054 殺豬過大年

走在村裡的小路上。

家家戶戶的房門上都貼着對聯和大大的福字。

田小明擡頭四處看看。

這裡與過年前後的城裡完全不一樣。

冷清,看不到人影。

他的臉色不怎麼好。

記憶裡的村子非常熱鬧,過年的時候更是喜氣騰騰,活躍着男女老少的燦爛笑臉,孩子們的笑聲和雞鴨豬狗的動靜。

學校沒有了。

外出打工的越來越多。

最後連小孩子也跟着父母進城了。

“唉。”低頭輕輕嘆了一聲,這種國家政治經濟層面的變化他無能爲力。

去城裡生活的農村人好麼?

答案所有人都明白。

苦熬而已。

敲了敲村邊一戶人家的大門。

不一會門開了。

“小明來了。”六十多歲頭髮花白的胖老頭滿是笑容。

“吳伯伯。”田小明禮貌問好。

進了大院,陳嬸走過來,端了一盤芝麻花生糖。

田小明感謝拿了一塊咬了一口,連聲讚歎大嬸的手工酥糖地道。

吳伯和陳嬸眉開眼笑,只是他們互相看了一眼臉上有些寂寥,他們準備了不少美食等孩子們回來過年,可是今年他們的兒子兒媳孫女一家要待在南方。

吃掉花生糖,三人來到了後園子,角落的棚子傳來了哼哼聲。

很快一頭大肥豬擡頭盯着人類。

它似乎察覺了什麼後退了三步。

“養了一年了。”吳伯嘆息。

陳嬸扭過臉去。

本來他們等孩子們回來殺豬過大年,現在便宜了村裡的其他人家。

村裡的年輕人幾乎看不到,殺頭豬都變得不容易,田小明回來後可是出了不少義務工。

看到老兩口點頭,他接過繩子走進豬圈。

嗷嗷嗷。

大肥豬不甘心的嚎叫。

吳伯準備過去幫忙,很快看到田家的小子麻利的按住大肥豬綁好。

嗯嗯嗯。

肥豬的嘴也被綁住了,大眼睛中閃着淚花迎接註定的命運。

田小明站起身,看着大肥豬臉色感慨。

他覺得饅頭很可愛,米飯很萌,豆芽很乖巧,可是爲了生存必須吃掉它們。

豬豬也是一樣。

自從殺過羊宰過魚上戰場,他的心已經非常硬朗了。

把三百多斤的肥豬拖出來,陳嬸這邊已經準備好了大盆。

田小明磨刀,看着差不多了站起來,看了眼注視的老兩口,他把牛耳刀對着豬脖子紮了下去。

鮮血如注,澆在盆裡,熱氣和腥氣散發開來。

大肥豬劇烈的顫抖,可是在田小明的手掌下無可奈何。

半晌。

血流絲絲縷縷,大肥豬也沒有了動靜。

另一邊,木材的鐵鍋已經燒開水。

田小明把刀還給吳伯。

老人家呸呸兩口搓搓手,剩下的工作他就能完成了。

前後一個小時。

大肥豬變成了兩片白條。

一盆盆豬的內臟,熱氣騰騰的奇怪的味道。

老兩口商量他們留下的部分,田小明也要了他的那部分,切出來裝了兩大袋子。

這時村子裡的人來了。

老村長爲首的老頭老太太年輕的只有一個還在上大學的姑娘。

陳嬸拿出秤,吳伯拿刀切肉。

有人砍價吳伯嚴肅的擺擺手,如果不是他們家的孩子不回來,這養了一年的豬肉根本不會賣出去。

價格接近超市的四倍,村裡人肉疼的掏錢。

這種土豬肉平時根本沒地方買去,那味道和打激素快速催肥的豬肉完全不一樣。

人越來越少,只有姑娘和一對中年夫婦留下來準備買血腸。

田小明還沒走,他也等這裡的血腸呢,當然還有血豆腐。

半個小時後,他提着兩個超大的口袋離開了。

“小夥子身體真好。”姑娘的父母笑着注視村裡青年的背影。

姑娘點頭。

回到家。

進客廳。

田小明放下口袋。

爺爺奶奶過來瞧。

一個碩大的豬頭被田小明拎出來。

然後是部分豬肝豬大腸血腸血豆腐一個豬腰。

接下來是一大片豬排骨,兩個豬肘子帶豬蹄,一大片五花肉,一條裡脊肉,兩大塊豬腚肉,一大片豬板油。

還有一堆豬骨頭。

拍拍手,他站起身臉上都是滿足。

花了一點錢,但是今年吃上了最好的豬肉。

夏娃給出了證明,吳伯一家準備吃的豬餵養的非常精心。

“滷上一部分。”祖孫三人的決定。

家裡的調味料不少。

田小明耳邊是夏娃的聲音,他一個步驟一個步驟完成滷豬肉的製作。

傍晚,父母回來了,手裡兩大包點心。

