“準備好了，兩位東家！”他們異口同聲的說道。
“各就各位吧。”凌安月轉過身，看向這個大門，也沒有什問題，掌櫃也站在自己的位置，大家都有些緊張，不少人都是做過小二，但是那的工錢都不多，也因爲一些事情，只能離開。這次能進入凌家小廚，絕對是幸運的，福利實在太好了，她們大多數都是沒有家庭的人，上無父母下無妻兒，未來要娶夫，怎麼說也要有一定的積蓄，只要努力幹，就能拿到不少的工錢，這比很多工作都要好。
不少人知道凌家小廚，都在外面等待，但是大部分人不知道，不過他們看到這麼多人在這裡等待，就有一個紫荊城的人問着等待的客人，“你們怎麼都在等待啊？這個酒樓有什麼特別？”
“你有沒有去過豐樂鎮嗎？在那裡有一個凌家小廚，那裡的食物，我第一次吃，而且甜品也是一個字，絕！”這個客人去過豐樂鎮的凌家小廚，後來因爲太遠，一直沒有機會了，現在在這裡也開了一家，嘴饞了也可以過來吃，那實在太好了。
“有這麼美味嗎？比起百花樓恐怕要差一點吧。”這個路人不太相信，所以決定留下來，想要嘗一嘗。
很多人也貪新鮮，加上看到這麼多人在這裡等待。也都想來品嚐一下，這個叫凌家小廚的酒樓。巳時開張，也就是現代的9點左右。開張的時候，小二都走了出來，列成了兩派，站在門口兩旁，而凌安月和閔紅菱一起走出來，一起拿着紅色的布，中間鑲着一朵假花。
兩人各自拿着一個剪刀。
外面等待的人看到這一幕，都疑惑了，這是要幹嘛？
凌安月這是爲了搞特別一些，並且這也是好兆頭，“剪綵。”
“各位鄉親，在下姓凌，名安月，今日是我們林家小廚分店開張的日子，我們兩是凌家小廚的東家，在豐鄉鎮上也有一個凌家小廚，也是主店，接下來，我會和……。”凌安月看下閔紅菱，這需要自我介紹。
閔紅菱笑了笑，“在下姓閔，名紅菱，我們會一起剪綵，爲的是吉利，比較也要過年了，今天所有的食物，一律8折，也就是我們讓利兩層，希望大家用餐愉快。”等閔紅菱說完之後，兩人對視了一眼，一起剪開了這個紅布。
鞭炮這些就不需要了，太吵了。
閔紅菱和凌安月也歡迎各位客人入座。
小二負責一樓，今日閔紅菱和凌安月負責二樓，至於二樓的專門員工，她們還需要招聘。兩個人負責，不過這幾天，她們也不能全程負責，所以還會有一名小二跟着她們，學怎麼接待二樓的客人，要怎麼做。
凌安月也要和客人解釋二樓，“本店的二樓，並不區分什麼達官貴人，只要你們達到了最低消費，都能選擇包房。”
一個客人就不明白了，“凌東家，什麼是最低消費？”
“也就是想要進入包廂所消費的，每個房間最低消費是1500紋錢，只要你們吃的東西總共超過了1500紋錢也就是一兩5，也就能進入包廂。”凌安月簡易的解釋了一次，他們的酒樓並不排次任何，也不進行等級分化，不對，不應該這麼說，畢竟一次吃飯消費一兩多，也不少，當然，他們比百花樓便宜多了，百花樓的包廂是給那些貴族和富商的，一次消費，少則十多兩，多則百兩，這些數目都非常的高。
閔紅菱雖然經商能力不錯，但是她還沒有開過酒樓，而幽柔的方案，她一點都不懂，但是她知道會很有效，開張就有這麼多客人，她還是料想不到的，不過想到豐鄉鎮的凌家小廚的火爆場景，也還好。
而她也自信這個凌家小廚絕對不會比百花樓差，無論是環境還是食物，尤其是食物，百花樓有的，很多酒樓都有，但是凌家小廚有的，他們都沒有。
