天空星斗漫天,寺內燈火通明。
廣場東側主位上,凌虛子、白衣秀士兩妖正饒有興趣的低聲交談。
南北兩側的案臺後,站滿了寺院的僧人,他們竊竊私語,議論紛紛。
至於香客們,則在天色將晚時,便已下山。
在短暫的等待後,幾名和尚很快便將唐僧所要的食材,從宰生院送來。
當豬肋排,梅花肉,五花肉,雞脯肉,鴨肉,鵝肉,魚肉,牛肉這些觀衆們耳熟能詳,且全都吃過的食材擺在案臺上時,對面的金池長老卻忍不住笑。
“上師,敝院豢養珍禽異獸衆多,天上飛有的‘一鳥之下,萬鳥之上’的仙鶴,地上跑的有‘百獸之王,山野霸主’的吊睛白額大蟲,水裡遊的有壽達千年的‘長壽龜’,上師卻怎只選了些尋常家畜,莫不是不識得它們,不知做法?”
金池長老說話時,正有源源不斷的僧人,將他所需的食材一一呈上。
唐僧定睛一看,仔細辨認後,將它們認出。
“熊掌、鹿尾、虎鞭、鶴翅、豹胎、雕睛、鯪鯉、白鱘、虹雉、象鳥……”
金池長老案臺上所有的食材,俱都出自名貴珍禽之身,其中許多不僅不存於地球現代,甚至不在歷史書記載之列。
唐僧之所以認識,也多虧他在長安時,結交了鴻臚寺卿。
唐代九寺之一的鴻臚寺,專掌外交事務,轄下專司翻譯的譯語人員二十名,各自通曉不同外語,近的有西域諸國、西南諸蠻、遠的有朱紫國、西涼女兒國等。
相當於中國的外交部、翻譯局。
鴻臚寺內有大量譯語能人,中外典籍,唐僧短時間內雖難以學會語言,但熟記些地理人文風俗卻不在話下。
正當唐僧爲金池長老的珍稀食材而心生感慨之時,金池長老卻擡頭望向唐僧,輕笑道:“上師來自大唐都城長安,自幼修持,未曾西去,大約不知在大唐以西國度衆多,如寶象國、烏雞國、祭賽國、高昌國、月陀國、本鉢國,老衲早年喜收集珍禽,向西四處遊歷,找來不少異獸,後藉此獨創‘黑風盛宴’,乃是由諸多珍禽爆炒而成……”
金池長老雖是在向唐僧介紹,但言語間卻頗有自得之意,讓唐僧和觀衆們哭笑不得。
【臥槽金池長老你爲了故意被打臉還真是用心良苦啊!你特麼的什麼東西都加進去爆炒一通,真有法兒吃?】
【評委:爲啥我倆感覺背後直冒涼氣?他莫不是要毒死我們】
【大聖:你儘管做,你做的飯我們吃一口算我們輸!】
【哇金池你對凡人的食材有什麼不滿嗎?你兩個上仙不也是凡人的食材修煉成精的!】
“所以間歇性返老還童,也會讓人變囉嗦嗎……貧僧忽然有些不想修仙了。”
唐僧站在案臺旁,看向那模樣身材性格大變的金池長老,不知該作何反應。
金池長老在講起自己年輕時遊歷四方見聞時,也開始低下頭處理起食材來。
不得不說,金池長老的刀工不錯。
大概是因爲修仙後力氣大增,甚至擁有法力的關係,他每一刀都能細緻入微的將肉切成自己想要的模樣,不差分毫的那種。
光以刀工來論,他和唐僧算不相上下。
正是因爲金池長老的刀工技術,讓唐僧升起些興趣來,他先不忙處理手下食材,而是擡頭望向金池長老,想看看他的廚藝究竟如何。
飛快將食材處理完畢後,金池長老便熱鍋去水倒油。
油一入鍋,幾息後便‘啪啪’作響,油星四散濺射。
金池長老見狀,將切成絲條的虎肉扔入其中,頓時間‘嘩嘩譁’的滾沸油聲響起,用鍋鏟翻炒幾下後,他又將虎鞭丟進去,然後是豹胎雕睛鯪鯉肉。
一直目不轉睛盯着的唐僧,忍不住扶額,轉頭看向鏡頭,無言道:“所以他所說的黑風盛宴,就是大鍋亂炒麼……”
話罷,他輕輕一嘆,又轉頭望向金池長老,他倒是要看看,如此多口味、腥氣、生熟度不一的食材,金池長老要先下哪個後下哪個,炒多久怎麼炒,調味品幾時放放多少。
在仔細觀察時,唐僧不斷驚疑出聲,不得不承認,金池長老倒也不愧爲一個經驗豐富的老廚子。
先他對炒菜火候的把控很不錯,各類珍禽肉質的生熟程度,也都大概瞭解,如此炒完這道大鍋菜,應該能能吃的,但也僅此而已。
因爲金池長老廚藝再好,他畢竟也只是一個人而已,無法與一整個中華文明千百年的廚道展對抗。
他欠缺了炒菜最重要的一環,調味品,地球現代社會那層出不窮的調味品。
作爲一個廚師,唐僧可以站在大局觀的角度,去審視金池長老的廚藝成就,但觀衆們就沒這麼客觀了,在看到金池長老所謂的‘黑風盛宴’時,一個個早已要吵翻天。
【這特麼雉肉下晚了,我特麼想打死他,浪費糧食!】
【想打人的算我一個,組團一起,老子的麒麟臂看到老禿驢暴殄天物已經進化了!】
【導演,導演呢,我要罵娘!鶴翅是這麼吃的嘛?豹胎是這麼吃的嘛?啊?快來人,把這老禿驢拉出去燉了!】
