果然唐掌櫃在思索片刻後,就答應了,在他的眼中這次比賽壓根就沒有想過輸,原本想着這次比賽贏後,進一步搶佔聚賢莊的生意,但是能夠憑藉這這次賭約一舉將他的酒樓都給收拾下來,那就實在是再好不過了。
這次雙方比賽是邀請的是七個裁判最終裁決,雙方酒樓各出一人作裁判,皇宮中御膳房也來了一位,剩下的四位是打算在所有觀衆中隨即抽籤。
這種方法就算想要作弊可操作性也比較難,除了自己派出去的裁判可以幫着自己說嚇話,其他裁判的幾乎不能,除非能夠收買對面的人,但這種事情可能嘛?而收買那些未知的隨機四位觀衆更是不肯能,這麼多觀衆天知道會抽到誰。
鳳凰樓派出來的評委很無恥,就是那酒樓的唐掌櫃,看着那一臉奸笑的樣就知道絕對會昧着良心投黑票。
聚賢莊這邊因爲是孫小聖親自出場,所以沒辦法像對面那樣無恥的當自己的評委,而老嚴臉皮又比較薄,一把年紀了也不好意思拋投露面,將孫小聖的那些府邸女人派出去拋頭露面也不太好,也就只能將自己相信的的侄女嚴倩派出去當裁判了。
老嚴雖然臉皮薄,但還是未來老爺的榮譽還是的交代了自己侄女一把,不論老爺作的好不好吃都要選擇支持票。
就這樣三位已定的評委,坐上了評委臺,皇宮中的御膳房大廚坐在了最中間,唐掌櫃與嚴倩伴在左右。
“這次比賽規則是兩炷香的時間,比賽的菜目不限,評分以味道、時間、食材來綜合評價。”
“好了,比賽現在正是開始!”
隨着這句話音落下,就響起一陣敲鑼聲,一炷香很快就點燃在香爐上。
孫小聖不慌不慢的將準備好的那袋方便麪拿出,將包裝袋撕開,圓形的麪餅放在了一個瓷器大碗中,還有些料包皆倒入麪餅之上,生起土竈的柴火,挖三瓢水,倒入大鐵鍋中等着開水的沸騰。
這一迷惑性行爲的引得坐在裁判席位的唐掌櫃更是勝券在握,一碗麪還想贏,就算你是龍肉面也贏不了,更何況還不是龍肉,就是一碗光面。
舞臺下面的那些觀衆也不能理解孫小聖的行爲,紛紛在下面議論起來。
“你說孫掌櫃是不是打算棄權比賽啊?”說這話的是旁邊其他酒樓的掌櫃,之前還曾經參加過酒樓協會一同制裁聚賢莊的。
“呵呵!你看他細皮嫩肉的樣子像是會做飯的嘛?剛剛他和唐掌櫃的賭約我可是聽到了,他就是想要故意將自己的酒樓輸掉,你們可還記得前些日子他許諾的收購一切番茄土豆的事情,估計是擔心慫恿那些農民種植後,但是旱災可能無收,想要趁着旱災還沒起來跑路。”
“陸兄,你可別亂說,孫掌櫃可是說過這些菜都是抗乾旱的,不怕旱災,而且孫掌櫃之前可是做出過披薩的人,怎麼可以說是不會做飯之人。”邊上另一個人不茬的反駁道。
“呵呵!要是他這泡麪能贏,我吃屎!”
孫小聖沒有在乎下面人的議論,趁着燒水的空功夫將頭擡起,審視着對手的竈臺。
相比他的大致化簡,對面的竈臺要複雜得多,臺板上的材料都五顏六色的堆了一大堆,又是作料又是輔材,幾乎所有見過的禽類都在上面,什麼雞、鴨、魚、鵝還有一隻頭上鳳冠,尾翼開屏的孔雀。
西潘那名廚師似乎也感受到了孫小聖的目光,將手中的白蘿蔔忽然拋向天空,右手提刀,對着空中就是一頓刷刷,白蘿蔔的須和葉瞬間被切離出去,中間的蘿蔔也成爲了一個長條的方塊,其中一面還有着一些波浪的刀紋,大致猜測是浪花。
將白蘿蔔放入盤中,目光還挑釁的看了眼孫小聖,手中的刀忽然往下筆了一下,好像告訴着他不行。
孫小聖也沒多搭理,要論刀工和廚藝咱確實比不過你,但是你要和方便麪的調料包比,怕你是畫龍點睛都拼不過他的味道了,這濃郁的香精調料味,只要評委吃後,保證味覺遲緩,整個胃裡和身上都是紅燒牛肉麪味道了,就算你做的菜再好吃,大家嘗你的菜也是一股泡麪味。
泡麪濃厚的味道,可是讓孫小聖記憶尤新,每次喝着那滾燙的熱湯就讓人舌頭髮麻的舒暢。
鍋中的開水漸漸翻滾,冒着白泡,孫小聖將舀起一瓢水,分別倒入六個碗中,將碗都給蓋起。
兩分鐘後,再次揭開時,六碗泡麪同時散發着濃郁的味道,瀰漫在整個擂臺上。
“好香啊!這面竟然也能做出如此味道。”
“孫兄我看你這次恐怕要是面吃不到,到要吃屎了。”
“呵呵呵呵!勝負未定呢!”
在紅燒牛肉麪香味席捲而出時,下面所有觀衆與之前的言論一百八十度大轉彎,先前那些嘲諷孫小聖的人現在都開始不要逼臉的,爭先的要當評委來嘗這碗泡麪。
此時的第一柱香才燒三分之一都不到,差不多五分鐘,孫小聖舉起手中的牌子,表示已經完成。
而此時還沒從評委席中選出裁判,誰都沒有想到一場巔峰大戰,五分鐘不到就能做完這道菜。
孫小聖先將三碗給端到了已出的三位裁判那,與此同時,下面也開始在發放籤,開始隨機選取四名觀衆裁判。
三位裁判都是吃過早飯的,但是聞着這味道,幾乎同一時間都下意識的唾液分泌加速,吞嚥了下口水。
唐掌櫃本就是一個好美食之人,接過碗就開時嗦嗦的兩口三口將所有面條給吃完了,全程都是狼吞虎嚥的模式,似乎還沒有過癮,一口氣又將碗中的湯汁全部喝完,滾燙的湯汁喝完後,額頭都有些汗珠,最後舒暢的“啊!”了口氣,打了個飽嗝。
皇宮中來的御廚喝聚賢莊的嚴倩也是對這個味道讚不絕口,雖然沒有唐掌櫃吃的那麼猴急,但也都將碗中的湯汁全部喝的乾淨。