只要是有什麼建議或者不滿的地方，都可以寫在意見薄上。
還有一個小本子，是員工優良差的記錄本。
顧客消費後，對於酒樓小二的服務是否滿意，可以根據自己的體會選擇優良差其中一個。
而員工當月的獎金，也會根據這個來發放。
因此，跑堂的小二在面對顧客的時候，態度都非常的好。
誰都想到了月底的時候可以多發一些獎金。
酒樓取名爲玉記小廚房。
在酒樓還未開張前，玉昭便花了不少錢讓人到放消息.
說是有一家名叫玉記私房菜的酒樓就快要開張了，裡面的佈置聞所未聞，那些菜餚更是見所未見。
是個人，都喜歡新鮮的事物。
玉昭花錢做廣告的效應在開張那天便見到了很好的成效。
慕名而來的人很多。。。
開張第一天，玉昭的菜式全部都五折。。。
花很少的錢就能品嚐到新鮮的菜式，誰不願意去嘗試一下？
於是正是開張那天，可以用人山人海來形容。
很多人，都沒能搶到位置。
玉昭在開張前，就拿出了幾個新菜式跟廚子一起研究了半月有餘。
半月多的時間，廚子做出來的菜終於有了讓她滿意的味道和賣相。
她推出了幾個離城絕對沒有的系列菜餚。
一個是魚系列。
豆花魚，酸菜魚，香辣魚，冷鍋魚，烤魚。。。
她打聽過了，離國人喜歡吃魚，不過尋常的魚做法也不外乎就是那麼幾種。
像她推出的這種大鍋魚，一鍋魚就足夠五六個人吃，這在離國是還沒有的一個菜式。
另一個就是牛系列。
一頭牛，可以做出十多種不同的菜式。
並且每一道所用的主要材料，都絕對不一樣。
開張的那一天，生意可謂是爆好。
玉昭一直以爲是自己的創新菜式吸引了顧客，後來才得知，開張的當天生意會那麼好，是因爲還有另一個很主要的原因。