雖然她們凌家小廚沒有湖，但是她們有安月做的模型，這絕對可以震撼他們的眼睛。
還有各個房間帶有的一種境，上面的每首詩都是出自凌安月之手，果然是才女。
“不過我們的房間也只有7間。”凌安月看不少人想要包房，但是房間只有7間，都挺大的，內部不僅僅設有吃飯的大桌，還有一個復古的小桌，這是喝茶的地方，坐的地方，也都是墊子。
其實還有一間房間，但是這個房間將會做成果汁，咖啡，各種飲料的小作坊，和廚房隔開。
小二也都是接受過訓練的，她們的招待，一點也看不出手慢腳亂。每個位置都有號碼，所以記單子的時候，在上面寫上桌位號就可以了，上了一道菜，就畫掉一道，這樣也防止漏掉了一樣菜，而每個人人的小口袋內，都會準備一個木炭筆，爲了感覺，都在木炭的上頭包了布，她們就拿布的那一邊，這就不擔心會弄髒手，而那個小口袋也加了一層，因爲木炭筆會弄髒。
每個穿一樣的，這也讓這些客人覺得稀奇，但是去過鎮子上凌家小廚的客人，反倒覺得很正常。
不少幾個朋友一起來吃飯的客人，要求包房，閔紅菱就帶她們上去。她們並不知道凌家小廚，今天也只是來嘗一嘗，看到這麼便宜，覺得會很普通，但是他們看到這裡的小二，都很有持續，穿的一樣，對每個人都是一樣的態度，恭恭敬敬，裡面的裝修也極爲的精美，璧上掛着精美字畫，上面的字也是一個絕。
她們上樓後，就看到了模型，都好奇的上前，一個年輕女子驚呼，“這些都好眼熟啊。”
“呵呵，這是凌妹子搞出來的，我們紫荊城的模型，看，我們的酒樓就在這個地方。”閔紅菱還特意指了指凌家小廚所在的位置。
她們都驚訝的張了張口，他們的家也在裡面，的確就在那個北門那，外面的確有個石頭獅子石像。
“請吧，你們的房間是桃花房。”閔紅菱帶着他們走進前面左邊的房間，她們紛紛念着這首詩。
“茫茫天意爲誰留，深染夭桃備勝遊。未醉已知醒後憶，欲開先爲落時愁。”一個女子唸完之後，眼底帶着驚訝，“這還沒有寫完吧，下面是什麼？”
“剩下的在另一邊，進入你們就知道了。”閔紅菱輕輕的打開門，她們也看到接下來的詩句，就在門的另一邊，“癡蛾亂撲燈難滅，躍鯉傍驚電不收。何事梨花空似雪，也稱春色是悠悠。好詩，好文采，這詩是第一次見。”
“呵呵，這些都是凌妹子寫的，她曾經在文會上，也是一詩名鳴人。”她這也是一種推銷手段，之前凌安月簡單的說了一些，她現在完全可以利用了。
這個房間也讓她們很滿意，坐下來之後，目光也沒有收起來，還是四處看着。閔紅菱把菜單給他們，“請問需要點什麼？”
“這些菜我們都沒有聽說過，不如這樣吧，閔東家，你給我們推薦吧，我們信得過你。”她們已經被這裡的環境給折服了，尤其那個地方的模型，太神奇了。
“這樣好了，你們可以選擇五人套餐，每個人一共有前菜，點心，外加一杯喝的，主菜是六個可以自主選擇，也可以選擇固定套餐。”閔紅菱也不好推薦，因爲她覺得都好吃，好在凌安月有準備這個叫套餐的東西，省的她去想太多。
她們也就要了固定的6個主菜，甜點要的都是不同的，最後是飲品，她們覺得很奇妙，“這個玉米汁吧。”
“我要蘋果汁。”
“那我要檸檬茶？這是什麼東西？第一次見，嘗一嘗吧。”
“我也一樣，檸檬茶。”
“我也要檸檬茶。”
他們都選好了，閔紅菱記錄在紙內，“那請各位在這裡稍等片刻。”
