坐頭，在火工語中是“老大”或者“大佬”的意思，坐頭三虎，則是我們市區最牛的三個餐飲界大佬。
其實，在本市，他們真正的稱呼應該是“坐頭四虎”，而這四虎中最大的，就是他泰山起家的徽氏集團。
徽氏集團葉茂根深，自然沒得說，可除了徽家之外，另外三家聲勢也都不錯，雖然形不成跨國跨省的局面，但在本市，也還是有一番天地的。
這其中，有一個人我很熟悉，他就是本市飯店聯合協會的主席“胡老二”，他哥哥胡一霸和弟弟胡三可都被我砸過，我和他雖未蒙面神教，但卻是深仇大恨。
另兩位，我也都聽說過，一個是主營私房菜的廚娘，叫瑞木鈞，轉走高端路線，菜貴的冒煙，另一個是開着幾百家連鎖扒雞，肉禽門店和養雞場的廚界新秀葛令瑤，專愛搞批發連鎖一條龍的中端餐飲事業。
這三位，胡老二有黑道背景，瑞木鈞有白道關係，葛令瑤異軍突起，最爲神秘，簡直是身世不明。
因爲這些關係，這“三隻虎”在行內的人提起來，分別叫一黑，一白加一灰。
對號入座，黑虎是胡老二，白虎是瑞木鈞，灰虎則爲葛令瑤。
至於最大的徽家，行裡則直接稱之爲“插翅虎”，表示他們都快飛到天上去了，不是一城一地的瓢把子那麼簡單。
本市餐飲業的基本門道，我都是清楚的，而且我很自然的聯想，莫非這次臺商的展交會，這些名人大佬也要摻和參賽不成？
如果真是這樣的話，那可就熱鬧了，而且以他們的名譽聲望，包攬一二三名是很容易的。我就算是去了，還真就只有給人家當綠葉的份兒。
……滿心擔憂中，我問徽嗣杺道：“你提坐地三虎？意思是他們也要參賽？”
“不！他們有人不參賽！甚至都不當評委。”徽嗣杺的回答讓我意外，於是我進而問道：“不參賽，那你提他們幹嘛？”
“這正是我想讓你乾的！”徽嗣杺告訴我道：“我想讓你和趙海鵬做的，就是想方設法讓他們接受邀請，參加這場展交賽，最次也得讓他們當評委。”
“這我可就不明白了！”我看着徽嗣杺陰沉的臉色道：“我聽你口氣，你們徽家想在這展交會上露臉吧？他們要是參賽或者當評委，那你們還露什麼臉？”
面對我的疑問，徽嗣杺無奈搖了搖頭，進而把這次展交賽的“內幕”簡單告訴了我。
而也藉助她的口，很快我瞭解到了許多比賽之外的……爾虞我詐、欺騙利用和勾心鬥角。
原來，這次展交賽，還是和徽家的內部傾軋，以及坐頭四虎的勢力角逐密切相關的。
魯北坐頭四虎中，數“插翅虎”徽氏集團勢力最大，無人能撼。不過，這徽家自從族長徽唯本中風倒下，安心靜養之後，便漸漸開始了空耗和內鬥。
而內鬥……給了別人可乘之機。
在本市餐飲巨頭裡，瑞木鈞和葛令瑤雖然有背景，但盤子太小，對徽家形不成什麼競爭，可飯店聯合會的胡老二，則完全不一樣了。
這個胡老二，爲人陰險狡詐，人送外號胡瘋狗，是個靠強收會費和買賣會員名額起家的主。
近幾年，仗着軟硬手段，胡老二從中小餐飲店面收抽頭錢，地盤極速膨脹，是個心比餓狼，肚比蛇蠍的狠角色。
他的胃口，不是一般人能比擬的。
很早，這位“瘋狗主席”便想把手伸進由徽家把控的中高端餐飲和食品加工業，而這一次徽唯本的到地，則給了他一個難得的機會。
利用這個機會，胡老二找了外援，也就是那個舉辦餐飲展交賽的臺彎商人，並利用明星金巧雅的名氣，精心策劃了這次比賽宣傳。
如此煞費苦心，他爲的就是給自己打口碑鋪路，而內部評委，安保，參賽者，也多爲他的安排。
……聽至此，我恍然明白了他胡老二的想法。
進而，我開口道:“胡老二想用這次大賽提升自己店面的名氣？如果他的店能獲得本次比賽第一的話，那麼他就有資本一下子跨入高端餐飲行業的門檻？”
“對！不過你說的不全面……”徽嗣杺搖了搖小手指道:“胡老二自己一個人再能折騰，也就是條陰溝裡的鮎魚，真正的威脅……是和他合作的那個臺彎商人。”
在徽嗣杺的介紹下，我也很快了解到了那個臺彎商人的恐怖背景。
美食展交賽的金主，姓寬，叫寬天渡，此人是彎彎有名的海投（海外投資）商人之一，專門經營餐飲和農產品的輻射業務。
這個人，手伸的很長，產業覆蓋很廣，據說除了主業，在醫藥，農林，甚至軍工和房地產領域都有佈置，其人在美國，臺彎有許多地產，甚至還在迪拜投資過“度假村”，論經營規模，不在徽氏之下。
寬天渡做海投，沒有別的訣竅，憑藉的就是敢打敢幹的闖勁和眼光，因此在胡老二主動勾搭之下，這個人也很快發現了魯北餐飲業所蘊藏的商機。
就這樣，兩個野心家一拍即合，胡老二當狗腿子，寬天渡當開山炮，兩個狼狽爲奸的傢伙很快結成了戰略同盟。
說至此，徽嗣杺危機感十足道:“只要這次展交賽成功了，寬天渡就可以順勢進來，到時候咱們本土的餐飲業，就會遭受滅頂之災。對你霍老闆這樣的個體戶，也沒任何好處。”
別看徽嗣杺說的悲天憫人的，其實我心裡明白，她是怕正處於艱難的徽家遭受滅頂之災，我們這些小魚小蝦米，也就是順帶提那麼一下，裝點裝點。
不過這個臺彎人進來，也的確不是什麼好事尤其……當他和胡老二狼勾搭成奸的時候。
飯店聯合協會主席胡老二是什麼人呢？我自然知道，讓他得了勢，只能讓聯合會更加黑暗，讓門店都變成一隻猴那樣的黑店，到時候整個業界全無原則，會變成惡性循環的。
必須阻止胡老二的算盤，這一點，我和徽嗣杺空前一致。
“強敵聯合，你們徽家有什麼應對打算？”我說完，又補充道:“還有……這種維護社會和諧的任務，和我這個小臉老太太有什麼關係？”
徽嗣杺見我問到了節點，便也跟着開門道:“以彼之道，還施彼身，我們的對策，就從大賽本身開始。”(未完待續。)