裕華路府南街的這家餄餎館名字起的很特別,叫做一碗香餄餎店。店門的招牌上還寫着一條迷語:“三塊瓦兒,蓋個廟兒,裡頭住着個小老道兒”,這迷語要求打一農作物名,葉風心中自然明白這是什麼意思,但還是故作不知,問秦嫣道:“秦律師,你知道這謎語的答案麼?”
“是蕎麥,我以前也吃過餄餎,知道最好的餄餎面就是蕎麥麪的,三塊瓦兒,蓋個廟兒正是形容它的外在形狀。”秦嫣沒有任何猶豫的就說出了正確答案。
這家餄餎館是家老店,平時客人非常多,不過葉風和秦嫣來的晚,多數食客都走了,此時店老闆和夥計也不忙活,見有新客到,店夥計趕緊迎了過來,滿臉堆笑,招呼道:“歡迎二位光臨小店,小酒小菜,不是特色,山珍海味,有失地道,一口餄餎,滿口留香,二位請坐,嚐嚐我們欒成有名的東關蕎麥餄餎面,保準你來一趟不覺虧,來兩趟還想來,來三趟不想走,來四趟住不回,呵呵哈。”
這夥計操一口方言,熱情無限,說辭巧妙,讓人感覺賓至如歸。
飯店不大,不過擺設環境收拾到很講究,有平間,也有雅間,葉風和秦嫣撿了一處僻靜到場所,剛剛落座,熱情好客的夥計便走了過來,笑道:“二位是先就點兒小菜喝會兒,還是直接上餄餎面先墊墊肚呢,要白的、黃的還是黑的?”
秦嫣聽的有些迷糊,她雖然吃過餄餎,但還沒吃過這麼講究的,對面到葉風也只是抿嘴輕笑,卻是不給她解釋,秦嫣無奈,只得向那夥計問道:“請問,這餄餎面還有許多講究麼?我原來所吃的都是用餄餎機壓出來到白麪餄餎或者蕎麥麪餄餎,跟麪條也差不多,就是更筋斗點兒。”
夥計呵呵一笑,卻是不住的搖頭,忍不住給秦嫣介紹起餄餎來:“這位女士,這你可說錯了,說起這餄餎面,還是我們家的最正宗,最地道,尤其是我們店兒這種地道北方味兒的餄餎面,起源於清代,百年傳承,享譽四方,我們店兒的餄餎從主料上分,有白麪、玉米麪和白麪混合以及蕎麥麪三種,顏色壓出來後也就是我剛纔說的白的、黃的、黑的;從對湯上分,有靠湯和寬湯之分,有的食客偏愛主食餄餎,餄餎挑入碗後,只澆少許湯汁,攪和一下,湯汁全被吸納,一筷子挑起,只見餄餎不見湯,這叫靠湯餄餎,還有的食客,吃餄餎喜歡就着油餅,油餅進肚,餄餎灌縫,因此要湯多面少,這叫寬湯餄餎;此外從季節上還有冷湯、熱湯之分,或加蒜蓉芥末,或加胡椒辣椒,各有口味;從口感上來說,還分過水與不過水,黏條醇厚,過水清口,也是各有其味兒啊。”
這夥計滔滔不絕,介紹的極爲詳細,別說秦嫣,就連曾經來過幾次的葉風都聽得有滋有味。
秦嫣不得不佩服這老闆的口才,一番話下來,讓她食指大動,連口水幾乎都要流出來了,當下不再多問,直接道:“那好,先來一大一小碗兒墊墊肚子,聽你這麼一說,我饞的受不了,菜和酒我們再點,你先讓廚房給我做碗靠湯餄餎。”
“好叻,馬上給您上來。”夥計吆喝一聲,扭頭去了。
秦嫣看着葉風,笑道:“這家店不錯,雖然小了一些,但給人的感覺很好,說實話,我還是頭一次來這種地方吃飯呢。”
葉風雖然不瞭解秦嫣的家庭出身,但也能猜到她的生活物質條件肯定不錯,當下道:“秦律師,這裡的面味道確實不錯,不過環境確實不怎麼好,你可別介意。”
秦嫣皺眉道:“怎麼?你覺得我像是那種千金大家閨秀麼?比這環境惡劣的地方我去的多了,我之所以說我很少來這種地方吃飯,並不是嫌棄這裡的環境差,而是我以前太忙,要麼吃快餐,要麼隨便叫點外賣對付一口,已經很久沒有實實在在的下過館子了。”
葉風被秦嫣嗆了幾句,一時也不知道該怎麼接茬了,心中卻想,不虧是做律師的,兩三句話就能把人的嘴給堵上。
秦嫣又點了一盤醬牛肉和也些涼菜,問葉風:“你喝白酒還是喝啤酒?”