她出去找到了凌安月，“妹子，這個果汁的好像還沒有師傅。”
“這個我知道，叫一個學徒上來，你跟着我來學，如果學的好，以後你就負責這一塊！”凌安月對着身後的學徒說道，這個叫徐敏之的學徒。
徐敏之連忙點頭，“好的，東家，我一定會努力的。”
“看來還是缺人，繼續招人吧。紅菱姐，招聘的牌子就掛出去吧。”凌安月發現人手緊缺，而她和紅菱姐還有別的事情要做，總不能說來幫忙。
她帶着徐敏之進入了飲品小作坊，也就是最末尾的房間內，徐敏之很緊張，被給這麼重大的任務，這可是單獨區分出來的。
走進去後，凌安月指了指那個小號的石磨，在這個世界是被人用來磨大米這些的，但是到她這裡就開始磨玉米，磨水果這些。
乾的和溼的都是分開的，所以石磨有兩個。她隨口解釋了一下，並且叮囑，絕對不能混亂了，“現在開始弄玉米汁，你把玉米磨好之後，加水煮滾，加點糖即可。這個很簡單，我會在旁邊看着，你就大膽的去做吧。”
她開始做檸檬茶了，她的速度很快，做完了之後就做蘋果汁，她做這個蘋果汁也是比較簡單，把蘋果磨出汁水，然後接下，加入水和糖也就差不多了。
爲了讓顏色好看，她用了玫瑰花瓣做了色數，放了點進去。最後就差玉米汁了，看她慢慢的，凌安月快速的幫忙，很快就弄了出來，然後讓她端到桃花房間，飲品這些不能太晚，沒有點飲品的客人，都有免費的茶水。
飲品送到了房間，他們看着這些飲品，都開始喝着，味道還挺不錯的。
五個人開始聊天，並且對着這裡的隔音非常的滿意，並且房間內還有淡淡的桃花香，讓人心情很安寧。
來到這裡，都覺得是享受了。
“這飲品真不錯，百花樓也就只有茶水，這點百花樓比不上，這裡的周遭都很特別，尤其是那個模型，待會，想要看上一看。”一個女子玩着扇子，一臉的歡喜。
另外幾個人也同意這個女子的話，的確很不錯。“以後可以經常來，這裡有個桌，怕是喝茶的地方，到時候可以嘗試一下。”
“的確，我剛纔看到這裡的菜單，發現上面的茶竟然有十多種，而且也都是未聽聞過的。”一個女子想到那些茶，心就癢癢的，很想嘗一嘗，因爲她是茶的愛好者，對於沒有喝過的茶，都帶着好奇心。
“有機會。”
其他的房間也佔滿了人，他們也一樣很驚訝，當看到那個模型的時候，各個都露出驚訝的神奇，閔紅菱可是很有成就感的。
生意非常好，外面也開始排隊，拿着號碼牌。
其他的酒樓的人都跑來望風，本來覺得不足爲懼，現在好像不是如此了，凌家小廚的客人，每一個離開的客人，都滿面春風的，看來是很滿意凌家小廚的食物。
雖然也有人說不好，但是明眼人都能看出來，是別家店過來的探子，演技也太假了點。
不過這也無傷大雅。
到達午時，裡面的位置都是被坐滿的，唐雲今日也派人來和凌安月說，在午時的時候，會有6個人來用餐。凌安月就留下一個房間給唐雲，他們來的也很早，來了之後，就直接被帶入房間了。一些客人就不滿了，“這怎麼回事？爲什麼他們可以直接進去？我們就要排隊？”
凌安月湊巧聽見，便上前來，“我們的包廂都是可以預定的，你們也想不排隊，那也需要預定，預定的條件就是說個時間，並且需要提前支付1兩銀子，一旦客人不來了，只能拿回300紋錢，其餘的歸凌家小廚所有。”
“這麼坑？”這個客人覺得太那個了吧。
