小許熟練地做出了一盤菊花魚,擺盤還特別漂亮。顧曉安看得是目瞪口呆,他終於忍不住吐槽道:
“你花了好幾個月時間,練做這道菊花魚?”
小許連頭都沒回。“什麼菊花魚?我現在改練文思豆腐了!”
“文思豆腐?天呀,你居然練那個?練它幹嘛?平常哪家飯店有那個菜單?”顧曉安一臉崩潰地看着這個看上去脾氣不太好,切起魚來卻格外細緻的男孩子。
“怎麼沒關係?刀工是做菜的基礎。只有刀工好了,才能把這道菜的美味發揮出極限呀!”小許挑着眉看着顧曉安。準備跟他理論一下。
顧曉安其實比小許還大上三歲。
可是,小許從小就在街上混,嚐遍了世間冷暖,所以身上就帶着一種很成熟的氣質。他知道自己要得是什麼。而且,認準了目標就會拼命努力。所以,他比任何人都更能堅持,也更有自制力。
而顧曉安從小就被養在家裡,是個被長輩們寵愛着長大的孩子。
他爹雖然會採取鐵拳教育。可是,他爺爺卻特別開明,鼓勵自己家孩子自由發展。
所以,不得不說,顧曉安的性格上比小許差遠了。他又不像趙斐然那樣從小就遭了大罪,還有着那樣一條特殊的舌頭。
顧曉安其實就是個沒有受過什麼挫折的年輕人,二十出頭正是浮躁的年紀。三個月前,他又得了青年廚師大賽的全國冠軍!
現在,整個華國廚藝圈好像都再也容不下他了。曉安覺得除了名門顧家,到了哪裡他都應該可以當大廚上竈了。
結果,到了老陸家大廚房還沒呆兩小時,他就被拍了一臉血。那些大爺大媽也就算了。他們都當廚師幾十年了。比他強也就比他強了。到底,他還年輕呢!
可是,眼前這個小許呢?明明比他還小几歲,卻可以做出他完全做不出來的菜了。
“你光一個文思豆腐就花幾個月的時間練?那現在練得怎麼樣了?”顧曉安底氣不足地問。
“一直不行。之前,覺得好像已經入門了。這幾天,經常被師妹虐得想哭。”小許撓了撓頭。如果不是顧老爺子那麼給他們“陸三刀”面子,小許才懶得理眼前這個超齡“熊”孩子呢!
小許正說着呢,白師傅突然往他的案板上放了一塊兒豆腐。
“切一個,給我們這幫老夥計看看唄!”
“行。不過我還切得不太好呢!”小許有點羞澀樣子,卻還是拿起了菜刀。
此時,廚房裡的大師傅都忍不住,看了小許幾眼。
小許拿起菜刀,頓時氣勢就變了。
然後,顧曉安就眼睜睜地看着,這個看上去很普通的小許,他的菜刀居然飛起來了。而且,越切越快,出來的豆腐也是細如髮絲。
居然真是文思豆腐?顧曉安的心忍不住咆哮。老陸家廚房裡的二|逼小青年居然也會切文思豆腐?
然而,更讓他受打擊的是,小許切完豆腐,整張臉都皺起來了。
“刀數不夠,果然還差老遠呢!”
“嗯,快要及格了。繼續練吧!”白師傅站在旁邊插嘴道。
“趕上下個月的比賽了。不過師父說,我還差得遠呢,不是一兩天的事,不過以後會好起來的。嘿嘿,您知道的,我在這方面比不上我家那小丫頭的。”
聽着小許這意思,這是要以後繼續苦練文思豆腐?顧曉安簡直快瘋了。他上前就搓起了一根豆腐絲,激動地看着小許。
“怎麼不夠好了?怎麼不行了?你看看這就是文思豆腐。這幫傢伙騙你的!走,我給你介紹別的工作去。到了任何地方,你都不用在當小學徒了。”顧曉安用力地拉着小許的手,就像是看見了一個被埋沒的天才。
結果,小許卻拍掉了他的手。
“你在開什麼玩笑?在這間廚房裡,我就是大師兄。說句不客氣的話,你既然進入了這間廚房,也是我師弟了。當掌門大師兄的,就是一定要做得比師弟師妹們好!”
“那如果天賦比不上弟弟呢?”顧曉安突然想起,大哥離開後,他好像已經是顧家的孫子輩裡的老大了。可是,他卻從來沒有過康泰兄弟那種野心。
他在顧家可能就算是平庸的孩子了。原本覺得離開顧家就能闖出屬於自己的一片天空。可是,現在看來,別的地方未必就比顧家更好混。
“我天賦的確比不上我妹呀!可,那又怎麼樣?我妹天賦好,她可以學得更多也更快。我天賦一般,就埋頭苦練唄!師傅說,十年以後,我會走出屬於我的一番天來呀!而且,不管怎麼說,我都是大師兄,至少要有可以護住師弟師妹們的能力吧?我再也不要她擋在我面前替我出頭了。”小許說着說着,激動得眼睛都紅了。
雖然,他把寇媛媛安慰過來了。可是,寇媛媛彎着腰坐在樹下的樣子,卻深深地烙在了他的心底。還不是因爲他太弱,才讓他妹那麼爲難的?
現在或許還不行。但是,十年二十年以後,他這個大師兄一定要立起來,爲他妹遮風擋雨的。
小許的話就像一把刀子,狠狠地捅在了顧曉安的胸口。
小安站在廚房的角落裡,呆呆地,也不知道在想些什麼?此時,他的臉色難看得可怕。
直到小許準備離開的時候,他才忍不住張嘴問。
“那你這文思豆腐,還要練多久?”
