雷熊跟李唯一已經預料到開業會很火爆,可火爆的程度,卻完全出乎了他們的意料。
酒店內,也出現了各種各樣的問題,首先是準備的食材不夠了,又緊急買了一批。
另外就是人手不夠,服務員雖然多,但架不住連軸轉,一個個都是累的虛脫,連吃飯的功夫都沒有!
好在酒店不支持點餐,上啥吃啥!吃飽了走人,然後換下一個!
晚上六點,酒店迎來了又一個高峰期!在門外排隊的人羣,竟是排到了馬路的對面,直接影響了交通。
警察接到報警,前來維持秩序,在得知這羣人是過來吃飯的時候,臉上露出了不可置信的表情。
這飯菜到底有多好吃,才能引來如此之多的食客啊?他不懂,真的不懂。
不過很快他便懂了,雷熊體諒警察的辛苦,便讓人給他送了一份,那警察吃過之後,直接不再說話,默默的維持起秩序來。
這人就好比滾雪球一般,越來越多,前來的食客吃過之後,都是呼朋喚友,如此一來,門前的人越來越多,越來越多。
晚上十一點的時候,酒店的門口還排着長長的隊伍,可酒店裡,已經沒有一丁點的食材了。
而且員工也累的不行,如果再繼續下去,恐怕會出人命的。
如此,沈先這才無奈的央求排隊的衆人回去,並給他們每人一張代金券,這樣他們纔不太情願的散了開。
將酒店的大門關上後,鬆懈下來的衆人,便東倒西歪的躺倒在地上。
就是李唯一跟雷熊也不例外,躺在沙發上,如死豬一般。
他們怎麼都想不到,開業第一天,竟會如此的累!早知就不免費了!半價也好啊!
沈先看着大廳裡東倒西歪的服務生,拍了拍手掌,大聲道:“今天辛苦諸位了,不過我覺得,在這裡的每天,你們都會很累!”
一聽這話,地上一片哀嚎:“這還讓不讓人活啊!”
沈先笑了笑,“不過我也不會白讓你們辛苦的,今天在場的所有
工作人員,每人發放一千元的獎金!”
一千元?
聽到這話,衆人頓時高興起來,這一天雖然累,但也值了!
“好了,大家簡單休息一下,回家吧,記得明天九點準時上班!”
沈先說完之後,員工們收拾了一下東西,各自回家了。
沈先坐回沙發,跟李唯一雷熊,以及林婉曦,開始了一天的工作總結。
“今天真是辛苦你們了!”沈先看着一臉疲憊的三人,有些心疼。
“是啊,累死了!”李唯一躺在沙發上,死活不願起來了,“不過累也值得了,經過這一天,估計很多人都知道我們天下第一廚了吧?”
李唯一原本以爲,要過上三五個月,才能打出名聲,沒想到這第一天,門口就排起了長隊。
當然,有免費的原因在裡面,但更重要的是,食客對飯菜的認可。
如果不好吃,即便是免費,也不會有這麼多人排幾個小時,就是爲了吃上一口吧?
“那肯定啊,明天估計人更多,不過可不能再繼續這樣了,會累死人的!”雷熊說道。
“是啊!”李唯一也在一旁附議,“阿姨,沈先,你們覺得明天咱應該怎麼辦?”
沈先想了想,道:“我覺得應該提高價格,另外就是控制時間和數量,同時繼續招聘人手!”
雖然僅僅一天,但卻是暴露出很多問題來。
“提高價格這個我同意,可爲什麼要限制時間和數量呢?”李唯一知道,如果繼續像今天這樣的話,是賺錢,但人也能累死了。
“我們的定位,便是高端的!我們要做到的,就是物以稀爲貴!”
林婉曦想了想,點頭答應:“我也這麼覺得,這就是所謂的飢餓營銷吧?”
聽她這麼說,李唯一也是明白了,附議道:“對,就是要飢餓營銷,以後要讓他們感覺,能在天下第一廚吃上一頓飯,那是十分榮幸的!”
沈先聽從了一下衆人的意見,總結爲以下幾點:一,繼續招聘人手。
二,就餐需要提前預約。
三、限制食材的數量和就餐的時間。
至於其他的,已經疲憊不堪的三人已經想不出了,勞累的一天,能堅持到現在,已經十分的不容易了。
商量完畢後,已經是十二點多了,李唯一和雷熊躺在沙發上,沒幾秒鐘,便呼呼大睡起來。
而林婉曦則上了三樓的辦公室,那裡有一張摺疊牀,可以讓她休息。
沈先看着沙發上和衣而睡的兩人,心頭一片溫馨,躺在沙發上,沒多一會,也睡着了。
……
第二天一早,纔剛六點,沈先便被砸門的聲音吵醒了,打開門一問,那人竟是要進來吃飯。
沈先無語,耐心的解釋了一通,纔將那發神經的人送走。從房間裡找了張紙條,寫了一下營業時間,貼在門上,這才安心的睡了個回籠覺。
沈先再次醒來的時候,酒店已經開始了新一天的忙碌。
和他猜想的一樣,第二天前來就餐的人並不少,大部分是第一天回頭客,而剩下的那一部分,則是聽人介紹之後過來的。
因爲限制了就餐的桌數,所以沈先並沒有讓他們排隊,登記之後,便能讓他們回家了,輪到他們的時候,會打電話通知。
晚上九點多的時候,還有人過來預約,而最後那個人的預約時間,已經排到了一個星期以後。
酒店的生意好的出奇,有雷熊和林婉曦坐鎮,沈先也沒什麼不放心的,在酒店呆了幾天後,沈先便回到家中。
因爲就餐人數超過了預期,原本以爲能用三個月的太陽藍,只能支撐一個月。
如今迫在眉睫的事情是尋找更多的太陽藍。
太陽藍這東西生長在靈氣充沛的地方,而這也是柳青河流域爲什麼會有太陽藍的原因。
不過柳青河那邊的太陽藍,經過身材的採集後,已經十分的稀少了。
就算全部採了,恐怕也只能支撐酒店一個月的量!
沈先需要尋找一個穩定的來源!
(本章完)