凌安月還是很溫和的笑着，“那因爲某個客人的不來，我們的損失豈止是700紋錢？如果不能確定，那就排隊，大家都是這樣，我們凌家小廚也一直是以誠信待人，去過豐鎮的人都應該知道，食物也保證乾淨，但是不排除有人刻意製造麻煩，如果有什麼問題，大家可以在這邊的本本上寫下自己的意見，如果合理，我們是會虛心的接受。”
“希望各位用餐愉快，本來預計今日會推出幾道新菜式，但是因爲幾個材料還沒有收齊，所以明天才會推出，歡迎各位來品嚐。”凌安月的話很公式化，但是卻很受用。
安排好接下來的客人，凌安月就去廚房了，把自己帶來的煙筍炒了，配上了臘肉，出鍋了，就讓廚房的人都嘗一嘗，各個都說好吃，凌安月也吃了一口，味道還不錯，只是煙燻味道還不夠重，但是也差不多了。
“剛纔你們也看到我怎麼做的，這道菜明天加上，材料並不多，過幾天我再讓人帶過來。”凌安月覺得挺成功的，但是供應不足啊。
“東家，我們的糕點恐怕有點供應不足了，基本每一桌都要兩碟。”廚房的人有些糾結，沒想到這個糕點這麼火爆。
“恩，以後恐怕要提前準備好了，不過你們也放心，我還會招到幾個人來幫你們，免得忙不過來。”凌安月也明白他們的苦。
“東家，這真的是苦物做出來的嗎？很獨特的味道，很美味啊。”一個廚子忍不住再吃了一口。
凌安月點了點頭，“好好做，以後你們都要學的。只要你們不背叛凌家小廚，那我也不會虧待你們。”
“是！”那聲音非常的洪亮。
忽然凌安月想到了什麼，接着說道，“以後有個你們不認識的人說是我們讓她來的，你們可不要相信，除非是我們親自帶來，知道了嗎？”
“知道了。”幾個廚師心底都在暗自說道，這東家想的很長遠了，都想到這裡來了。不過也的確可能發生，別的酒樓看到她們生意這麼好，肯定也會來偷師的。
凌安月也不知道，因爲她的這一席話，也杜絕了一些冒充她的人來偷師的人，杜絕了不少的意外，不過也是後話了。
凌安月這也是擔心她們弄的她防不勝防，所以提前打個預防針也是不錯的。
看了一下，工作都沒有什麼問題，她也就走出去。她知道招聘的牌子已經放出去了，但還需要人負責，雖然酒樓內很忙，但她還能空出手來，她們才擺出去沒多久，就有人上門應聘了。她們也是看到凌家小廚的火爆場面，其中還有兩個男性，年紀在22上下，外貌普通，他們穿的衣服，都有破洞，外面套了一件普通的麻布，在這冬天，還是非常的冷的，凌安月看到他們的鞋子，都露出了腳趾，臉也被凍紅。
他們心底帶着籌措和害怕，一般的酒樓都不會請男的，如果請了男人，那這個男性或許是做一些特殊工作的。
他們已經沒錢了，有一餐沒有一餐的，找了很多工作，都嫌棄他們，所以他們一直生活在底層，這次看到凌家小廚招工，他們也只是來碰碰運氣，當他們看到是一個女子的時候，都紛紛擔憂了，覺得沒有多大的希望了，這個女子渾身散發着貴氣，而他們卻是……。
凌安月也沒有因爲他們的裝扮，或者是他們是男子就看不起他們，“可會識字？”
他們兩一時沒有反應過來，愣了一下，凌安月沒有不耐煩，而是淡淡的繼續問道，“可會識字？我問的是你們兩。”
兩人點了點頭，其中一個略微年長的開口，“我們小時候，母親教過我們一些，後來家道中落，才流落於此。我們真的希望能有個工作，安定之所，我們很能做的，也能吃苦！求你能收留我們！沒有工錢也無所謂，只要有吃的。”
說着說着，他就給凌安月跪下了。
