“這可不行,你等我一會兒,我很快就炒好的。”
白衣女子說了聲就往廚房走去。
“你往哪裡走?”
葉榮耀剛要往飯店大門位置走去,就被這位打扮前衛的年輕女子攔住了。
“怎麼還不讓我走?”
葉榮耀不高興地說道。
現在葉榮耀對這家飯店沒有什麼信心了,不準備在這裡吃飯了,寧可買一桶泡麪回去泡開水吃,也不想在這裡當“小白鼠”。
“你可以懷疑我的廚藝,可你不能懷疑我姐的廚藝,我姐從小跟我爸學廚藝,現在可是特一級廚師呢。”
打扮前衛的年輕女子攔着葉榮耀說道。
“特一級廚師?”
葉榮耀不由地愣住了。
要知道每位能被評爲特一級的廚師,她的廚藝絕對讓人沒話說,必定是各個菜系的知名人物。
葉榮耀很難把剛纔那位漂亮的女子,跟國家特一級廚師聯繫起來。
“怎麼你不相信?”
打扮前衛的年輕女子見葉榮耀懷疑自己姐姐的身份,頓時嗓門大起來了。
“這倒不是,那就等等吧!”
葉榮耀想了想說道。
人不可貌相,海不可斗量,不能小看每一個漂亮的女人,或許她真的是一位特一級廚師也說不定。
反正都這樣了,自己也不差等這幾分鐘。
就算是給剛纔那位漂亮女子一個面子吧!
大概十分鐘左右,剛纔那個白衣服的漂亮女子,端着一個大塑料盤子出來,盤子裡兩盤菜和一碗炒飯。
還是剛纔那兩個菜餚,“炒青菜”和“蒜苗炒蛋”。
看來剛纔那個漂亮的年輕女子沒有說錯,廚房裡沒有什麼菜了,只能做這兩道菜餚了。
“請慢用!”
白衣女子把菜餚放到餐桌上,對葉榮耀說道。
“不錯!”
葉榮耀看了看着兩道菜的菜色,還有撲鼻而來的菜香味,點點頭說道。
這白衣女子看來是特一級廚師,從這菜品可以看出來這白衣女子的廚藝。
這炒飯是普通的蛋炒飯,別看蛋炒飯很普通,很多人都能炒,可是要炒的好吃、好聞、好看,可不是一般廚師可以做到的。
而自己眼前這盤蛋炒飯,葉榮耀可以給她打八十分。
要知道這是葉榮耀以自己的蛋炒飯水平給這白衣女子的這道蛋炒飯打分的,八十分已經非常高了。
“當然不錯了,我姐可是國家特一級廚師,小子,你可是有口福了,別人想要吃我姐做的菜餚,可都是要提前預約的,不是誰都能吃上我姐做的菜……”
“嬌嬌……”
白衣女子低聲叫了一聲。
那位打扮前衛的年輕女子乖巧的閉上嘴巴。
葉榮耀現在肚子餓的慌,也不客氣了,拿起筷子就吃了起來。
味道還行!
一口菜餚下去,葉榮耀點點頭。
這廚藝水平可是比很多飯店裡的大廚高多了。
怪不得,那位打扮前衛的女子說要想吃她姐姐的菜,要提前預約。
確實,像這麼漂亮的女子不可能天天在廚房裡做菜。
很快,葉榮耀把兩盤菜,一盤蛋炒飯全部吃完。
“真舒服!”
葉榮耀打了一個飽嗝,整個人神清氣爽。
看來,吃飯是人類第一需求確實沒有錯。
“怎麼樣?我姐做的菜餚好吃吧!”
打扮前衛的年輕女子得意地看着葉榮耀說道。
“還行吧,多少錢?”
葉榮耀問道。
“還行吧?”
一聽到葉榮耀的話,那個打扮前衛的年輕女子不幹了,憤怒地對葉榮耀說道:“我姐這位特一級廚師親自給你做的菜餚,你竟然只說還行,你還有沒有良心啊!”
“怎麼就扯上良心了?”
葉榮耀疑惑地看着打扮前衛的年輕女子問道。
“你昧着良心說話!”
打扮前衛的年輕女子說道。
“我怎麼就昧着良心說話了?”
葉榮耀不服地說道。
自己可是誠信小郎君啊!
她這不是在詆譭自己的名聲嗎?
“明明我姐做的菜非常好吃,你愣是說假話,你不是昧着良心說話嗎?”
打扮前衛的年輕女子振振有詞地說道。
每一位吃過自己姐姐做的菜的人,都說自己姐姐菜做的非常好吃,哪裡有像這個人似得,竟然說自己姐姐做的菜還行。
他到底有沒有吃過好吃的菜餚啊!
