但綠魚籽體內的營養豐富,富含多種人體所需的氨基酸、維生素、礦物質以及多種微量元素卻研究出來了。
後來,世界一家權威科研機構,解答了綠魚籽能緩解人類衰老的原因。
原來是綠魚籽具有非常強的抗氧化的功效,這導致綠魚籽具有很高的食用價值,特別是對於想長壽老人而言,是一種非常健康的保健食品。
李軒看着海底這片一望無際的綠魚籽,忍不住嚥了咽口水,他還從來沒嘗過綠魚籽是什麼味呢。
暫時李軒還沒有這口福。
但這不妨礙李軒先品嚐一下綠魚籽的味道。
李軒控制着章魚分身,快速朝着那片魚魚籽林俯衝而下,朝着一株長勢驚人的綠魚籽大口咬去。
這味道,怎麼形容呢?
可能章魚分身的味覺,跟李軒本人的味覺,還是有一定的區別的。
李軒的章魚分身並不覺得這綠魚籽味道有多好,跟沒熟的葡萄一樣,澀澀的,不好吃,但口感非常的好,爽脆,咬碎後還有一股清香。
綠魚籽是可以直接生吃的,它的吃法本來就是涼拌,或者做沙拉,也可以搭配高湯,增添鮮味,它不適合蒸、炒、煮,因爲加熱後會萎縮,口感和品相都不好,涼拌最佳。
李軒看看時間,自覺陳斌也快要上來了,於是便退到船艙內。
果然,沒幾分鐘,陳斌就從水底鑽了出來,他有些吃力的爬到船上,摘下頭盔後,大口大口的喘着粗氣,但臉上卻是一臉的笑容,“軒哥,你猜猜看,我在海里抓到了多少隻象拔蚌?”
說完,陳斌就很寶貝得緊的捂着懷裡的網兜,不讓李軒看見。
李軒笑着問道:“十根?”
陳斌臉上的笑容瞬間就僵住,然後一下就垮了,“軒哥你也太看得起我了,能夠一次性在水底撈上來十根象拔蚌的,那是神仙。”
說完,陳斌就笑容滿面的將網兜提了出來,“我撈了三根,怎麼樣,軒哥,要不要付你一根當作借潛水設備的費用?”
李軒笑着搖搖頭,“說了這次我們合作出來,
各自抓到的是各自的,這三根你打個記號,回去賣錢後我直接轉給你。”
陳斌見李軒這麼說,頓時也不再糾結,直接點點頭,說道:“嗯,可以,那軒哥現在換你下去吧,我在上面給你看船。”
李軒搖搖頭,說道:“陳斌,你知道我爲什麼這麼寶貝這片海域嗎?”
陳斌理所當然道:“這片海域底下有象拔蚌啊。”
李軒搖搖頭,說道:“有象拔蚌只是其中一個原因,象拔蚌的價格雖然貴,但這片海域太深,象拔蚌很不好捕撈,實際上收穫與付出並不成正比,想去撈象拔蚌的,一般都沒那個能力下去,而有那個能力派人下去的,他只要讓人下得一兩次,基本上就不會再找人下去第三次了。”
陳斌疑惑道:“那是因爲什麼?”
李軒神秘一笑,問道:“你有聽說過海葡萄嗎?”
要說綠魚籽,陳斌肯定沒聽說過,還不如說海葡萄,他可能見過也不一定。
陳斌皺了皺眉,在腦袋裡仔細思考了一番,然後才搖頭道:“從沒聽說過。”
葡萄是夏秋季一種水果,十分受人們的喜愛,幾乎在我國各個地區都有種植。
李軒笑着道:“要說哪個品種的葡萄價格最貴,相信大多數人肯定會說是最近幾年引進的陽光玫瑰葡萄,藍寶石葡萄以及妮娜皇后葡萄等幾種葡萄品種。”
“但事實上,葡萄其實還有一個鮮爲人知的品種,這是一種只在沿海地區出現的一種極爲特殊的葡萄,它是一種長在海底的葡萄,人稱綠色魚子醬,比起陽光玫瑰葡萄,藍寶石葡萄以及妮娜皇后葡萄等幾種葡萄品種,這種長在海底的葡萄的價格更是極爲不菲。”
陳斌驚訝的挑了挑眉,“長在海底的葡萄?”
李軒點點頭,解釋道:“這種長在海底的葡萄就是海葡萄,學名叫做長莖葡萄蕨藻,是一種生長在南太平洋海域的一種綠藻,因其外觀渾圓飽滿,如夏日雨過初晴之後的串串綠葡萄,故而被冠以美名海葡萄。”
陳斌哦了一聲,“原來是海藻啊。”
李軒見陳斌一副不在意的樣子,笑着繼續介紹道:“海葡萄雖然並非真正的葡萄,但它同樣可是作爲食物食用,而且其食用歷史也不短了,據資料記載,海葡萄早在兩百多年前就被世界多國作爲食物食用了,只是直到近些年纔開始在全球流行。”
李軒見陳斌還是一副無所謂的樣子,繼續道:“海葡萄能在全球流行,可不是因爲它長得像葡萄,而是因爲它的口感。”
“很好吃?”陳斌一聽,頓時臉上露出感興趣的模樣,他是一個十足的吃貨。
李軒點點頭,“海葡萄的口感很脆,和魚卵很相似,吃到嘴裡有爆漿的感覺,但卻沒有魚卵那樣的腥味,反而還有一股澹澹的鹹味和一股特別的清新鮮甜味,因這樣的口感,海葡萄也被人們稱作綠色魚子醬。”
陳斌一副若有所思的樣子,他知道真正的魚子醬一般都是用鱘魚卵來製作的。
近些年由於人們大量無度的捕撈,以及生存環境的影響,讓鱘魚數量急劇減少,這導致魚子醬的價格也變得愈發昂貴,因此人們急需找到魚子醬的替代品。
相比這綠魚籽應該就是其中的一替代品。
陳斌不知道的是,他真猜中了。
海葡萄能有綠魚籽的名稱,正是因爲人們發現這海葡萄比傳統的魚子醬還要好吃,從而才讓海葡萄在全球流行起來的。
只是好吃卻價格不菲。
一開始海葡萄在全球火起來之後,其價格也是水漲船高。
很多人都以爲是炒作。
其實不然,主要還是跟海葡萄的生長特性有關。
海葡萄是生長於海底的直立藻類,其藻體由匍匐莖、直立枝和絲狀假根三部分組成,其整個藻體爲一個多核細胞,雖然有多數細胞核存在但彼此之間沒有細胞壁相隔,這讓它對生長環境、水質的要求極高,一旦環境出了一丁點污染,它就不能生長了。