凌安月皺起眉頭，“你們先起來吧，可有身份登記？”
兩兄弟點了點頭，“有的，有的。”
她一直在注意着兩兄弟的舉動，相互攙扶，還有那目光的無依無靠，那不是騙人的，不過他們識字，那就沒有多大的問題，“你們兩留下，先在一邊等着。下一個可以過來了。”
兩兄弟被這巨大的驚喜，弄得都迷糊了，這是真的嗎？
但是事實告訴他們，這是真實的。兩人興奮的握着手，不過心底也有點害怕，對於未知的未來有些害怕。
接下來應聘了幾個，她也才收了一個，也是個男的，也爲生活所困，有一個技能，就是會縫製衣服，那她也無所謂，因爲相對其他的應聘者，也算不錯了，因爲其餘來應聘的大字不識一個，光有力氣，這是不行，還有兩個，識字，看起來能說會道的，但是小心思太多了，她一眼就看到了根本自然不會招收，所以最後只招收了三個人，還是男性。
其實，凌安月遇到的那兩個人，也就是來自豐鄉鎮上，叛變富春樓老闆的那兩人，這兩人找到了機會來應聘，本來憑藉他們的口才，還有能識字，應該能被錄用，但是對方卻說不合格。還招收了三個男乞丐，氣的他們直接甩身離開，好像有一個感覺，此處不留姐，自有留姐處。
凌安月帶着這三人從後門走進去，一個小二看到了，連忙上前，“東家，這？”
“新招聘的三人，我先給這三人安排房間，你們先去做事。”凌安月說完就帶着這三人上樓。
這三人跟在凌安月的後面，剛纔他們也沒有錯過這個小二不相信的目光還有一絲的鄙夷。
這三人都低着頭，他們的打扮的確就像乞丐一樣。
凌安月帶着他們到三樓去，找到一個空房間，“以後你們住在這間吧，因爲你們人少，所以只能三人住一間，在這裡等我一下。”
凌安月就去拿工作服，拿了比較小的，一共9套，拿給他們一人三套，“你們以後級穿着這些吧，可能衣服會有些大，你們自己改一改就可以了，裡面該有的生活用具都有了，你們把自己弄整齊，換上衣服就可以出來了，我會找一個人帶一下你們。”
“謝謝東家。”
“謝謝小姐。”
“你們不用謝我，如果你們做不好，做幾天也一樣要走人，能不能把握也就看你們自己，如果你們能在傍晚上手，那我直接可以和你們簽訂契約，你們也能拿工作，和參加一些福利。”凌安月不是大善人，如果不需要人，就算對方再怎麼可憐，她也不會錄用的，只是這次碰巧她需要傭人，才招收這三人的。
這三人事不宜遲的開始整理自己，這個房間，該有的都有了，而且這些衣服都是免費的嗎？挺厚的，那冬天也能熬過去了。
一炷香就搞定所有了，凌安月就帶着他們三人下去，閔紅菱也看到了，皺起眉頭，“這三人是幹嘛的？”
“新員工。”
“你找了男性的嗎？這個工作說辛苦也是挺辛苦的，他們怕是無法堅持啊。”閔紅菱就怕他們體力跟不上。
“應該不會有太大的問題吧，其中一個，到小作坊去做飲品，另外兩個負責收拾桌子，也可以做一點下單的事情，比較男女結合，幹活不累。”凌安月倒不覺得會無法堅持，在現代，男女平等，女性或許在體力活上，沒有男性這麼出色，但是其他，完全不必男性差。
這裡是反過來，但是道理也是一樣的。
“就你歪理多，就這樣吧，我先去忙了，我們午飯都每次呢，哎。”閔紅菱後悔沒多找幾個人。
“就這幾天而已，人很快也會補上的。”凌安月到是不太擔心。
後面的三個男性跟在凌安月的後面，話都不敢說一聲。