“一個月不行,練兩個月。一年不行,就練兩年,練到橫切88刀,豎切188刀,一塊豆腐切276刀爲止。”小許頭也不回地說。
“……”被打擊到無力反抗的顧曉安,終於下定決心好好工作了。他的工作是和小劉一起洗菜。
只是,他雖然已經屈服了。但是,在他的心裡卻有個小小的聲音在說:“我肯定不像小許那樣笨的,要練習那麼久。只要我肯認真起來,下點苦工就出來了!所以,大可不必這樣在意吧?”他記得小時候,他爺爺還誇他有天賦來着。
只是,即便是這麼安慰着自己,顧曉安仍是感到很失落。
當天晚上,顧曉安看着小劉把廚房裡的黃瓜拿走了一些。
小劉還問他:“顧哥,你要黃瓜麼?”
“不用了!”顧曉安擺了擺手。
今天一天,他受到的打擊太大,他現在什麼都不想做。洗了一天的菜,腰好酸,他只想回家在柔軟的大牀上躺一下。
明天又是新的一天,他又是那個鬥志昂揚的顧曉安了。
白師傅看着他離開的背影,忍不住灌了一口酒。
嚴師傅笑着說道:“看來,還是不夠呀!”
“哈哈,老顧家的孩子傲着呢。人家底蘊在哪呢!不過,沒關係,咱們明天給他上點大菜。”白師傅不以爲意的說着。然後,把小劉叫到跟前來,指點他練習切菜。
第二天,顧曉安跨進老陸家的大門的時候,一直在猶豫。
還是那位白師傅狠狠地拍了他一下。“幹嘛呢?還不趕緊進去。”
“哦。”顧曉安看着他,就打了個激靈。
他們還沒進廚房呢,顧曉安就看見一個不到不到三十歲的年輕廚師,正在給店裡的夥計們做燒餅夾肉。
店裡的招待員們鬧呼呼的。旁邊的鍋裡還熬着一鍋香噴噴的粥。小許也是剛來,直接就搶了那個年輕廚師的工作。正在用刀給大家切肉。
這時,那個氣質沉穩的年輕廚師才走到了顧曉安的面前。
“你就是小顧吧?我是這家店的老闆,陸宇馳。我們店裡是負責所有人的三餐的。你可以自己做,也可以等師傅給你做點。”
“……”顧曉安聽了陸宇馳的話,嘴都張大了。這是什麼老闆?有這麼開店的麼?
“雖然,我們店裡一切憑實力說話。可是,大家都把店當成一樣。我們沒那麼多事。你在這裡好好實習,以後慢慢就全明白了!”
陸宇馳的大手拍在了顧曉安的肩膀上,拍得他肩膀生疼。又來了,又是憑實力說話?
在顧曉安發呆的時候,小許在他手裡塞了一個燒餅夾肉還有一碗皮蛋瘦肉粥。
小許忍不住跟小劉說了幾句。“新來的這位師弟怎麼回事?看上去怎麼傻乎乎的。”
“……”顧曉安低下頭就開始喝粥。
這粥做得非常好吃。好吃到曉安都快哭了。其實,自詡爲真漢子的顧曉安根本就不是這麼多愁善感的人。可是,一想起今天還要繼續洗菜,他真的又想哭了。
他那個用美食稱霸世界的夢想,還有機會實現麼?
顧曉安在老陸家的第二天,工作態度變得好了很多。小劉偶爾還提醒他一句。“顧哥,你那菜沒洗乾淨。”顧曉安馬上會改。只是,到頭來,他連洗菜都不會吧?
等到快十一點的時候,林哥突然跑到廚房說,“白師傅,您還記得愣頭青那個老顧客吳大媽麼?今天吳大媽過生日,剛打電話過來定位子。汪叔說,想讓咱們店拿出點像樣的菜來。那吳大媽可喜歡愣頭青了。一直都來咱們店捧場。汪叔說了,今天要多上一道讓她長臉的菜。”
“行,沒問題。你過去把媛媛給我叫過來!”白師傅顯然很擅長應付這種突如其來的狀況。
“好嘞!”林哥說完就走了。
不一會兒,那個昨天給他帶路的丫頭就過來了。
一看見寇媛媛身上那身合身的運動服,顧曉安就是一陣眩暈。
天藍色的,胸前帶着個囂張的大鉤子,跟那位嚴師傅身上的運動服是同款相同顏色的。
“這難道是父女裝麼?”顧曉安忍不住脫口而出。
“你看出來了?”寇媛媛笑眯眯地看着他。“是師徒裝。”
“……”你的表情明明寫着就是父女裝。這是什麼奇葩的愛好呀?
再看嚴師傅那張苦瓜臉都笑開了,表情可得意了。店裡的其他師傅正一臉羨慕嫉妒恨地看着他。
撇去寇媛媛父女之間說話不提,更讓顧曉安鬱悶的事情發生了。
昨天,他還說要指導寇媛媛廚藝呢!今天倒好,寇媛媛拿着一把小刀就開始雕冬瓜。她下手極快,冬瓜皮刷刷的掉。
一開始顧曉安還想着,雕個“福”字“壽”字誰還不會呀。太容易了。可是,等到寇媛媛把雕好的小冬瓜一拿出來。顧曉安的臉當場就變得像冬瓜皮一樣綠了。
“這是仙翁送壽?”