【吔屎了,老和尚你絕對是想毒死評委吧!你特麼炒雉塊還放鹿肉是幾個意思!】
【看着他這麼糟蹋熊掌,我的心都碎了,我都吃不起啊,你拿來敗!】
【你這老變態停手,別出鍋,再等兩分鐘更香,嗨呀,我好氣啊!】
直播間內的觀衆們,一個個全都義憤填膺,心痛不已。
唐僧看久了也覺得心肝脾肺全在痛。
金池長老所謂的黑風盛宴,的確勉強還算能吃,但相比起這些食材本身的價值,金池長老那真叫一個浪費,是以唐僧便也收回目光不再繼續看他,而是低下頭處理起食材來。
眼見唐僧開始動手,一旁的孫悟空和頭上的小白龍,立刻目不轉睛的望向他的手。
唐僧的食材很普通,現代社會全能找到,所以處理方法大家能知道,全都很簡單。
無非是將雞脯肉切成丁狀,將豬肉切成片兒、條兒、絲兒狀,將草魚片成片兒,將牛肉切成塊,將雞切成塊兒,如果不論刀工的話,恐怕一個十來歲的小孩兒都會。
在食材處理得差不多後,唐僧招來一個和尚,讓他幫忙拿口鍋來。
唐僧之前的本意是想讓孫悟空幫他做一個,但既然觀音禪院有,也便不必麻煩。
半晌後,當小和尚將黑鍋拿來,被唐僧置於竈臺時,正在爆炒各類珍禽的金池長老擡起頭來休息,在看到黑鍋時,先是驚訝,旋即一笑。
“上師這是打算學老衲‘炒菜’?老衲必須要提醒一下上師,炒菜並非一件簡單之事,炒制的油溫、時間、火候、兼容不同秉性的食材,肉做到不生也不老,是需要長時間積累沉澱的,並非一蹴而就……”
在金池長老說話時,唐僧只低頭處理食材,也不去搭茬,他生怕自己一時忍不住,出言羞辱金池。
可唐僧不好說話,觀衆們卻沒顧慮,彈幕紛飛如箭雨。
【神特麼學你,什麼都你厲害,你咋不把評委拉下來炒了?】
【閉嘴,肌肉兄貴你不要說了,就你那水平,就算煮泡麪我們也不帶吃的!】
【泡麪黨默默浮出水面,並表示讓我選的話我寧願吃泡麪!】
【唐長老特製調料準備就緒!菜品特效金光已準備就緒!打臉開始!】
在觀衆們的憤慨聲中,唐僧很快便將食材處理完畢,將盛放食材的玉盤置於鍋旁,緩緩往裡倒油。
油滾沸之後,唐僧便往裡倒入豆瓣醬。
只聽見‘沙’的一聲響,油鍋迅變紅,陣陣辣香味兒撲面而來。
輕輕翻炒幾下後,唐僧繼續往鍋內蔥薑蒜,然後是倒入豬肉片,三下兩下將其炒至斷生後,再將青椒倒入其中,濃郁的肉香味混雜着油煙,緩緩地飄起。
濃郁的香味讓小白龍垂涎欲滴,作勢欲撲,但卻被唐僧左手死死按住。
身後不遠處的和尚們,也紛紛咂咂嘴,咽起口水來,孫悟空更是眼睛一眨不眨的盯着。
“一個青椒炒肉而已,着什麼急。”
唐僧斥道。
“香,香,嗚……太香了,我從沒聞見過這麼香的味道。”
敖烏忍不住扭動身軀。
“這個味道叫做‘辣’,記住了。”
唐僧鬆開敖烏,左手輕抓了些鹽撒入其中,左手掂起黑鍋,用鍋鏟將青椒炒肉倒入玉盤,微微擡了擡頭,道:“敖烏,洗鍋。”
敖烏會意後,立刻噴出清透水流,熟練至極。
將鍋內油漬洗淨後,唐僧立刻開始做起下一道菜來,也是一道普通的家常菜,回鍋肉。
在看到唐僧下油時,觀衆們忍不住狂吞起口水來。
【都閃開,糖醋排骨準備就緒,水煮魚進入預定軌道,水煮肉片開始倒計時,第一輪恐怖打擊開始!】
【柱子,你特孃的打歪了,你特麼打的是友軍!】
【開始全方位炸彈掃射,樓上樓下都挨炸!】
【現友軍火箭彈,特麼的快停火!長老快停火,是友軍,是友軍!擊中友軍,我們是自己人啊!要死了要死了!】
又一次油煙飄香,回鍋肉緩緩出爐。
正賣力翻炒大鍋菜的金池長老休息時,望見唐僧鍋中的菜,略微有些驚訝:“原來上師真的會炒菜?可上師爲何只用些普通食材,那味道如何能好?另外上師爲何炒出兩道菜,咱們之間的比試,一道即可。”
唐僧聞言擡頭笑笑:“之前一路上貧僧都餓壞了,先借用老院主的食材給他們做點吃的,老院主應當不會介意吧?”
金池長老聞言笑了:“都是些尋常之物,不會,不會。”
在與金池長老說話間,唐僧手下不停,又一道炒菜出爐,‘宮保雞丁’,菜式的確簡單,但在時代的調味品調味下,不同於唐朝炒菜的辣香味,飄散四溢,讓人垂涎欲滴。
觀衆們看着案臺上擺放的三道菜,即便隔着屏幕也全都嘴饞不已。
【夠了夠了,唐長老不要再放毒了,我已經快饞死了!】
【長老繼續不要停,今天我們店已經賣出四十多份外賣了!】
【默默打翻了心中的泡麪並撕毀了減肥計劃!】
【上天有好生之德,所以放下那盤菜,讓我來吃!】