四百七十八章 葡萄香醇

小晨的陽米傾瀉在莊園也庫和遼,林!中莢騰的霧孰。光的照耀之下逐漸地消散,露出莊園的真面目。因爲背靠着蓮花山,莊園的水汽很重,一到了十月底之後。這裡的清晨和夜晚都會升起瀰漫的霧氣,把莊園籠罩起來,就如同是仙。

不過太陽的出現改變了這一切。讓莊園之中的景色在明媚的陽光之下變得更加有層次感,更加吸引人們的目光。那些在深夜裡面收攏花瓣的鮮花,在見到陽光之後,馬上就露出甜美的笑容,綻放開來。

現在雖然不是鮮花繁盛的春夏季節。但是莊園之中依舊是有着數量不菲的鮮花在盛開。那些莊園栽培的花卉自不必說,有了搭樹村花卉基地的支持之後,莊園之中自然是在各個角落都種上了各種鮮花。在這些鮮花的裝點之下,致遠山莊在清秀的山林美麗之餘,還多出了幾分嫵媚的味道。

除了人工種植的花開之外,那些在莊園內外隨處可見的野菊花就是目前莊園最爲亮眼的景色之一了。這些平日不起眼的小草,一直等到秋風出現的時候,纔會如同雨後春筍一般,在莊園的各個角落之中冒出來。

野菊花的生命力非常頑強,只要它們的種子掉落在泥土之上,無論是多麼貧癮,它們都終會掙扎着生長起來。因此,無論是在田間地頭還是那些碎石荒灘仰或是山坡之上,都能看到它們輕柔而不失頑強氣息的身影。

這些在風中輕輕搖曳的小花。顏色大多都是鮮豔的黃色、白色等等。看起來清新可人,讓人眼前爲之一亮。搭配着莊園種植的花卉,兩者之間在野性美感和人造美景之中形成了一個完美的和諧,使得莊園的氛圍相當的舒適。

在經過好幾天的忙碌之後,專家組的成員們總算是對莊園之中的牧場還有各種種養基地進行了詳細的考察認證,結束了一大部分的工作。因爲莊園在之前已經是作出了很多卓有成效的工作,使得考察認證的過程並不是很困難。雖然事情顯得有點繁瑣,後續還有一些相應的技術性認證還要進行,但總算是順利完成了初期的考察工作。

從今天開始,專家組的成員們就要對莊園之中佔地上千畝的釀酒葡萄園進行檢查,進行這一次致遠山莊之旅最後一項工作,也是另外一個。重頭戲。

和往常的慣例一樣,大家在吃過富有山鄉風味的早餐之後,開始拿着各種記錄工具朝着葡萄園的方向前進。要說起葡荀園,專家組的成員們其實都還算是蠻熟悉的。

因爲它就緊靠在大壩的邊上,那些精緻的小木屋就和最外圍的葡萄架融爲了一體。在入住致遠山莊的第一個晚上,他們就是在聞着淡淡的葡萄香味,在葡萄園之中安眠入睡的。這些天以來每天晚上都是在這樣的環境之中有着質量極高的睡眠,到是讓嘉賓們感覺到有一點點的恐慌。

他們擔心的是。若是將來離開了致遠山莊。沒有如此清新的空氣和幽靜的環境,睡眠質量下降。那還真的是有點令人鬱悶。衝着致遠止。莊如此美妙的睡眠環境,很多有時間的專家們都已經是在考慮黃炳仲在私下說講的事情了。

黃炳仲提議本佳華在致遠山莊建設一個上規格療養院的事情已經是得到了奉佳華的認可,舉佳華已經是開始着手在規劃之中。一旦這一個療養院建設起來,就可以爲那些在北方嚴寒冬季艱難度日的老人們提供一個很好的過冬場所。

