是大石斑魚,不對,是龍躉。
蝦籠內無法動彈的龍躉,有40公分長,佔籠子的一小半面積。
黑褐色的皮膚,全身都是黑色斑點,上下魚脣特別厚,看起來蠢萌蠢萌的。
籠內除了傻傻的它,就剩一些蝦殼殘骸,龍蝦都被它吃完了。
這條龍躉有35斤重,是龍躉家族裡的小弟弟。
龍躉學名鞍帶石斑魚,出名的叫名還有龍膽石斑、豬羔斑,是石斑族裡的大哥,最大的有2.7米,1200斤。
野生的龍躉重量普遍在50斤以上,每50斤都不好意思叫龍躉。
蝦籠入口是爲龍蝦準備的,大的龍躉的比蝦籠還大,可沒想過抓龍躉。
蝦籠也就能抓到三四十斤的龍躉,更大的,實在爲難蝦籠。
龍躉應該是石斑家族裡名氣最大的,每次漁民抓到幾百斤的龍躉,都會被報道,連收購的酒樓也會出風頭,給自己打個廣告。
龍躉的價格,有人傳得特別玄乎,動不動就說賣上千塊錢一斤。
其實沒那麼玄乎,海上抓到的龍躉體形巨大,上到船上就被折騰個半死,必須趕回碼頭馬上賣出,死了就只能賤賣。
稀少又有牌面,卻很難保持鮮活,加上在廣南省是重點保護水生野生動物,就形成有市無價的局面。
除非商家爲了炒作,從外地進口才會開個高價,不然小體形(不超過100斤)龍躉,在陽城的價格不超過500元/斤。
在嶺西省沿海,龍躉碼頭價在90元-180斤之間,酒樓更高一些,不過也不會上千一斤。
一條上百斤的龍躉,動輒要幾萬塊錢才吃得起,還要一羣人才能吃完,很少有冤大頭爲了面子大筆消費。
同樣買條珍珠龍膽,雖然單價高,但體重小,一座人就能吃完,有排面又有裡子,纔是豪客的主流消費選擇。
不過陽城消費市場極大,拿龍躉當噱頭的人多的是,鳴禾公司的客戶都是大客戶,肯定有需求。
35斤的龍躉,一個人吃不完,更捨不得吃,和程子琦也吃不了,請朋友一起吃,更顯敗家。
那就帶回現實世界,讓張禾去處理。
這次不用擔心法律問題,廣南不讓商業捕撈,但不禁止銷售,而且嶺西和崖州島捕撈合法,香江更是龍躉的最大消費市場。
35斤的龍躉,估計能賣1萬左右,單價應該和紅龍差不多,但它單體重量高,一條頂好幾條龍蝦。
可惜龍躉生活在珊瑚區,是底層魚類,體形偏大,蝦籠難以捕獲,不能成爲主打高檔海鮮銷售。
剩下的蝦籠,就沒那麼好彩,抓到的石斑都是青斑、石頭魚。
增加了蝦籠,龍蝦的產量驚人,首次達到140斤,紅龍少一些,花龍佔96斤。
剩下的魚籠和地籠收完,空間容量再次不夠,剩下上百斤梭子蟹和花蟹,只能堆放在船艙內。
李鳴有在考慮,要不要放棄抓梭子蟹和花蟹,畢竟單價低,顯得雞肋。
不過霧島海鮮的主打單品,紅龍、花龍、青蟹、青斑、石頭魚、梭子蟹和花蟹,一共才七個,像黃金鰻魚、紅瓜子斑等等,偶爾才抓到,沒法成爲主打。
進口高檔海鮮的貿易公司,經營的品種動輒幾十個單品,霧島海鮮的單品還是少,要更換雜蟹,也要等到發掘出更多的海鮮。
這些日子,能吃的海鮮都吃過,兩小隻好像也不怎麼像吃海鮮。
李鳴懶得做海鮮大餐,開兩個罐頭,煮一鍋粥,餵飽三個吃貨,就返回現實世界。
“張禾,帶你看個大傢伙!”
“長嗎?”
“滾!”
張禾看到水池裡擺動尾巴的龍躉,收回賤笑,“我去,龍躉!”
“這貨,我在水族箱裡見過,深城賴老闆家,就有一條兩百多斤的,老牛逼了。”
龍躉也有一大用處,那就是當觀賞魚,特別是野生的龍躉,只要色澤漂亮又沒有受傷,大都被當寵物養。
觀賞魚價格那可就高了,就像名犬,血統好的幾萬一條,甚至上百萬。
當年藏獒火熱時,一隻就值一套房,可在肉攤上論斤賣,都沒人要,海鮮和觀賞同理。
“可我們是賣海鮮的?”
張禾大笑道:“只要有人要,你管他是買來吃還是養着以後吃?”
“...”
觀賞用的龍躉,可不能放冷庫裡,張禾跑到市場內,買了一個大水箱,專門放它,還沒賣出去,就搭進一筆錢。
幾個氧氣泵冒泡,還有更大的活動空間,龍躉活力恢復,緩慢遊動。
遊動的龍躉,確實好看,石斑裡除了石頭魚,就沒有不好看的。
巨型的龍躉,胡大姐嘖嘖稱奇,連批發水果的鄰居一家都跑過來圍觀,門店難得熱鬧。
鄰居要忙着生意,圍觀一會就散去,門店沒啥事了,李鳴也就關上門店,和張禾回辦公室辦公。
樑芹慣例送來昨天的報表,昨天海鮮銷售達到32萬,霧島海鮮達到15萬。
每次空間容量翻倍,霧島海鮮銷售翻倍很是正常,不過雞東島海鮮銷售首次反超,就不得了。
這意味着鳴禾公司的自有貨源得到解決。
自主貨源就是彈藥,不管是鳴禾公司的擴張,還是生鮮小店,只要資金跟上,就能住夠的火力打下去,壯大自己。
雞東島真是個寶地,內海的海鮮品質高,養活近千戶近海漁民,上千艘小船都在趕海,每天收穫卻只有幾十斤。
微薄的收穫,平日還要忍受魚販子的剝削,沙海公司崛起後,雖然不直接壓迫小漁民,人家搞的都是大戶。
合作社敞開收購,張禾還加了一輛貨車,司機是李七介紹的,接下來鳴禾公司將會迎來快速擴張期。