9月2日重新開始營業後，饒名揚的生意比參加美食節前暴漲了兩倍多，每天銷量達到了1oo多碗。
除了每天限量供應的2o多碗升級版綠豆粉被賣得精光外，1oo元一碗的經典版綠豆粉每天也要賣1oo多碗。
但是，日銷量翻倍，饒名揚卻比原來要輕鬆了很多。在韓芹逐漸熟悉了廚房工作後，饒名揚除了親自熬湯外，其他的活基本上都交給了韓芹。
每天煮1oo多碗湯粉的工作量，相比其他早餐店每天賣幾百碗、忙得腳不沾地的樣子，韓芹還是算輕鬆的，能承擔下來。
而且，真的忙起來的時候，饒名揚也是會幫忙的，不會讓韓芹一個人幹。
廚房裡大多數的活交給韓芹後，饒名揚就是負責熬湯、收錢、買食材，確實比以前全部自己一個人忙碌要輕鬆了很多，有點老闆的特權了。
店裡每天幾千元的純利潤，也讓饒名揚的本錢越來越雄厚了，收購三把菇更是毫無壓力。而家裡收購三把菇的名聲也越傳越遠，田文英收到的三把菇也越來越多。
當然，饒名揚店裡也打了廣告的，也有人拿着三把菇找到了店裡，賣給饒名揚。他都來者不拒，只是價格差不多，都買了下來。
而那些親眼看到饒名揚買三把菇的食客，就知道饒名揚的升級版高湯確實是用三把菇來熬的，對升級版酥肉綠豆粉更是趨之若鶩。每天不到中午12點，2o多碗升級版綠豆粉就賣得精光。
9月5日中午，饒名揚剛收了兩個客人的錢，送出門後，就見表哥田老三出現在了店門口。
饒名揚馬上招呼道：“三老表，來了啊？進來坐，沒吃午飯吧？我叫韓芹給你煮一碗綠豆粉嚐嚐。”
田老三一邊打量店裡的佈置和牆上的噴繪廣告、獎狀，一邊點頭道：“今天公司不忙，就過來看看，確實沒吃飯，給我煮一碗嚐嚐吧。”
饒名揚點點頭，一邊去給表哥倒豆漿一邊向廚房裡的韓芹打了個招呼，叫她煮兩碗升級版的綠豆粉出來，正好他也當午飯吃了。
過了一會兒，韓芹煮了兩碗粉端出來，放到了兩人面前，饒名揚就招呼田老三品嚐。
田老三點了點頭，拿起筷子把粉和佐料拌好，夾了幾根翠綠的綠豆粉送入口中，咀嚼了一下。
然後，田老三就突然加快了動作，快的嚼了幾下，就把嘴裡的綠豆粉全部吞了下去。
第一口粉吃下去，田老三就擡頭對饒名揚豎大拇指道：“名揚，你這個綠豆粉太美味了，我還以爲只是比一般的早餐店好吃一些，沒想到這麼好吃。”
饒名揚呵呵一笑，道：“那是，不好吃我敢賣2oo元一碗麼？”
田老三點了點頭，不再說話，迫不及待地吃了起來。
一碗粉吃完，韓芹把碗收走後，田老三喝了一口熱豆漿，然後對饒名揚感嘆道：“名揚，真沒想到你這個綠豆粉這麼好吃，難怪賣這麼貴，也能獲得唯一的一個名優小吃一等獎。我也算各種山珍海味都吃遍了的，卻沒吃到過這麼好吃的美食。就憑這絕活，你將來比我有本事。”
饒名揚道：“那怎麼可能，你做的都是大生意，我還要你幫助呢。”
田老三笑道：“我那建築公司，也就那樣了，賺兩個辛苦錢。現在我還能幫你一下，過兩年，恐怕我這點家底就不夠你的零頭了。”
饒名揚連忙搖頭，說表哥言重了。
接下來，兩人就討論了幾句，饒名揚透露了不跟他借錢，但想讓他入股、一起開店的口風。
田老三親口嚐了饒名揚的酥肉綠豆粉，確實味道絕美，也是信心大增，對入股自然不會反對。
不過，現在不是談話的時候。一個是饒名揚的省級名優小吃認證還沒拿到，另一個就是這店裡不是談這些話題的地方。
於是，再有食客進來點餐的時候，田老三就告辭了，約定等饒名揚拿到省級名優小吃認證後大家再仔細商量一下開店的事情。
接下來，除了每天店裡的生意外，饒名揚就在做參加市級名優小吃評選的準備。
尊義市第三屆名優小吃評選大賽定於9月15日在尊義廚師培訓中心舉行，廚具和油鹽醬醋等基本佐料由培訓中心提供，但選手獨有的食材就要自己帶過去了。
比如饒名揚，他參加名優小吃評選的升級版酥肉綠豆粉，王家作坊的綠豆粉、酥肉、長汀河田雞、高湯精華粉、三把菇（雞樅菌）等食材就都要他自己帶過去了。
高湯精華粉不用說，用的時候再拿出來也沒關係。三把菇是曬乾的，不怕變質。長汀河田雞是閩南省廠家急凍好的，也不用擔心。
這些東西都可以提前帶過去，只有綠豆粉和酥肉，需要考慮保鮮的問題。因爲，主辦方需要參賽選手提前一天，也就是在9月14日報道，然後他們要根據選手的小吃品種安排參賽的教室、廚位問題。
因此，饒名揚要提前考慮好綠豆粉和酥肉的保鮮問題。
這兩樣食材，他是不能頭天一起帶過去，然後第二天拿出來煮給評委們吃的。要是被評委們嚐出來，就要丟印象分了。
尊義市區距離湄譚縣有八十多公里，車程1個多小時。如果饒名揚家裡有車，那他可以叫父親9月15日當天早上給他送過去的。可惜，他家沒有車。
想了想所有有車的親戚中，其他人不是在政府單位上班就是在私企打工的，時間都不自由。也只有田老三，自己是老闆，沒人敢管，似乎時間自由一些。
於是，饒名揚就打電話給田老三，問他有沒有時間，在9月15日市級名優小吃評選的當天早上，給他送新鮮的綠豆粉和酥肉去尊義廚師培訓中心。
田老三自從嘗過饒名揚的酥肉綠豆粉後，就對這個表弟的酥肉綠豆粉信心大增，覺得饒名揚獲得省級名優小吃認證毫無問題，更別說市級評選了。
加上饒名揚還邀請他以後入股一起開更大的餐廳賺錢，田老三自然大力支持，表示沒有問題，9月15日早上從湄譚買了新鮮的王家綠豆粉和酥肉給他送過去。