專家組的成員們大多是和黃炳仲有着一定的交情,本身也是有錢有閒的人物,一旦黃炳仲決定在致遠山莊療養過冬,他們自然也就會隨之而來。畢竟,在這短短的幾天時間裡面,他們已經是充分地感受到了致遠山莊的魅力。

這幾天,在莊園之中東奔西跑。對各個角落的種養基地進行詳細的考察認證,也是無數次地經過葡萄園。因此專家組的成員們對葡萄園也是看了很多次,但是每一次再見的時候,心理面的震撼其實都還是蠻大的。 從葡萄園的入口進去,是舉佳華最初種植的第一批玫瑰蜜品種,在經過了將近三年時間的生長,它們早已經是形成了規模。高大的葡萄架之上,密密麻麻的葡萄藤在不斷地攀緣其上,把整片架子都遮掩起來了。

不過,葡萄架上並不是雜亂無章的模樣,而是非常井然有序 讓人看了非常舒服。這得益於致遠山莊有一個非常好的果園管理團隊,在農學院專家的指點之下,他們對於葡荀園的管理、修剪都是相當到位的。

只見那些桀驁不遜的葡萄藤。老老實實沿着園藝工人們給它們規定的路線乖乖地在架子上攀爬,然後形成一個個類似屋檐的葡萄架子。人走在高大的架子底下,就好像是走在一個陰涼的屋子裡面,外面陽光熱量一點都透不過來。

這個時候,太陽已經是升上,了之中,燦爛的陽光傾瀉在葡萄園之中。大有把葡萄圃以烈凹架勢。不過,這只是一個架勢罷了。秋天的太陽哪怕再猛烈,也無法和夏天的相片。

因爲葡萄藤上茂密的葉子,阻擋了大部分的陽光,只有少數的陽光避開了葉子的遮掩,穿透而過,在葡荀架走廊裡面形成斑駁的影子。

當然了,對於陽光最爲歡迎的莫過於那一串串在藤上的紫色葡萄了。因爲黑色素比較多的緣故,它們對於陽光的吸收也是最強的。紫色的葡萄在陽光的照耀底下,非但沒有變得亮眼,到反是顯得更爲幽深

秘。 陽光的持續照射讓葡萄串開始升溫,其體內蘊含的葡萄香氣也是逐漸地散發出來。很快的,葡萄園之中就開始瀰漫一股濃郁的香味,醇美甜蜜的味道讓人無法自拔。

哪怕是專家們之前曾經好幾次從葡萄園之中經過,但是也都沒有意識到葡萄再的魅力如此迷人。這也是很正的事情。畢竟以前都是行色匆匆的樣子,哪裡有時間靜下心來體會呢?

在經再了最初的震撼之後,見多識究的專家們還是很快地收攝了心神,開始了工作的程序。

首先,他們要對葡萄園之中的原植物進行鑑定,看是不是和資料上的一致?在釀酒葡苟的領域之中,萄苟酒種類和品質的首要保障,只有品種正確了,才能談到其他。這一點,和我國傳統中藥的種植是一樣的,只有品種對了,療效纔會確切。

專家們要對這一千多畝的葡萄品種進行相應的檢查,確保它們都是名品,這纔有利於確定將來釀造出了的葡萄酒進行定級。不過現在正值葡萄成熟的季節,鑑定的工作就顯得很輕鬆了,因爲葡萄藤上有着太多的特徵可以鑑別。

要是換成了冬天,整個葡萄園只剩下光禿禿的葡萄藤,看上去根本就是千篇一律的,要想分清楚,還真的是有點麻煩。但是現在就不一樣了,繁盛的葉子、鮮豔的果實,這一些都無一在表露了這些葡苟本身的特徵。專家們只要通過這些外在的顯著特徵,就可以輕而易舉地把葡萄的品種給鑑別出來。