“不好意思,我妹妹就喜歡胡鬧,你不要當真,我替她向你道歉。”
白衣服女子對葉榮耀歉意地說道。
雖然自己開飯店不是爲了掙錢,而是爲了愛好,從小自己就喜歡做菜。
自己的廚藝雖然不是是在浙南的廚師界裡,自己也是數得上號的大師。
來自己這家店的人,都是想吃自己做的浙系菜。
每一位吃過自己菜餚的人,都誇獎自己的廚藝非常不錯。
可這位客人,狼吞虎嚥地吃完自己做的菜餚,結果給自己一個“還行”的結論。
說實在話,自己心裡有些不爽,不過嘴長在他身上,他要這麼說,自己也不能說什麼。
總不能讓所有的人都說自己做的菜餚好吃吧。
畢竟衆口難調,總有那麼幾位不怎麼喜歡自己做的菜口味的人。
只是剛纔他狼吞虎嚥……
“沒事,你再多練練,廚藝還能進步,你現在缺得還是對火候的掌握,這個別人很難教你,得靠自己去琢磨。”
葉榮耀實話實說道。
“你的意思是說你也是廚師了?”
打扮前衛的年輕女子盯着葉榮耀說道。
現在這位打扮前衛的年輕女子甚至懷疑葉榮耀是不是同行派來故意找茬的。
只是這大晚上的,整個店裡,就他一個客人,這時候來找茬,也沒有人看到啊!
沒有任何實際意義。
“算不上廚師,不過做的菜餚比這好吃倒是真的。”
葉榮耀笑笑地說道。
“吹牛皮,也不害臊!”
打扮前衛的年輕女子自然不會相信葉榮耀的話了。
自己姐姐已經是特一級廚師了,他還能比自己姐姐的廚藝更高嗎?
“先生,要不您也給我們漏一手!”
白衣女子不相信葉榮耀的廚藝會比她的廚藝厲害。
“這不好吧,都這麼晚了!”
葉榮耀搖搖頭說道。
畢竟這麼晚了,孤男寡女……噢,孤男兩女來的。
“怕什麼,你一個大男人,還怕我們吃了你不成,再說了,就你這長相,我們也不會看上你。”
打扮前衛的漂亮女子鄙視地看着葉榮耀說道。
“既然你們不擔心,我還怕什麼啊!”
葉榮耀有些不高興地說道。
自己一個大男人,還怕她們兩個女人不成。
還有英俊瀟灑的自己,竟然被一個年輕女子鄙視,葉榮耀心情有些不好。
自從去年開始自己身邊可是美女環繞的,只有自己頂住美色份,什麼時候被美女嫌棄過啊!
被美女嫌棄的感覺說實在的,還真的不太好。
“你既然覺得我姐姐廚藝一般,你也做一道菜餚給我們看看!”
打扮前衛的年輕女人眼睛盯着葉榮耀說道。
“好,去後廚,看來我不露一手還不行了!”
葉榮耀點點頭說道。
今天自己不露一手,還真的被這兩女人小看了。
很快,葉榮耀就跟着二女來到後廚。
這後廚不大,不過很乾淨,東西擺放都很整齊。
葉榮耀打量了一圈,後廚基本上已經沒有什麼食料。
不過魚缸裡倒是有幾條活魚。
葉榮耀想了想,就從中抓了一斤重左右的草魚。
葉榮耀準備做一道“菊花魚”。
“菊花魚”的製作過程並不複雜:將帶皮魚肉剞上菊花形花刀後,拍粉入油鍋中炸制定型撈出裝盤,鍋中調汁澆在上面就可以了。
但在技術上卻具有很大的難度,它集原料選擇、刀工處理、糊粉處理、火候掌握、油溫控制、調味勾芡等技巧爲一體,能夠充分體現廚師的基本功。
“菊花魚”相傳是紀念華夏最早的偉大愛國詩人屈原而研製的一道美食,其寓意是:以魚肉質白嫩和菊花的耐寒噴香之特點,比喻屈原在政治生涯中雖蒙受不白之冤,尚能修身潔好的品格。
葉榮耀將草魚洗淨去鱗後,將帶皮魚肉剞上菊花形花刀後,拍粉入油鍋中炸制定型撈出裝盤……
……
整個過程花了二十分鐘,一道宛如朵朵盛開的菊花,造型逼真,色澤鮮豔,散發出陣陣誘人芳香的菊花魚做好了。
“好了!”
葉榮耀指着已經裝盤的菊花魚對邊上都看傻掉的兩姐妹說道。
“這真是你做的嗎?”
白衣女子一臉難以置信地看着葉榮耀問道。
畢竟無論是刀功、竈功,還是這菜色香味方面,這道“菊花魚”都遠超自己做的菊花魚。
現在白衣女子明白,自己的廚藝跟眼前男子比起來,真的差了一大截。
“廢話,在你們眼皮底下,我能作假嗎?”
葉榮耀白了一眼說道。
“可是……”
“別可是了,我先走了,這道菊花魚就算我今天晚上的消費了。”
葉榮耀說了聲,就離開廚房了,現在已經很晚了,葉榮耀也要回去睡覺了。
“妹妹,真的是天外有天,人外有人,姐姐是坐井觀天了!”
白衣女子回過神來,情緒低落地說道。
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