第692章 皇上壽宴

小寶拿着畫兒給他的身賣契回永樂鎮了,而皇上大壽的日子也到了,四國使臣也都如約而至,同行的還有他們各國頂極的廚子。當年齊國來談判,晉國的廚子用了幾道菜影響了使者,這事兒可傳到了諸國。

今日他們帶着各國廚子中的精英來到晉國,恐怕真的不是那麼簡單。畫兒自從找到了應對方法,便不再那麼緊張,今日當着四國使者,她仍舊一臉自信。

阿青有些緊張,畢竟他是第一次見到這樣的陣式,再看看各國帶過來的廚子都覺得壓力山大。他主要負責的是藥膳,他真的害怕會因爲自己的廚藝影響了畫兒的安排。

畫兒看出阿青的緊張,便說:“沒事兒!平常你怎麼做,現在你就怎麼做!不要有心理負擔,皇上和四國使者也都只是普通人,他們又不是趙致遠。”

阿青說:“能帶着廚子到晉國來,想必這些使者也都是美食家吧!”

“怎麼可能呢?他們是代表國家來賀壽的,又不是來參加美食大賽的。怎麼可能找個美食家過來?你當賀壽就單單只是賀壽吃東西呀!這是外交,而外交要掌握最重要的技能不是吃好嗎?”畫兒忙寬慰阿青。

“大小姐說得有道理!”阿青突然安心了許多。

宴會開始了,歌舞禮樂響起,朝中大臣、宗親以及四國使者,都面帶笑容欣賞着歌舞。

畫兒也開始安排上第一道菜——八仙過海鬧羅漢。

這道菜畫兒選用了魚翅、海蔘、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、蘆筍、火腿爲“八仙”,將雞脯肉剁成泥,在碗底做成羅漢錢狀,稱爲“羅漢”。製成後放在圓瓷罐裡,擺成八方,中間放羅漢雞,上撒火腿片、薑片及氽好的青菜葉,再將燒開的雞湯澆上。這原料多樣,湯汁濃鮮,色澤美觀,形如八仙與羅漢。

這一道菜放到皇上和各位使臣面前時,大氣又精緻!這道菜是喻意是八方來客給皇上賀壽,是把皇上比作羅漢。這頭盤確實是妙哉!這也讓各國使臣覺得這道菜,意喻不錯,沒有貶低他們的意思,皇上是羅漢,他們是仙,宗門不同卻也都是讚美。

皇上端起酒杯與衆位前來賀壽的寒暄了兩句,看着這頭盤心裡是特別滿意,心裡不禁想着,這個楚畫兒果然是個玲瓏心思之人。這壽宴交給她,果真是一個正確的選擇。

畫兒第二道菜上的是“燕窩四件”。

這“燕窩四件”分別是:燕窩萬字金銀鴨塊、燕窩壽字紅白鴨絲、燕窩無字三鮮鴨絲、燕窩疆字口蘑肥雞。

這四道菜,無論是從選材、烹飪還是刀工上,都特別的講究。

就拿“燕窩萬字金銀鴨塊”來說。先將火腿切末,加蛋清調勻,剩餘的火腿切片;白煮鴨拆去骨頭,切成長方形,雞裡脊去筋制茸,加蛋清﹑高湯﹑精鹽攪成雞料,攤在抹了油的盤子上劃出“萬”字,添入火腿末蒸半刻鐘,剔去“萬”字的其餘部分。將鴨塊﹐火腿片相間排在碗內,加三套湯及調味料蒸半個時辰,潷汁扣入鉢內“萬”字擺在上面,燕窩治淨在“萬”字周圍。三套湯燒開去沫倒入鉢內,這纔將其完工。

其它三件基本工序和造型差不多,味道卻各不相同,可謂極其豐富。

這“燕窩四件”一上,讓大家是眼前一亮,這菜是直接點明瞭今日的主題——皇上壽宴。

用“萬壽無疆”四個字做爲對皇上的祝福,也算是用了心思,沒有直接推一盤壽桃出來。這道菜也夠新意,打破了傳統,而且選材也是極高檔。

這才上了五道菜,確實也看出了這廚子的實力。這會做菜的廚子好找,可是找到一個會做菜又玲瓏心思的廚子卻不容易,看來今天若是真鬥廚,那便是一場硬仗了。

畫兒接下來上了各種原材料製作的美食,什麼一孵雙鳳、御帶蝦仁、竹影海蔘、當朝一品、青龍臥雪、雪掃梅花……這些菜上上去無一不是色香味意形樣樣俱佳的美食。

這歌舞也看了,美食也品了,該說的客套話也說了,說實話最重要的是,也差不多摸到了廚子的做菜特徵。

齊國最先開口:“這晉國菜餚果真是名不虛傳,道道精緻美味,讓吾等也大飽口福。爲表吾齊國國君的心意,也讓吾國廚子現場做幾道菜給晉皇和諸位嚐嚐!”