當然了,所謂的認證並不只是如此的簡單而已,除了這種比較簡單的性狀鑑別之外,接下來專家們還有更多的工作要做。性狀鑑別只是開始,專家們得對葡萄園之中的各個品種進行抽檢,然後把樣品帶回北京的實驗室,對它們進行詳細的理化測試,最終給出一個有力的科學依據。這樣子,對於葡萄品種的鑑定纔算是完結。不過這都是後話了。

進入葡萄園之後,專家們在認真地對眼前的一切進行記錄和分析,而致遠山莊的工作人員們也是在旁邊不斷地提供各種服務。

其中,葡萄園的工作人員早已經是把葡萄園之中各種情況進行了彙總。形成了紙面上的資料,提供給專家們進行參考。

相對於牧場那種比較繁複的管理措施和技術要求,葡萄園的技術含量就顯得相對低一點工

因爲陣勢靈氣存在的緣故,葡萄園的長勢一直都是保持着一種非常良好的態勢,根本就不需要肥料之類的東西。一直以來,葡萄園之中施肥一般都是莊園經過發酵之後的沼氣液。可謂是純正綠色的有機肥,料。在這種情況之下,化肥的使用可能就被排除在外了。

另外,因爲各種陣勢存在的緣故。葡萄園之中根本就不會有病蟲害。農藥的使用也是沒有必要的。雖說葡萄園的管理還跟不上牧場那麼嚴密,但是這一些狀況在工人們收集整理的資料之中還是明顯地體現了出來。

當然了,有了這些資料還並不能完全的通過,專家們稍後還要收集各個具有代表性的葡萄串,回到北京進行最終的檢驗分析。

這其中包括劇毒農藥殘留量、重金屬元素含量、各種礦物質的含量、葡萄之中葡萄糖的含量等等數據。只有通過這一系列的檢驗合格之後,致遠山莊之中的這些普通才會擁有屬於自己的身份認可。要不然。在一起,哪怕它們長勢再良好。味道再鮮美,也是無名無份的黑戶。

只有通過了種種苛刻的驗證之後。這些普通才算是名正言順地成爲“玫瑰蜜,這種可以釀造頂級葡萄酒的葡萄原種。這樣,致遠止。莊以後出產的葡萄酒,至少在先天品質上就已經是佔據了一定的先機,和那些一般的葡萄酒拉開了檔次的距離。

隨着檢驗工作的不斷進行,專家組的成員心理面的震撼其實是有增無減的,因爲葡苟園的情況確實是有點出乎他們的意料之外。原本他們以爲在葡萄園入口的那片葡萄地是莊園的門面所在,自然是得到了莊園上下的重點關注,表現良好也算是在情理之中。

不過隨着他們腳步的深入,專家們才發現,其實整個葡萄園之中都是一樣的狀況。每一根粗大的葡萄藤之上,密生着數不清的凹曰混姍旬書曬齊傘…例二,耀眼的紫煮晃得人們眼睛都花了六更讓專家們感到是,這些葡萄串基本上都是相當一致。並不見得有特別大的,也沒有太的。它們彷彿就是在一個,模子之中刻印出來的一樣。

這些葡萄每一粒都是珠圓玉潤,散發出迷人的紫色光芒,和那些瑪瑙根本就沒有任何區別。光是從賣相上來看,專家也曾經見過無數的葡萄園,但是還不曾有過和這些能相提並論的葡萄。

當然了,賣相好只是一個小小的方面而已,作爲釀酒葡萄,要想在認證之中有良好的表現,光是有一個好樣貌是不行的。最能體現釀酒葡萄品質的一個關鍵因素是葡島果實的含糖量,只有這個數據高了,葡荀的品質纔會高。

葡萄酒就是經過各種發酵的手段,把葡萄之中的葡萄糖轉化成酒精的過程。在這一個過程之中,拋開口味、香醇度等等無法量化的指標。一個很重要的標準就是葡萄糖的含量。只有葡萄糖的含量適中,釀造出來的葡萄酒纔會有相應的濃度的葡萄酒,可供人們飲用。

