關於兩千年前的大漢朝,百姓們能否吃上“葷菜”的問題,莊凡沒有怎麼思考。
他說道,“劉哥,你們那……可以大量圈養家豬。”
劉邦一愣,問道,“要老百姓們,吃豬肉?”
豬肉不能吃嗎?
莊凡一拍腦門,這纔想起來,在古代好像人們是不怎麼吃豬肉的。
似乎還將豬肉視爲了下等肉。
現代人的餐桌上,幾乎天天都可能看到豬肉,但是在2000多年前的古代,人們幾乎不吃豬肉,而是選擇其他的肉類,這是爲什麼呢?
我國古代生產力落後,雖然從原始社會就開始馴化各種動物,例如牛、羊、豬等,但是像現在一樣,將豬肉作爲主要肉食,哪是明代之後的事了,早在先秦時期,就對肉類食用有相關的規定,因爲越是珍貴的肉,越能象徵貴族的身份,所以牛羊肉是貴族的主要肉食,平民百姓只能吃普通的素菜。
到了漢魏時期,人們開始使用牛耕,爲了維護生產力,就立法將牛保護起來,所以在飲食方面,人們就不吃牛肉改吃羊肉。唐代的時候,經濟條件上升,人們不再滿足於只吃羊肉,還會吃一些雞肉、鹿肉,同樣也禁止隨便殺牛,在當時吃牛肉是犯法的,甚至將牛養瘦了也要被判刑。在宋代,羊的數量稀少,只有貴族才能吃羊肉,底層老百姓想要吃肉,只能吃點豬肉。
而真正將豬肉變得高大上的,是宋代的蘇東坡,他發明了用小火慢燉,加入蔥、姜、酒的豬肉菜餚,俗稱東坡肉。
漸漸到了明清時期,貴族們開始接納豬肉。
在清朝祭祀典禮上,最隆重的儀式就是吃白煮豬肉,隨着烹飪花樣的增多,豬肉深受百姓喜歡,一些貧窮的老百姓,會選擇吃便宜的豬肝、豬腸、豬蹄,演變到現在,就成了各種美味佳餚。
當然,古代人並非不是完全不吃豬肉,只是受當時的情況影響,豬肉並不多。
最主要一個原因,因爲農耕社會缺糧。
豬是雜食性動物,它不像牛羊吃草,它還吃糧,吃得還多,人都不夠吃了還養豬?
現在不同了。
等番薯,土豆大肆種植起來,百姓們有糧食,也就能有富餘的糧食養豬了。
對於莊凡的一方說法,劉邦是認可的,只是說道,“先生,爲何大漢朝的豬肉,騷味很重,完全沒有仙境中豬肉的美味?”
莊凡說道,“閹割過的豬肉,纔會好吃。”
劉邦犯糊塗了,好奇問道,“先生,這豬,也能閹割嗎?”
廢話。
難道你覺得只有人才能閹割?
莊凡說道,“將豬閹割很簡單,我現在跟你講一講步驟,你記好。”
正所謂沒吃過豬肉,還沒見過豬跑?
莊凡沒有親自閹割過豬肉,不過爲了幫助古代幾個古代皇朝,他查閱過大量資料。
他將背下來的法子,一一告知了劉邦,這不是什麼高科技,窮苦出身的劉邦很快恍然大悟,聽完後說道,“先生,朕還有個不情之請。”
“你說。”
“先生,日後大漢朝家家戶戶圈養土豬的話,烹飪還是問個問題?”劉邦問道。
“不礙事,下次你進入仙境,我給你一本美食大全,裡邊啥都有,你帶回去印刷即可。”
“多謝先生。”
……
兩人進行一場橫跨2000年的“時空連線”談話時,十畝地的糧食收好了,正在進行搬運,稱重。
外面幾十萬百姓,一個個眼睛都看直了,望着那堆積成山的糧食,發呆,發矇。
“真的,是真的,果然是畝產百石的仙糧。”
“壯觀啊,如此產量的糧食,咱們這些小老百姓,簡直做夢都不敢想。”
“好啊,好啊,如果人人都能種上如此好的糧食,肯定能吃飽了。”
“氣質能吃飽,肯定有大量剩餘,多餘的糧食拿去售賣,還能換回其他生活用品呢!”
“如此的仙糧,能輪得到我們栽種嗎?”
“老伯,您放心,陛下早已發佈詔令,公佈天下,等着第一季的糧食成熟,屆時將會按量分配到各個州府,到時我們都可以去府衙免費領取種子。”
“免費?此言當真?”
“千真萬確,那是朝廷的公告,陛下不會拿我們老百姓開玩笑的。”
……
外圍看熱鬧的百姓們,議論紛紛。
有大量軍隊守衛的土地中,在丞相蕭何的主導下,每一畝的糧食產量數目出來了。
“陛下,這是一份畝產清單,您請過目。”蕭何手捧着賬單,看得出,他整個人格外激動,一向穩重的小河,此時雙手都在忍不住顫抖。
作爲大漢朝整個國家的後勤主管,蕭何能不激動嗎?
有如此超級高產量的仙糧。
未來不管是民政、民生、軍務、戰爭等等,都能變得輕而易舉了啊!
千瘡百孔的大漢朝的困苦局面,定然也會因爲這高產量的糧食,快速走向民強國盛。
劉邦還在困惑,畝產百石的仙糧事宜,不是早就知道了嗎?蕭何你幹嘛如此激動?
他接過賬目,開始翻閱,這一看,劉邦的呼吸都變得急促,整個人近乎要沸騰了。
“蕭,蕭何,你沒有算錯吧?”劉邦咂舌。
“回陛下,數目絕對正確,臣前後覈算了六七次。”蕭何喘着重氣說道。
“朕宣佈。”
“此次收割的第一批糧食。”
“五畝番薯,平均畝產一百三十石,五畝土豆,平均畝產一百五十石。”
……
皇帝聲音一出,全場死一般的寂靜,接着又爆發人山人海的喧囂聲浪。
此起彼伏的巨大聲音,在整個漢朝國都的上空,久久迴盪,當真是響徹雲霄。
那些面黃肌瘦的百姓們,早已熱淚盈眶,這好日子,終於是來了。
“陛下萬歲……”
無數聲音在吶喊,這一刻,劉邦成爲了萬衆矚目的皇帝,大漢朝的強盛,也從這一天真正開始。
“劉哥,恭喜恭喜了!”莊凡也表示讚賞。
這次成熟的糧食,之所以能有如此好收成,離不開劉邦下達的各個政策。
接下來,是劉邦得意風光的時候,莊凡也切斷了時空連線。
……
莊園樓宇的房間門外,響起了敲門聲。
打開門。
就見一臉蒙圈的白雅,往房間裡觀望,問道,“莊老闆,你沒事吧?怎麼一個人在房間裡自言自語?”
呃?
莊凡很想說,我剛跟漢高祖電話連線,你信不信呢?
要真說出來。
估計白雅現場就得撥打精舍病院電話。
“那個,我最近學點表演的東西。”莊凡找了個很拙劣的藉口。
“你要當演員?”白雅無語道。
“恩,想當一個帝王之主的仙人角色。”莊凡笑着說道。
帝王之主?
連皇帝,都要認你莊凡爲主子,還相當仙人?白雅原地翻白眼,說道,“別做白日夢了,省城來了幾桌貴客,吳老闆讓你過去打個招呼。”
“好咧!”
莊凡果斷離開了,省得白雅再問東問西。