皇上知道要來的終究會來的,剛剛一直欣賞着歌舞,品着美食,現在總算是有人憋不住了,站出來挑戰了。皇上看了楚畫兒今兒安排出的幾道菜,那是信心百倍,便說:“齊國國君如此心意,朕甚是高興!好!擺竈臺!”

姜國使者見皇上答應了,便也忙接口:“吾姜國亦有此意,也獻上幾道菜給晉皇祝壽!”

樑國和桑國使者也忙站出來:“吾國也願意做幾道菜給皇上及諸位嚐嚐!”

皇上看着四國使臣那蠢蠢欲動且自信滿滿的模樣,便說:“諸位使臣既然都有心,那不如我們晉國也派個廚子和諸國廚子一起現場做菜,順便切磋一下,促進諸國的美食發展如何?朕手裡剛好得了一上好的夜明珠,不如拿出來做今日的彩頭。若是哪位廚子拔得頭籌,朕便當即封他爲一品廚神!”

他們就是想好好比比,沒有想到晉皇這麼配合,還提出這樣的要求,不僅能得夜明珠還能奪得一個“一品廚神”的稱號,這個彩頭實在是太誘人了吧!

四國使者忙拱手應諾:“晉皇有如此雅興,那恭敬不如從命了!”

畫兒在一旁聽到這話,真心是想臭罵皇上幾句,臭顯擺什麼呀?別人只不過說是獻菜,又沒有說要比試,他倒好屎不臭挑起來臭,主動提出來要和其他幾個國家的廚子比試。他以爲比廚藝是那麼簡單容易的嗎?很費腦子和體力好不好?

皇上是聽不到畫兒在一邊翻白眼加心裡吐槽了,他坐在正位上喜笑顏開的說:“那既然是切磋那就先定個規矩吧!廚子之間彼此出題,如何?”

第678章 誣陷老臣第467章 繼祖求親第140章 縣衙喊冤第494章 此消彼長第564章 關心則亂第150章 找到嫌犯第544章 將功抵過第245章 一反常態第459章 才女詩兒第531章 太過巧合第336章 非你不可第321章 三個要求第341章 辦團年宴第241章 舉手之勞第432章 自取其辱第154章 但憑差遣第624章 甘願冒險第196章 意中之人第161章 首場比賽第240章 狹路相逢第725章 喬裝進宮第368章 目中無人第675章 重操舊業第657章 琴兒成親第147章 住茅草屋第95章 雞蛋糖糕第147章 住茅草屋第26章 無賴二伯第452章 酒醉心明第199章 縣賽奪冠第648章 取和離書第365章 賊心不死第598章 願望成真第710章 險此喪命第236章 做棗泥糕第36章 歸還酒樓第649章 揭人傷疤第469章 閨蜜損友第310章 各自成長第373章 相請偶遇第24章 陸家少爺第707章 畫兒隨軍第566章 天下太平第639章 掩人耳目第109章 開市大吉第358章 初見琴夫第481章 生死攸關第161章 首場比賽第198章 畫兒解題第2章 姐弟情深第426章 精準分析第730章 明着較量第168章 老大休妻第490章 親了一下第335章 軍牌謎團第24章 陸家少爺第595章 客走主安第383章 再顯心機第238章 初入京城第131章 一池河燈第383章 再顯心機第99章 大年初一第646章 阿青發誓第597章 有始有終第388章 荒郊野外第81章 金銀首飾第48章 繼祖跑堂第576章 胸無大志第394章 畫兒辭行第690章 將信將疑第535章 曾經知己第224章 偶遇故人第376章 鬼節驚魂第317章 海鮮比試第266章 恆兒算帳第623章 驗收軍糧第332章 有意中人第33章 棄車保帥第383章 再顯心機第503章 姐妹談心第473章 陰陽怪氣第586章 睡了多久第593章 玉翎姑娘第391章 畫兒昏迷第723章 真愛之人第367章 神補刀手第407章 愛女心切第540章 迎接使臣第506章 納入後宮第592章 昔日好友第624章 甘願冒險第39章 姚氏贈衣第173章 乞丐書生第362章 無理索要第262章 陳年舊事第636章 威力巨大第105章 孃家親戚第442章 猶遇知音第247章 狐狸尾巴第214章 送見面禮