那身形筆挺如鬆的老者,應該是郎英大伯,見到我和甄青衣,大步向這邊走來。
對方是長輩,我哪能站在原地不動,快步迎了過去。
人還未靠近,老者爽朗的笑聲,便傳了過了,“郎家朗行鬆,感謝小張先生,慷慨贈送異寶。”
“瞧着挺靠譜的嘛。”我在心裡咕噥了一句,面帶笑容,伸着雙手走過去,用力和對方握了握。
“英子,貴客到了,去吩咐老闆娘,趕緊上菜。”朗行鬆熱情拉着我,向酒樓內走去。
我有些尷尬地回過頭,向甄青衣做了個安撫的眼神,初次見面,我立馬發現,郎英的大伯,確實脾性有些古怪。
“這老貨重男輕女,是個老封建。”我在心裡下定義,因爲郎英的大伯,不管是看自己侄女,還是看甄青衣,眼神都是一掃而過。
還好郎英知情識趣,沒有冷落甄青衣,兩個女人拉着手,在後面低聲說着話。
“春娘,趕緊上菜,磨嘰什麼呢?”朗行鬆熱情招呼着我坐下,隨後一拍桌子,吹鬍子瞪眼。
“朗行鬆,以爲這裡是你們郎家?老孃不吃你那一套。”一個胖廚娘,手中提着菜刀,一臉潑辣地走了過來。
郎英拉了拉我衣袖,露出一個歉意笑容,偷偷用嘴努了努她大伯,做了個別介意的手勢。
“朗大哥,多年不見,你還是這麼個火爆脾氣。”一個熟悉的聲音響起。
我一臉意外,從門外走進來的那人,不是別人,居然是那個神秘的賴先生。
“賴三,過來坐下,一會兒陪我這位小兄弟,喝上兩杯。”朗行鬆捲起衣袖,伸手招呼。
話音剛落,便再次一拍桌子,瞪着那胖廚娘,“麻利的,上酒上菜,娘們做事就是磨嘰。”
“娘們咋了,你不是娘們生的?”胖廚娘也是個潑辣人物,舉着手中菜刀,一手叉着腰,便要與朗行鬆那老貨理論一番。
“春娘,今天有貴客,先上菜。”賴先生跳出來打圓場。
胖廚娘咕噥了幾句,瞪了朗行鬆那老貨一眼,纔不甘心地轉身離開。
“這都什麼跟什麼啊,早知道這樣,我就不來了。”甄青衣湊到我耳邊嘀咕。
“小張先生,我們又見面了。”賴先生一臉微笑的走過來。
“賴先生,你怎麼也在這裡?”我有些驚訝的問。
“賴三和他家那口子,是黃泉菜的當代傳人,不過他不務正業,半途去當了風水先生。”朗行鬆在一旁解釋。
“不說這些,我興趣確實不在廚藝上,還好春娘繼承了老祖宗的手藝。”賴先生搖了搖手。
我聽朗行鬆介紹,說那胖廚娘和賴先生是夫妻,想起那胖廚娘的潑辣勁,又看了看溫文爾雅的賴先生,心中升起一絲古怪的感覺。
“我們這裡,一般只招待圈內的朋友,難得小張先生登門,便請品鑑一下。”賴先生說完,走到一旁點燃薰香。
一旁的青銅香爐,升起嫋嫋青煙,清幽的古箏聲,從後院傳來。
“這是什麼香,怎麼沒有味道?”甄青衣嗅了嗅,好奇的問道。
“這是秘法煉製的麝香,能凝神清味,提升味蕾的敏感,是品嚐黃泉菜前,必不可少的一道工序。”賴先生走過來介紹。
後院傳來的古箏聲,由清幽轉爲激揚,青銅香爐上燃起的青煙,凝聚成一個曲線玲瓏的美女,在一旁隨音起舞。
“琴姬魅,你這青銅香爐,暗藏玄機。”朗行鬆揹着手,走到一旁,繞着青銅香爐轉了一圈。
那青銅香爐造型別致,約莫有一米多高,雕龍刻鳳,爐身鑲嵌着三顆不同顏色的珠子。
“都是老祖宗傳下來的寶貝,現在就算走遍神州,也找不到有這手藝的匠人了。”賴先生感概了一句。
“是啊,人心浮躁,多少先輩的心血,全都失傳了。”朗行鬆嘆息一聲,走過來坐下。
“小張先生,像你這樣年輕有爲,能將先輩傳承,發揚光大的年輕人,不多見了。”賴先生讚賞。
我愣了愣,沒想到兩人說着說着,就扯到我身上了,立刻謙虛搖手,說不敢當。
門外響起鈴鐺聲,小廳內的燈光,一下子暗了下來,我有些疑惑地打量着四周。
“上菜了,第一道菜,名爲童子問路。”賴先生微笑着介紹。
在清脆的鈴鐺聲中,四個紅色小燈籠,吊着一個方形木盤飄了進來,一道散發着熱氣的菜餚,端正放在木盤的中央。
“好神奇,這幾個小紅燈籠,彷彿長了眼睛一般。”甄青衣驚訝地瞪着眼睛。
“可不就長了眼睛嘛。”我苦笑一聲,有些東西甄青衣看不見,不過我卻能看見。
