一路大帥，出鎮邊陲，哪怕不是帶兵出征，徐平的隨從幕僚也是極多。出於方便，大家分批出發，並不走在一起。這樣做一是減少沿路地方供應壓力，再一個也是方便沿途押運物資。與其他兩帥相比，徐平帶的兵少了很多，但帶的物資卻又多了很多。
第二日天尚未明，徐平便就起身，洗漱準備出發。自洛陽西行，過了新安縣，便就進入了函谷關古道。雖然橋道司花了大力氣，把這古道修得能行大車，依然難行。而且這種地方少不了強盜嘯聚，地方捕之不絕。歷史上楊文廣真正得功升官，開始發跡的，便是捕這一帶的羣盜張海。此時張海沒有鬧大，也沒有機會鬧大了，但黨羽卻散佈數州。
徐平貴爲節度，一路邊帥，路上如果被強盜劫了，樂子可就鬧大了。在入谷之前，儘量早起晚宿，白天多行一些路，入谷之後儘快走出纔是正理。
太陽頂着萬道霞光，還沒有露出頭來，徐平的隊伍已經整軍完畢，準備出發。
此時李若谷已經離任，改爲宋綬知河南府。他的地位高過徐平，又有當年配合呂夷簡壓制徐平的舊怨，徐平到洛陽後他稱疾不見，只由通判出面迎送。
依例大帥出行，地方官當迎送十里亭，並派本地兵馬護送。
徐平騎在馬上，看着東方將升未升的太陽，靜靜等待着河南府地方官的到來。
正在這時，譚虎忽然道：“節帥，快看前面，怎麼來了那麼多人？”
徐平轉頭看去，只見官道上老老幼幼，熙熙攘攘來了無數百姓，在這清晨的時候顯得格外怪異。新任河南府周通判帶着本府官吏，騎馬擠在前面，滿面惶恐。
上前見過了禮，徐平對周通判道：“昨天已經吩咐過你，大軍過境，不要驚擾了地方百姓，早歇早行，今天怎麼來了這麼多人？”
周通判拱手：“節帥，這些百姓不是下官喚來的！他們聽說前任漕使經過本府，感舊節帥當年恩德，一早便聚在府衙前，隨着本官前來相送。”
徐平看着滿面熱切的百姓，突然間想起了自己當年離開邕州，雨夜那裡的百姓拿着燈籠送別的情景。忽然間五六年的時間就過去了，這幾年經歷了宦海沉浮，官場掙扎，感覺自己已經沒有了當年的銳氣。可以把現在的自己稱爲圓滑，也可以稱爲世故，總之自己已經不是當年那個敢打敢拼的少年太守了。然而百姓還是當年的百姓，一旦離開，他們總是記住自己留在這裡的功德。只要真地爲他們做了事情，他們便就會用這樣那樣的方式來紀念，日子過得好了便會念叨多虧當年哪位官員做了什麼事情，日子過得不了，便會說如果哪個人還在這裡，絕不會如此。哪怕只是路過這裡，他們也會遠遠迎送。
十里長亭，徐平下馬，接過唐老兒遞上來的酒杯，一飲而盡。把酒杯放回唐老兒端着的盤子裡，看着圍着自己滿面欣喜的洛陽百姓，拱手道別：“此去萬里，不能久留。此間父老盛情，徐平銘記在心！就此別過，大家請回吧！”
說完，翻身上馬，一抖馬繮，向着遠處的陝原而去。
唐老兒與衆百姓一起高呼：“相公一路珍重，此去必破蕃賊！”
在衆人的高呼聲中，徐平帶領的大隊人馬離開了洛陽城。向西沿着唐朝時候的兩京故道，前往長安，前往陝西路，前往秦州那極邊之地。
鳳翔府，扶風郡，鳳翔軍節度，徐平所管的秦鳳路人口最密集的地方。
此地距西京洛陽一千二百里，徐平到這裡的時候，正是二月天氣，春暖花開的時節。
知府孫祖德和通判樑蒨一直迎到府境，接了徐平，相伴而行。
在馬上孫祖德道：“經略，此去府城還有一日路程，前邊不遠便是郿縣，今夜便在那裡歇了如何？郿縣正當要衝，向來繁華，也不輸府城多少。”
“好，那便在就歇在郿縣。孫龍圖，說起來我們也是舊相識，當年我自邕州初回到京城，你正知諫院，正是朝裡多事的時候。多年不見，沒想到在這邊陲之地相遇。夢符更不必說，他與我本是天聖五年同年進士，自那年登第授官之後，這還是第一次相見。你是地主，今夜備幾杯薄酒，我們一醉方休！”
孫祖德笑道：“如此甚好！鳳翔府正產名酒，自古以來便盛名不衰。酒以柳林所產爲上佳，唐時極有名氣，因在鳳翔設西府，這裡又稱爲西府鳳翔，酒稱西鳳酒。入宋以後，這酒以‘橐泉’名世，爲關中一帶酒中上上品！”
徐平愣了一下，突然大笑：“如此說來，那便一定要飲上幾杯了！龍圖知道，我家裡原本就是釀酒的，我雖然不好酒，但天下名酒，還是略有心得。”
孫祖德連連道好，與徐平和樑蒨一起催馬向前去。
西鳳酒徐平前世沒有喝過，但這個名字是肯定聽過。無他，這是與汾酒一起並列爲中國北方的代表性名酒，真正地源遠流長。來秦州之前，徐平做過一些功課，知道西北蕃羌極爲嗜酒，幾乎是無人不愛，爲了一口酒可以豁出一切的程度。更要緊的，現在這裡通行的還是水酒，兩京已經風行起來的徐平傳出來的白酒並沒有流傳到這裡。
徐平最喜歡的就是嗜酒的對手，越嗜酒越好，因爲他手裡有這個時代最合酒鬼胃口的東西。真正不怎麼喝酒的，反而對白酒敬謝不敏，那些愛酒的，才能嚐到其中的妙處。真正的高度烈酒，一杯下肚便就有昏昏然的感覺，讓人渾然忘了身邊的世界，好像成了仙人一樣，再無世間的煩惱。西北蕃羌族屬衆多，不相統屬，日常爭鬥不斷，而且遊牧生活本就是朝不保夕，過得比種地農民更加艱苦，酒精的麻醉感對他們有極大的吸引力。佛教能在這些地區紮下根來，大肆傳播，與此有異曲同工之妙。
要想穩定這裡，給上層的好處是高官厚祿，而給那些普通遊牧百姓的好處，便就是一手佛經，一手酒精。他們需要，徐平自然就是要給他們。此次來秦鳳路，徐平帶的不但有十幾車烈酒，還帶了釀酒的工匠來，要在這裡大量釀造白酒。秦州孤懸隴右，處族人口匯雜，並不適合設立這些公司作坊，地處關中平原邊緣的鳳翔府纔是最適合的地方。秦鳳路大部分的工商業，都要設在這裡。沒想到這裡是西鳳酒的故鄉，那就自然是最好了。