在這個範疇之內,無論是含量過高或者過低都不用太好,這就有一定的標準在實行了。專家們認證的重點就在於會把莊園之中荀菊抽檢。檢驗其中的含糖量。只要在這一個環節上致遠山莊的葡萄符合了國際上的標準,那就可以名正言順地進入市場了。

今天的檢查認證工作到是進行的相當順利,畢竟和毒家們配合了好幾天,致遠山莊的工作人員也已經是習慣了專家們的工作節奏。

相對的,專家們也已經是對莊園的情況熟悉了很多,也沒有被太多的事情耽擱。

大家一直是忙活到夕陽西下的時候纔算是收工回來,雖然是忙碌了一天,但是大家的情緒都算是蠻高的。蓋因爲在這樣美麗的環境之中。人的心情總是會保持在一個相當愉悅的狀態。久而久之,身體上的疲憊就被減輕,也就不會感覺到太過勞累了。

其實在這幾天的經歷之中,專家們也已經是體會到了這種感覺,在致遠山莊之中,似乎自己的精神和體力都得到了很好的補充。哪怕是經過了一天的辛勤勞動,在經過休息之後,就能很快地恢復精力。變得神采奕奕。

有了這種體驗之後,一些和黃炳仲年紀相近的嘉賓們對於冬天在致遠山莊長住療養的念頭也就越來越強烈了。這麼安靜祥和的氛圍、清新自然的空氣還有各種在市面上根本就買不到的頂級食材,這一切的因素無一都在吸引着這些期盼健康長壽的老人們。

這些嘉賓們大多都是已經功成名就。兒孫滿堂,家裡的經濟條件自不必說,根本就不用他們操心。到了這種境界的老人們”中最大的心願就是能多活幾年了。長壽的念頭在他們心裡可謂是第一要務,是他們做夢都想着的事情。

對於有錢有閒的他們來說,只要能找到一個很好的地方住下來,對於他們的身體有好處,哪怕付出再多的代價也是值得的。更何況,在致遠山莊定居下來一段時間,根本也就不需耍付出太多的代價。

有了黃炳仲在前面起頭,其他人自然也是緊接着響應了起來,對於在致遠山莊定居有了一個相當統一的認識。畢竟若是要在這邊療養,一個兩個人那就顯得有點孤零零了。沒有玩伴,哪怕生活得再好 估計心情也不會太愉快。

現在大夥知根知底,相約了在致遠山莊一起過冬,平時可以一起聊聊天、釣釣魚或者是下棋打牌的。估計神仙也不過如此罷了。

不提那些老人家心裡面所想的念頭。專家組之中一些比較年輕的嘉賓已經開始在考慮着和奉佳華進行相應的合作了。這一次前來致遠山莊的專家之中,不是飲食協會的會員就是品酒專家,他們各自在餐飲和葡萄酒行業之中都有產業。

在致遠山莊的這幾天,他們自然是明顯地感覺到莊園之中各種出產的產品之中所蘊含巨大商機。他們看到莊園之中各種種養基地的認證通過根本就沒有太大的問題,也就開始動起了合作的念頭。畢竟無論是和牛肉還是各種山珍,他們都己經是品嚐過了,知道其中的美味。

這樣的頂級食材,不要說別的地方。就是在京城,也是相當的少見。只要是能引進這些頂級的食材。相信自家的生意至少會火上三層以上,給自己帶來更多的利潤。

幾個品酒專家的目光就集中在了葡萄酒的銷售代理權之上了,因爲他們知道這是一個巨大的金礦。品嚐過很多美酒的專家們知道,雖然致遠山莊的這些葡萄酒還沒有任何知名度,但是這並不妨礙它將來會一飛沖天。

大家就是想趁着致遠山莊各種出產還沒有名氣的時候和舉佳華保持良好的關係,然後就可以收穫更多的利益了。

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