那四個小紅燈籠,可不是一般的紙燈籠,是被扎紙匠開了靈的引魂燈籠。
每一個小紅燈籠上,都有一對小眼睛,撲閃撲閃地眨巴着,眼中充滿靈性。
“瞧這幾個引魂燈籠的顏色,至少用幾十年了吧?”朗行鬆坐在桌邊問道。
“快一百年了,出自民國最後一位扎紙匠宗師,範青雲大師之手。”賴先生感慨地看着,那幾只褪色的燈籠。
“啊,盤子裡是竹筍吧,怎麼是個小娃娃的形狀,故意雕成那樣的?”甄青衣好奇地問。
“是筍精,這可是與千年參王,齊名的天地奇珍。”我沒想到黃泉菜,食材居然如此珍貴。
“那麼可愛的小東西,你們竟然要吃掉它,太殘忍了。”甄青衣是女人,心比較軟。
“殺豬吃肉的時候,就沒見你們心軟,女人就是麻煩。”朗行鬆咕噥了一句。
“筍精只是形狀奇特,可不是誕生了意識的精怪,脆爽可口,能治各種風寒疾病。”賴先生從木盤中端出菜。
朗行鬆拿起桌上刀具,直接把筍精大卸八卦,每人碗中放了一塊。
我還以爲那重男輕女的老貨,不會給自己侄女,還有甄青衣分菜,沒想到最基本的禮節,這思想封建的老貨,還是有的。
我輕輕咬了一口筍精,入口即化,吞進肚子裡,一股熱流在全身流竄。
大廳外面,忽然響起嗚嗚的風聲,賴先生放下碗筷,笑着說:“第二道菜,比較奇特,名爲風雪夜歸人。”
剛纔飛出去的幾個紅燈籠,再
次晃晃悠悠飄了進來,這次木盤上多了一個玻璃罩,那嗚嗚的風聲,就是從玻璃罩內傳出的。
“那裡面是什麼,怎麼還有風聲?”我一臉疑惑地盯着玻璃罩。
透明的玻璃罩內,飛舞着無數細小的白點,彷彿雪花一般。
“這道菜的吃法,有些特殊。”賴先生拿出幾個玻璃杯,放在桌旁。
木盤中的菜,被連着玻璃罩一起,小心翼翼的端到桌上。
賴先生拿起一個玻璃杯,扣在玻璃罩的頂端,微微轉動了一下玻璃罩,一股帶着無數白點的氣流,涌入玻璃杯中。
“玻璃罩挺精巧的,沒想到還有機關。”甄青衣說了句。
賴先生封閉玻璃罩,動作飛快倒過玻璃杯,拿出一個蓋子,蓋住玻璃杯。
“與喝飲料一樣,用吸管吸。”賴先生插上吸管,如法炮製第二杯。
“這道菜的食材,是什麼東西?”我在一旁看了半天,還是沒有看出,那細小的白點,是什麼。
“天山雪蓮,被磨成了粉,然後盤中放了一個風螺。”賴先生將玻璃杯分給我們。
風螺我在殘破相經上見過,是一種十分稀少的螺類,放在沒有沙的地方,會不停旋轉。
“很好喝啊,第一次喝到這樣的美味。”甄青衣小心翼翼吸了口,眯着眼睛回味。
“下面的一道菜,更有意思,名爲人生無常,每個人吃到嘴裡,都會感受到不一樣的味道。”賴先生語氣帶着幾分獻寶的味道。
名爲人生無常的第三道菜,是胖廚娘親自送進來的,相比剛纔兩道菜,這道菜外形平平無奇,看起來像是幾塊煎豆腐。
胖廚娘有些記仇,把菜放到桌上後,瞪了朗行鬆一眼,才轉過肥胖的身體,搖晃着走出去。
“真的每個人吃的味道,都不一樣嗎?”甄青衣好奇地伸出筷子,夾了一塊豆腐般的菜。
看着甄青衣輕輕咬了一口,我一臉好奇的問:“什麼味道,吃出是什麼沒?”
“有海鮮的味道,先鹹後甜,這到底是什麼呢?”甄青衣偏頭想着。
郎英剛纔一直在裝淑女,這時忍不住,也夾了一塊豆腐般的東西,咬了一口。
“快說說,你吃的是什麼味?”甄青衣迫不及待看着郎英。
“好酸……”郎英微微皺着眉,說到一半,臉色一變,大口大口喝着茶水,過了好久,才放下水杯,“差點辣死了。”
見這道名爲人生無常的菜,真有這麼神奇,我忍不住也夾了一塊,有了郎英的教訓,我只咬了一點點。
“怎麼樣?”甄青衣一對烏黑的眼珠,滴溜溜盯着我。
“好吃,味道太鮮了。”我狼吞虎嚥,將剩下的大半塊,吞進肚子裡。
“賴先生,這道菜的食材,到底是什麼?”甄青衣一雙大眼,充滿了好奇。
“你見過魔芋嗎?”賴先生神秘的笑了笑。
“這是魔芋?不可能。”甄青衣先是疑惑,隨後果斷地搖了搖頭。
“我沒說是魔芋,不過和魔芋有些相似,人生無常的食材,用的是太歲。”賴先生笑着揭開謎底。
(本章完)