葉風擺手道:“算了,就不喝酒了,我下午還想去應聘下工作,喝酒不好。”
菜一上齊,一大一小兩碗牛肉蕎麥餄餎面也到了,香味兒撲鼻。
秦嫣摞了摞袖子,拿起衛生筷,呲了一聲,道:“葉風,我先開動了,聞聞都覺得香,吃起來肯定更香。”
一口下去,吃的有些急,湯汁兒熱口,燙的秦嫣直張嘴呲氣。
此時此刻的秦嫣,哪兒還有一點端莊、高雅、知性的氣質模樣,給葉風的感覺,完全就像是老家鄰居家的大丫兒一樣。
但葉風又覺得,此時此刻的秦嫣,很美、很真實。
甩甩頭,拋開心中的綺念,葉風拿着醋瓶往面裡倒了一大股醋,攪拌均勻,這才動口吃起來。
秦嫣看到葉風的舉動,有些好奇,一邊嚼着面,一邊含糊不清的問道:“葉風,你介個倒介麼多醋很好吃麼?會不會太酸了些。”
葉風笑道:“醋能去掉一些牛肉腥味兒,這樣吃味道更好。”
秦嫣有樣學樣,也倒了一小股醋,攪拌均勻,吃了幾口後,吧唧吧唧嘴,道:“確實不錯啊,酸辣相間,味道更濃,再就着熱湯,感覺真不錯,怪不得你跟我說你一吃就能吃好幾碗呢。”
葉風一碗還沒吃完的時候,秦嫣已經吃完了,連口湯都不曾剩下。
看着空空的碗,秦嫣似乎有些意猶未盡,舌頭不自禁地添着脣邊,熱湯入口後,她的臉上流下了一些細汗,雙頰泛紅,她從包裡掏出一張溼紙,輕輕的擦拭着自己的臉,容顏嬌豔、姿態慵懶,美到了極致。
葉風看着眼前的秦嫣,突然覺得自己因爲經歷了劉美美之事後,壓在內心深處的某種情感突然從內心裡再次噴發了出來,一個劉美美就讓他曾經心動和衝動過,更何況是比劉美美超出太多太多的秦嫣?
一時之間,葉風有些癡了,他知道這樣很不好,可是內心中的悸動卻由不得他去控制。
秦嫣此時也注意到了葉風看着她的表情有些不對,當下故意咳嗽了一聲,道:“葉風,你吃飽了麼?我再給你要一碗吧。”
葉風頓覺尷尬,低頭一口氣將碗中的面和湯灌了下去,支吾道:“沒事兒、哦…..不是,是…..我…..我已經飽了。”
對出身農村、從未戀愛過的葉風來說,此情此景,真的讓他有些尷尬。
“你要不餓了的話,那麼叫兩碗麪湯喝吧,原湯化原食,對胃口消化有好處。”秦嫣似乎也覺得有些尷尬,說完這句話,就起身去了出餐口,招呼夥計盛兩碗麪湯,也趁這個機會,讓兩人之間突然生出的尷尬味道消散一些。
秦嫣起身離開之後,葉風的心才鬆了下來,他覺得自己很失敗,心境修爲還差的太多,看來以後得加緊時間找機會鍛鍊提升心境修爲了。
片刻後秦嫣回來,坐了下來,臉上的表情已經恢復如常,看着葉風,主動開口問道:“葉風,給我講講你以前的打工生活吧,比如吃的怎麼樣?住的怎麼樣?”
葉風擦了擦嘴,才道:“我剛出來打工的時候,吃的其實不怎麼好,一天也就不到五塊錢的伙食費,後來做了幾年,手藝經驗上去之後,轉爲了大工,伙食費才提到了一天十塊錢,再後來成爲班長後,我的待遇纔得到大改善,伙食費從一天十元提升到一天二十五元,有專門的班長小竈兒。至於居住條件,其實可以用四個字來概括:夏悶冬冷。夏天的時候一幫工友擁擠在一個工棚裡,又悶又熱味道也不好,冬天晚上會覺得冷。”
秦嫣眯起了眼睛,唏噓道:“看來電視報紙上說的沒錯,農民工是生活在社會最底層的一幫人,欠薪討薪就不說了,單說生活物質條件,就讓人覺得即同情又心酸,真不知你這麼多年是如何堅持下來的。”
葉風嘆了口氣,道:“其實現在農民工的條件已經比以前好多了,國家和政府現在開始重視農民工的生活現狀,惡意欠薪和採取極端方法討薪的事情已經少多了,不過華國的農民工實在是太多了,政府就算想照顧恐怕也照顧不過來。我媽以前常常跟我嘮叨一句話,她說人分三六九等,你是第幾等的命,就是第幾等的命,強求不來,我以前對此很不服氣,但是在社會上摸爬滾打這麼多年後,我也算看透了,我媽雖然說的偏頗了一些,但道理卻是實實在在的,同人不同命,怨天不尤人。”
已經掉出分類新人榜了,淚求各種支持衝上去啊啊啊啊!另外最近兩章屬過渡情節,稍顯平淡,不過很快就會過渡過去,主角很快就會遇到真正強大的對手。】
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