第986章 東西美食大碰撞(中)

來到廚房,帝明看着熟悉的竈臺和陌生的環境,心中隱隱的想起一個身影。這個身影陪伴着自己取得了廚王大賽的冠軍。

“怎麼會突然想起她?也不知道她現在過得好不好,有一段時間沒見了!”帝明微微出神,目光凝視遠方,嘴角泛起一抹微笑。

比試的規則,分爲頭道菜,主菜和甜點。現場的每位評委在品嚐完畢後,,都會給所品嚐的菜餚進行打分,滿分爲十分。所有的分數都會在最後一起統計出來。

美食大殿的後廚很大,原本就被分爲了左右兩個廚房。

如今站在左側廚房的赫斯提亞,對於這場比賽有着十足的信心。她爲了照顧帝明的情緒,沒有急着動手,而是慢悠悠的收拾起自己準備烹飪的食材。

她的頭道菜自然是招牌沙拉,主食爲聖域牛排,甜點就隨心而爲吧!畢竟東方對於甜點沒有像西方這麼看重,他們看中的是主食。

右側廚房,帝明走到選菜間,看着琳琅滿目的食材,他一時之間也是有些爲難。

這裡準備的食材不僅有本地特產,就連東方特有的食材也是一應俱全。

“先素後葷,至於甜點就來點東方特色,沒必要就是奶油,巧克力一類的。”帝明擼起袖子,腦海裡對於自己要做的每一道菜都有了詳細的步驟。

“嗯?有現成的雞湯,我來嚐嚐這味道怎麼樣。”

用勺子挖了一勺,淺嘗一口,他的眉毛微微的皺了起來。

“鮮味有,但很油。油太重蓋過了鮮味,讓人喝起來感覺有點膩。”

帝明放下勺子,拿起一個籃子,走到食材區。他閉上眼,回想了一下大殿中的人數,隨後睜開眼撿了十個新鮮的竹筍,又抓了六大把薺菜。

來到竈臺邊,帝明開始聚精會神的忙碌起來,可能連他自己都不知道,他現在的樣子真的很迷人,很有魅力。

竹筍去皮,洗淨,選取前面的三分之一,切成絲,放到熱水裡焯一下,去掉裡面淡淡的澀味。

薺菜洗淨,整齊的切好,不用太碎,否則會影響口感。

拿起一個小碗,來到雞湯的面前,一層層的撇掉上面的油脂,將其盛到小碗內。

再取一個乾淨的小瓷鍋,將撇掉油脂的雞湯盛入其內。之前,還剩下的三分之二竹筍,在焯一遍後,是全部放入小瓷鍋內。

起火,以溫火開始燉雞湯。另一邊將事先盛出來的雞油,倒入鐵鍋內小部分,,用大火開始加熱。

“嚓!”的一聲響起,將竹筍絲和薺菜一同倒入鍋內,快速地翻炒一下,然後將大火改爲小火。

端起小瓷鍋,將雞湯倒入鍋內,湯與菜的比例爲三比一。

湯汁入內,帝明開始精準的計算着時間,三分鐘後,他是快速度的熄火,將菜餚分裝在二十個精緻的銀碗內。

“這頭道菜就叫金雞報春吧!”

按照之前的約定,在等了二分鐘後,雙方是分別把自己的頭道菜送到了衆評委的面前。

評委們沒有先去品嚐赫斯提亞的沙拉,而是很有默契的都選擇了帝明做的頭道菜。

銀色的小碗內,那翠綠的顏色真的是惹人憐愛,竹筍的清香配合着雞湯的醇香,讓人的味蕾也是忍不住的有一種想急於品嚐的衝動。

看到衆評委臉上的神色,帝明知道自己做的菜應該成功了。爲了突出這道菜的鮮美,自己就沒有添加任何一點作料,裡面僅有一點的鹹味,也是雞湯裡本就存在的。

赫斯提亞也想品嚐一下,可是帝明對着她很無辜的聳了聳肩,攤了攤雙手。這讓赫斯提亞是又好氣又好笑。

湯勺入口,一股來自春天山野裡的氣息是瞬間在舌尖瀰漫。在味蕾的刺激下,牙齒也是跟着咀嚼起來,脆嫩爽滑之感是伴隨着咀嚼讓人感受到了很大的享受。

接下來的過程不用敘述,一會的功夫,那銀色的小碗就見底了。

“還有嗎?”阿波羅可不見外,直接就向帝明問道。

“不好意思,舅舅。限量供應,沒有了。”

雅典娜笑了,阿波羅的挑食可是出了名的。能讓他開口再想吃一份,足以說明帝明做的這頭道菜是成功了。

吃完帝明做的菜,再吃赫斯提亞的沙拉,顯然是有點索然無味了。口中殘留的鮮味蓋過了沙拉的味道,越吃沙拉彷彿越能激起對於上一道菜的美好回憶。

帝明知道自己成功了,但是他也注意到了赫斯提亞的臉色。再怎麼說她也是自己的長輩,在主菜上自己就不要再爭了,平手就行。

若是讓赫斯提亞知道帝明此時心中的想法,恐怕這比賽也不用再進行下去了,而帝明也是免不了要接受一場深刻的思想教育。

當帝明和赫斯提亞返身進入廚房後,大殿內是響起了一片議論之聲。

“東方美食果然名不虛傳,簡單的材料卻能做出如此的美味,真想去一趟神秘的東方啊!”

“沙拉的味道也不錯,只是誰讓這東方菜餚新鮮呢!若是吃慣了這東方菜餚,說不定我還覺得沙拉不錯呢!”

“真是期待下一場的主食啊!不知道東方廚師會給我們帶來怎樣的味覺享受。”

聽着他們的議論之聲,阿波羅傳音對雅典娜說道:“老妹啊!我覺得就算帝明不打敗阿瑞斯也行,他做的菜真叫一個絕!

把我們這些人的胃抓住了,還怕有誰敢爲難他嗎?這吃可是每天都需要的,更何況還是如此的美味。”

“我可不想讓我的兒子成爲你們的廚子,就算是姑姑也不會總是下廚的。今天也算是他們走運,下一次他們想吃還不一定吃的着呢!”

雅典娜的話讓阿波羅感到很高興,這是一件值得驕傲的事。以後在聖域中,誰要是能吃到帝明做的菜,那無疑是一種身份和榮耀的象徵。

走入左側廚房中的赫斯提亞不再像先前那樣小瞧帝明,而是開始認真對待。原本她是想做招牌牛排的,但是現在她改變主意了,她要做一份自己最近纔想出來的新菜餚。

至於帝明,這一場他就覺得很輕鬆了,想要贏有一點困難,想要平手那不是一件很簡單的事嗎?就近選擇吧!不是纔給哈迪斯他們做過牛排嗎?就選它吧!

兩位廚師,都改變了原先的計劃。有意思的是他們的計劃似乎是互換了一下,只是不知道這菜餚的味道會不會也互換一下呢?

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