凌安月忽然發現了一個問題，讓他們拋頭露面，恐怕也不太好，她只好安排他們三個到小作坊，自己教導他們怎麼弄。然後讓徐敏之回到廚房，她一直無法上手，而且廚房也缺人，回到廚房的她，也沒有怨言，她一直沒有弄好，閔東家都罵了她幾次了，她就有些閹了，覺得她不適合做這些。
夏天的時候，點飲品的會多，冬天的時候，也應該有不少，因爲她這裡有熱飲，暖身體的，還有生薑茶這些。
帶着他們到小作坊這裡，“你們以後就負責做飲品，我會教你們怎麼做，認真學，還有一些事情，你們要記住，比如說這些工具，有些東西不能使用，還有就是做飲品最重要的是速度。”
“恩。”三人都看着凌安月，學着凌安月圍着一個東西，就開始學習。
有單子過來了，是三杯熱薑茶，這些就容易做了，她示範了一下，這三人便表示都會了，還有兩杯薑茶，就讓他們其中兩人做，還不錯，就立刻讓小二端下去，他們這裡有個鏈接下面的窗口，廚房也有個小窗口，一旦做好了食物，就搖動那個鈴鐺，小二就會過去拿食物，然後送到了客人的桌子上，方便，並且也能快速的上菜。
接下來遇到的飲品，凌安月都會示範，也會說，“以後有空也可以磨好玉米粉，這些豆類的粉，這樣就不需要臨時去做，浪費時間。”
他們都點着頭，認真的學習和聽凌安月所說的。
更多的時候，凌安月都讓他們動手了，只有真正的動手，那纔算是學會了，光聽不做，那可是容易出問題的。
天色漸暗，他們幾個也就吃了一個包子作爲午飯，晚上的時間，人流才少了一些。戌時就關店，他們把廚房一些不能過夜的食物，做好，大家都圍在一起吃晚飯，凌安月和閔紅菱單獨坐在另一桌。閔紅菱累的都想直接到在牀上睡覺了。
打着哈欠，吃着這些食物，都有些沒有胃口了。“肯定需要人手的，不然可忙不過來，光是上面，就讓人覺得挺累的。”
“招收多一個廚師吧。”凌安月提議。
“恩，這個很需要。”閔紅菱也發覺廚房上菜有點慢了。
其實這並不慢，只是她習慣鎮子上凌家小廚上菜的速度。相比較其他的酒樓，紫荊城凌家小廚上菜的速度很快了。這也不能怪閔紅菱的要求高，自從吃了凌家小廚，她都不怎麼愛到別的地方吃飯了，味道一下就有了落差。
百花樓也是她經常去的地方，現在都不怎麼去了，那裡的環境，也就多了一個湖，看多了，也就很普通了。
“你說的藥膳，什麼東西？難道是用那些藥材？那苦的恐怕沒有人喜歡。”閔紅菱很擔心。
“我知道你在擔心什麼，明天你嘗一嘗就知道了，反正我要的，你都給我收齊就是了，明天讓你第一個嘗，補補身體。”凌安月笑着看着閔紅菱，明天晚上就能見證結果了。
閔紅菱忽然惡寒了一下，“那我會很期待的。”
“那就好好期待吧，今天就不回去了，這麼晚了，很不安全，如果遇到搶到就麻煩了。”凌安月看天色已經晚了，就提議在這裡留宿一晚上。
“這也可以，最近世道有些亂，安全還是最重要的。”閔紅菱同意，反正明天恐怕還需要她們幫手，加上有新菜色退出，恐怕會更多人來品嚐。
“那我們現在談談那個藥膳吧，聽到藥膳，我覺得還是挺特別的。”閔紅菱連忙轉移了話題。
凌安月想了想纔開口，“藥膳也有分很多種，現在因爲一些問題，我們只做粥食類和湯羹類。”
頓了頓，凌安月接着說道，“粥食類，我已經準備了三種。湯羹類別，我也有三種，第一種是以補身養血爲主，適合年輕人；第二種以祛溼爲主，適合年紀大點的人；第三種就是補精氣，讓一些女性能保持那項功能，這就適合一些精力不充沛的人啦，哈哈。”
