“這道菜叫糖醋鯉魚，咱們的黃金大鯉魚實在太大，一鍋燉不下，所以切剩下的鯉魚段不要扔，裹上雞蛋液，沾上面包糠，下鍋炸至兩面金黃，老人小孩都愛吃，隔壁小孩都饞哭了。”
天已經黑透，院子裡剛換的大燈點亮，水友們有人圍着桌子打牌，有人跟着周海濤拾掇野味，還有人在廚房把幫忙。
週四平負責招呼水友，劉偉偉負責打水洗菜。
至於沈聰，拿着手機這邊晃到那邊，講解一會撲克戰況，院子裡站一會，再去廚房直播做菜。
王菊蘭相貌平平，就是個地道的農村婦女，但是一手好廚藝，而且什麼菜都會做。一條七八斤重的金黃大鯉魚，分成兩份，做了兩道菜。一道清燉鯉魚湯已經做好，現在正在做糖醋鯉魚。
而廚房的桌子上，還有好幾道已經做好的菜。
用小鯉魚做的紅燒鯉魚，用鯽魚做的蔥燒鯽魚，用餐條做的家常餐條魚，用水蜂子做的麻辣乾燒。滿滿一大盆香辣小龍蝦，還有用剝出來的蝦仁做的滑蛋蝦仁。鍋竈上的蒸籠裡，蒸螃蟹正在進行中。
院子裡水友們正在挑出田螺肉，等會要炒一盤田螺肉。
黃鱔已經切段，不過用的是小黃鱔和兩條一斤多重的大黃鱔，至於那條望月鱔，經過水友們的一致討論，不吃了！原因是有些水友認爲，這麼大的黃鱔體內毒素肯定高，寄生蟲也多，不適合吃。
而且最主要的原因是，直播間老哥們要求沈聰把望月鱔養起來——養起來衝擊吉尼斯世界紀錄。
沈聰自己其實很清楚，這就是個玩笑話，野生黃鱔除非放歸野外，不然是沒法養活的。
不過話又說回來，望月鱔確實是靈物，營養大補，估摸着等望月鱔的人氣下降，還是得找機會吃掉它——毒素說和寄生蟲說，沈聰是不信的，他有“鱔之靈”對此十分清楚，這是鱔精不是普通老鱔。
“大蔥，老鱉確定要吃嗎，這麼大的老鱉可不便宜。”一名水友看着老鱉說道。
八斤四兩的老鱉，而且是純種野生老鱉，價格便宜不了。老鱉這東西個頭越大，價格越高，大蔥戶外抓到的這一隻，賣個五六百一斤輕輕鬆鬆。這就是說，這隻大王八至少有四五千的身價。
在座的野味當中，能比的上它的身價，只有那批水蜂子，以及那條望月鱔——望月鱔已經有水友聯繫他，願意花一萬塊買去。
沈聰沒答應，他已經看不上萬把塊錢，要知道今天水友們刷的禮物，初步估計已經超過兩萬塊錢。比起賣野貨補貼的那點錢，真不如拿來做節目效果，吸引觀衆使勁的刷禮物。他都後悔當初把兩條大黑魚賣了。
不然的話，今天的菜譜上，黑魚又能吸一波粉。
“吃，怎麼不吃，這些野貨抓來不就是爲了招待你們的嗎。”沈聰場面話說得相當漂亮，“我們幾個都是農村人，說實話，沒啥好東西招待各位，也就抓點野貨。你們都是城裡人，平時可吃不到這種正宗的新鮮野貨。”
周海濤補充道：“別說水友們吃不到，我打野這麼多年，也沒見過幾次這種大貨，更別說吃了。”
劉偉偉嘿嘿一笑：“你們不來，誰捨得吃這麼好的東西，今晚不喝趴下都對不起這八斤半的大王八！”
彈幕上的水友們，也是一片嗷嗷叫。
——“吃！”
——“尼瑪，你們這農村人生活標準真高，一頓飯頂我三個月伙食費。”
——“大蔥大氣！”
——“三個月伙食費？兄弟土豪啊，我一年都吃不掉這麼多。”
——“666”
——“一人我帝王蟹，水友來了土豆片。”這還有其他主播的黑粉，在這裡帶節奏。
——“牛欄山就醃菜的我，不想說話。”
——“大王八：吃就吃了，能不能給個痛快？”
“這麼大的甲魚，怎麼燒啊？”做菜能手王菊蘭，走出廚房，看着大王八犯了愁，“一鍋燉的話，沒這麼大的鍋和盤，你們看要不要切碎了紅燒？”
會吃的水友搖頭：“切碎了就沒賣相了，這種大甲魚就得完整燉了，要不然去超市買個大鍋和大盤？”
沈聰點頭：“老牛，你開車去超市買鍋和盤。”
劉偉偉接過車鑰匙：“要多大的？”
水友說道：“我跟你一起去，今晚這道甲魚交給我，我以前可是開過飯店的，雖然後來飯店倒閉了。”
這邊甲魚有了歸宿，周海濤也帶人把泥鰍清理乾淨，泥鰍不算多所以只能做一道泥鰍糊。另外還挑了幾條小的泥鰍，跟剩下的蝦仁混在一起，順便再做個泥鰍蝦仁糊。基本大蔥戶外親自抓的都是魚蝦之類。
雞是從周海濤老丈人家裡逮的，雞蛋也是他家的，不過雞雖然是土雞，卻不是正宗土雞——是買的肉雞品種自家散養。
鹹鴨蛋也是從他家拿來，準確說是買來，沈聰可不願意佔便宜。提前就跟周海濤說好，一分錢一分貨，這些都算在大蔥戶外的支出費用中。既然是做事業，就不用誰貼補誰，要明確算賬。
菜市場又買了牛肉，準備做個牛肉火鍋。
豬肉也是必不可少，紅燒肉必須要有，越肥越好。此外周海濤老丈人家的臘肉、鹹鴨、鹹鴨蛋、香腸，都被買過來。再加上蔬菜、豆腐，以及醃蘿蔔、醃豆角，基本上就是今晚水友聚會的所有菜餚。
一直忙忙碌碌折騰到晚上八點半，才能開席。
沈聰把手機放到三角架上，調整好角度，方便拍攝整個席面，隨後對那邊打牌的水友喊道：“都歇了，歇了，準備懟假酒。先說好，有水友帶好酒過來，這酒我們收下但是今晚不喝，今晚喝我們百花鎮的散酒。”
劉師傅燒酒坊，地道的百花鎮土特產。
魚老闆說道：“要吃土貨、野貨，就該配農村的燒酒，今晚這頓飯說實話菜還沒上，但是我已經感覺到，比我在哪吃的酒席都豐盛都美味。”
“這話一點沒錯，就你老魚講話漂亮，吃酒席哪比得上在這吃，氛圍首先就跟不上。”說話的這位水友，也是一位老闆，送過火箭飛機，他今天還帶來一箱飛天茅臺，沈聰不收，他直接搬去雜物房放着了。
帶來就沒有帶走的道理。
等人全部落座，沈聰親自拿着酒壺，給每位水友滿上一杯，再被一杯酒放在手機鏡頭正前方：“大蔥戶外的兄弟們，讓大家久等了，今晚的懟假酒環節，正式開啓！正在喝酒的朋友，等會一起走一個！”