樑夫人沉默片刻,看向夏安安:“安安,你覺得呢?”
夏安安:“我也覺得要公平。要吃大廚房大家都吃大廚房,要吃小廚房大家都吃小廚房。但是我不建議撤了各處小廚房,我覺得應該撤了大廚房!”
樑夫人詫異:“撤了大廚房?大廚房如何能撤?府裡辦宴的話,僅僅各處小廚房,做不出來!”
夏安安:“這段時間跟着母親看賬本,我發現,大廚房花的銀子,每年竟有五千兩之多!
我們撤了大廚房,各處都設小廚房,再給各處增添伙食費。
如果需要辦小宴,兩三處小廚房分工就能完成。
如果需要辦大宴,可以直接請酒樓來辦,這樣算下來,一年至少能省兩千兩。”
樑夫人:“給各處的伙食費標準是按什麼定的?”
夏安安:“和光園小廚房的標準。我從來不在吃的上面省錢,按照我們那裡的標準,下人們吃得會比大廚房的飯菜好得多。”
樑夫人點點頭:“可是,能承辦宴席的酒樓,之前我倒是聽說有那麼一兩家,但是想要預定的話,得提前很長時間。萬一到時預定不上……”
“這個不用擔心。”夏安安又說,“我有些閒錢,正打算開一家酒樓,專門承辦大宴,準備聘請各個地方的大廚,能做出全國各地的特色美食。到時候咱們有自家的酒樓,不愁預定不上。”
“五奶奶挺會做生意呀!”白蓁蓁嘴角噙着一絲冷笑,“撤了府裡的大廚房,用你開的酒樓來承辦宴席?五奶奶就不怕別人說你中飽私囊?”
夏安安:“你要是能想出法子給府裡每年省兩千兩銀子,你也可以如此‘中飽私囊’。”
白蓁蓁:“但凡京中的勳貴人家,誰家沒有大廚房?撤了的話,就算能省錢,那也顯小氣,沒得讓人笑話!”
夏安安:“去年蜀中大旱,又經過兩年征戰,國庫空虛。連皇上都把吃穿用度裁減了一半。我們減去大廚房,正是首輔人家應有的表率。”
白蓁蓁:“……”
“嗯!說得好!”突然,外面傳來國公爺的聲音。
大家都站起來去迎他,樑夫人有些忐忑地問:“您什麼時候過來的?怎麼也不讓人通報一聲?”
定國公說:“剛剛我都聽見了。今天的事情,你處理得不錯。”
樑夫人的眼睛一下子亮了起來。
定國公又跟夏安安說:“就按你說的辦,把大廚房撤了吧!你再好好看看,還有什麼地方能省錢的,能省則省。”
夏安安:“好的父親。”
“我忙到現在還沒吃飯呢!有什麼好吃的拿點來。”定國公在主位上坐了。
樑夫人急忙吩咐下去。
夏安安和白蓁蓁都退下了。
出了映月園,白蓁蓁陰陽怪氣地問:“五奶奶準備在哪兒開酒樓呀?到時候不得請我們大家都去賀一賀?”
夏安安:“地方正在看。還沒定下來。等開業了自然邀請會大家去。不過很遺憾,恐怕不會請你。你是妾室。”
“呵!”白蓁蓁笑了一聲,轉身走了。