棕黑色的,明顯炒糊掉的糖。
老闆肯定不會做飯,他實在是太可憐了,一會這湯的話,她是堅決的不會喝一口,看那些材料,實在是太可怕了!
西莉亞是從來沒有見過這樣做菜的,不,應該說她壓根覺得豬頭肉是不能吃的,更不要說用那些草根樹葉一起煮肉。
“西莉亞,不用了,用着滷藥做出來的豬頭肉是天下美味,你也會愛上它的!”
張亞明看着那罐子裡的豬頭肉,記憶中好像很長一段時間,沒有吃過這豬頭肉了,還真的是很懷念!
“哦,我的上帝,老闆你怎麼可以用藥做菜?實在是太不可思議了?”
莉西亞驚恐的看着張亞明,買豬頭肉已經讓她很驚訝無比,然後老闆居然用藥煮肉,則更是讓她覺得不可思議。
所以她連連的畫着十字架,表示希望自己眼睛沒有出現幻覺,或者說老闆是不是腦袋壞掉了,希望他沒事纔好!
看着莉西亞這樣的動作,和驚恐的面孔,張亞明哭笑不得,原本以爲他和漢姆夫妻,居住的非常融洽了,誰知道現在西莉亞把他當成怪物了。
他不過是用國內很平常的滷藥來滷豬頭肉而已,有這麼恐怖嚇人嗎?
張亞明現在覺得澳大利亞人,一點都不可愛了,特別是這個西莉亞大嬸!
朱利恩那些人也回來了,領頭的朱利恩臉紅紅的,腳步特別快,一到這木屋的院子裡,就開始漢打聽老闆在哪裡?
一副火急火燎的樣子,讓人很是疑惑,所以在廚房裡滷肉的張亞明就被他拉了出來。
“上帝呀,你真是上帝最寵愛的幸運兒,你知道我又發現了什麼嗎?”
張亞明一出來,就看到朱利恩激動連連叫上帝,這讓信佛、教的張亞明腹誹不已,剛纔西莉亞大嬸叫上帝,現在朱利恩又叫上帝。
上帝也實在是太忙了,肯定是沒有空理會他們。
“難道是那處水源,很出乎你意料之外?”
張亞明鼻子裡似乎還飄蕩着滷藥的味道,他見挖井的朱利恩這樣激動,除掉水源那邊,他實在是想不出來,還有什麼事情,讓朱利恩連連喊上帝!
“哇,你果然是上帝的寵兒,一下子就猜出來了,實在是太聰明瞭!”
朱利恩這拍馬屁的手腕太低劣了,讓張亞明看不起,他開始的言語和動作,這不是擺明了事情,換做誰思維稍微快點的,都會猜到是水源那邊有情況好不好?
這馬屁,沒有一點的技術含量,差評!
朱利恩激動的結結巴巴的像張亞明,描述着他發現的一些新的情況。
“老闆離開的時候,叮囑我在那邊再找一找,看附近還有沒有其他水源,誰知道那儀器先後都有了反應,就在那片亂石堆,隱藏着巨大的水源!”
“非常巨大的水源,簡直就是讓人不可思議的神蹟,所有來島上勘測的人包括我在內,誰都沒有想到,這天堂島上水源藏在最讓人懷疑的地方,居然在那片亂世堆?”
朱利恩的話語確實讓張亞明楞了一下,繼而心頭涌出狂喜,自己的運氣還真的是好到爆,天堂島自己算是買對了。
不過這也不算是自己運氣好,這是因爲當初生命之員在這個島上,只用了五天時間,就凝結成出來一滴水滴。
原來這是因爲這天堂島上,原本隱藏豐富地下水。
而這地下水的位置因爲是在一大片的亂石堆下面,所以被所有人都忽略了,大家只是想着天堂島缺水,正常的土地下面都沒水。
怎麼會猜想到,那些巨大石頭堆地下,會有大量淡水。
現在這樣看來,很有可能若干年前,幾百年甚至上千年前,這個島嶼地下水曾經多的涌出來,然後衝擊那些石塊。
後來卻是因爲某種原因,地下水不再涌出,而那些石塊則被遺留了下來,久而久之就被人遺忘嫌棄了。
這天堂島上的其他人,也沒有像張亞明這樣生命之源的寶貝,所以做夢都沒有想到,佔地有幾畝地大的荒涼石堆下面,會隱藏着巨大的豐富的水源。
據朱利恩估計,亂石堆下面的淡水達到一個很驚人的數量,那淡水足以改變一個島嶼現有的環境和麪貌!
難怪朱利恩會口口聲聲說自己,是最幸運的島主,是上帝的寵兒,其實這一切都是生命之源的功勞。
想到這些,張亞明爽朗的大笑起來,他舉起了酒杯,大聲的喊着:“今天是天堂島最幸運的日子,大家不醉不歸!”