今年春節姑姑沒法回來,父母就提前過去看看姑姑一家。

因爲姑姑和表弟夏天的時候來過一次,爺爺奶奶這次就沒有跟着去,不過他們在視頻上來了一個年前大聚會。

田小明打開口袋,拿出一個鴨舌餅,滿臉笑容的吃下去,姑姑一直記得他小時候最喜歡的點心。

小時候而已,現在他的口味可豐富多了。

裡脊肉炒辣椒,糖醋排骨,因爲是土豬肉所以一個多小時後才上桌,不過正是晚餐的時間。

此外還有菠菜炒雞蛋,涼拌黃瓜,蒜茄子,玉米碴蠶豆粥。

爺爺奶奶喝着一層油皮的粥臉上感慨回味,幾十年前這就是農村人的日常飲食。

後來人們的生活越來越好,大米白麪都吃得沒什麼味道了。

這時候窩窩頭等粗糧又回到了人們的生活中。

健康飲食成爲越來越多的人的認識。

田小明喝了一口粥,玉米和蠶豆的香氣非常厚道,口感不如大米粥滑但是越嚼越香。

夾了一塊排骨吃下去,他瞬間眯起了眼睛。

“太好吃了,都快二十年了吧。”父親吃完排骨笑着讚歎。

母親和爺奶吃肉點頭,養了一年的豬肉味道的確不同。

第二天中午。

滷好的豬頭肉豬肘子切片裝盤,熱氣騰騰的豬肉芹菜餡餃子上桌,田小明把調好的料碟放下,父母爺奶端上油燜冬筍、香菇小白菜、海帶豆腐湯。

開吃。

田小明從窗外收回目光,拿起筷子夾肉。

距離新年還有兩天,不過想必每一個家庭都拿出來最好的美食。

他回來後家裡的三餐每一天都不同。

端起半杯葡萄酒抿了一口。

父親眉開眼笑,相比很多村裡人家,他們一家祖孫三代可謂非常幸福了。

華國人的傳統就是年節的時候團圓,可是時代的變遷越來越多的人家無法達成這一心願。

母親看着大口吃餃子的兒子笑容燦爛,兒子現在寬鬆的工作和家裡的生活她非常滿足。

爺爺奶奶笑容可掬,他們眼裡這就是最幸福的日子。

309 全球震怖461 母蟲甦醒277 上天下地328 五千巨人神兵組合體133 虛空之根091 摺疊空間127 求助陷阱002 通用納米材料419 它有人性483 天空之城275 被克隆了287 大佛臨世229 普通人獲得了力量429 翼龍來襲044 基因修復液078 初級貨運飛船264 另一個宇宙的怪物212 太空美食219 人口戰爭211 十二星級的震撼111 女朋友的戰鬥力120 進化的力量025 英雄救美437030 攔截隕星348 精神恍惚387 血肉畸變262 驚嚇之後363 暗戰和外星訂單302 瘋狂的動植物大世界264 另一個宇宙的怪物227 宇宙文明429 翼龍來襲131 團圓見聞387 血肉畸變258 成爲1級生物242 文明轉向312 女王萬歲383 鬱悶的巨人神兵299 猴子大戰超人295 超人來了409 生化實驗369 狩獵成長076 孵化懷孕339 即將毀滅的河系397 不是貴族294 美食空間287 大佛臨世326 死者復活119 一家人的星際之旅447 神奇家族214 新的節目412 大師你好474 老宅新客387 血肉畸變025 英雄救美308 蓋亞意識307 女戰神209 大明帝國步兵軍團289 鎮壓邪魔078 初級貨運飛船295 超人來了485 新的世界126 親戚鄰里191 貿易船隊040 超級土豆338 被綁架了373 虎狼萌友325 平民英雄399 月餅怪物425 少年戰隊101 土豪兒子371 舌尖上的西伯利亞013 火星紀念品386 生物病毒427 猥瑣發育024 光明之側164 非洲戰亂327 小明出手065 鋼鐵集團105 動物世界484 巨獸之威081 誰的孩子072 房子奴隸021 暴力街區179 胖且榮耀164 非洲戰亂203 再臨深淵325 平民英雄435 喪屍種菜117 烏克蘭是咱家的153 表弟的明星夢462 小胖的導演夢245 變異生物和影響210 太空風車酒店455 逆反現實059 流出的照片097 三倍價格030 攔截隕星