閔紅菱也反應過來，爲什麼剛纔她會覺得惡寒了，原來她是有這個打算。“連你姐，你也調侃？”
“嘿嘿，這可是幫助你，並不是調侃你哦。”凌安月到覺得沒什麼。
藥酒，她會過段時間推出，並且可以一瓶一瓶的賣，可以幫助一些得風溼的人，或者有關節炎的人，當然，不能說是完全的治療，但是可以減緩和改善。
這些都要慢慢來，一步步的推出，她可不會一股腦的，把所有的東西都推出來，這可是會斷了她們未來的路。
旁邊幾桌的人都沒有聽懂，但是他們都在聊着其他的事情。
其中三個男性非常的拘束，但是也慢慢熟悉了對方，也開始加入了談論。吃完飯後，他們也要開始收拾，而待會凌安月和閔紅菱也會開始點評她們幾個。
他們都收拾好了之後，閔紅菱看着她們站成了一排，閔紅菱開始說，“今天大家都表現的很好，只是速度有待提高，你們工作有些亂，不知道自己該做什麼，有事上菜也發生了問題，好險沒有發生大禍，因爲我一直在樓上，所以注意的不算多。讓安月來說，她走動的多。”
她把問題拋給了凌安月，凌安月也不介意，她看了這些人，才緩緩地開口，“和紅菱姐差不多，我覺得大部分都很不錯，廚房速度慢，也能理解，畢竟你們不熟悉，等以後熟悉就可以了，注意乾淨，也沒有其他的時候，外面的方面，你們的招待呢，也是非常好的，只是你們不懂得分工，導致你們上菜，清理桌子的時候，有些混亂，現在我就分配一下，掌櫃只負責收錢，你們八個人，每個人都有負責的區域，一個人負責三個區域，一旦忙不過來，就相互幫一下忙，這樣就可以減少混亂，沒事的話，那就看看其他人有沒有需要幫忙，偷懶可以，但只能在空閒的時候，忙碌的時候，一旦發現偷懶，扣半天的工錢，那一個月的獎金也不會給你參加。”
大家都表示明白，兩位東家對她們也不錯，忙碌的時候，偷懶還真的是不應該。
“也快過年了，我們也會在過年的那一天準備年夜飯，這需要客人自己預定，你們負責推銷，至於怎麼推銷，接下來就是我要講的，年夜飯就是我們這裡做好了一桌飯，都是和過年有關的特色菜，價格和普通菜色差不多，不過要額外加收200紋錢，作爲看錶演的費用，倒時候也會有一些表演展現給他們，這也是熱熱鬧鬧過年的方式，有人數限制，你們注意一點。你們也不需要刻意的去說，只是提一提，讓客人知道即可。”凌安月也有新主意，這主意也就是爲了過年，喜慶一下。
八個小二都點了點頭，她們表示已經清楚該怎麼做了。
“安月，那包房看不了節目呢。”閔紅菱說道。
“的確，所以包房只提供年夜飯，無法提供節目了。”凌安月也沒有辦法，不可能專門到每個房間，一個接着一個給客人表演，這太麻煩了。
這個年夜飯也可以給一些什麼親戚的人，又想要熱鬧過年的客人準備。
好吧，這也不錯。一般過年的時候，都沒有什麼客人，也不知道安月推出的年夜飯的效果如何。
“我們這裡多了三位男人，你們要多多照顧他們，希望不要發生什麼意外的事情。”閔紅菱提醒了夏這些女性。
這些女性汗顏，都低着頭，並且異口同聲的回答，“好的，東家。”
“那你們現在可以回房間，做自己要做的事情。今日早點睡吧，明天要早起準備，廚房的人是必須早起，明天你們要學習藥膳。”凌安月也累了，打着哈欠，就和閔紅菱一同離開了，在這裡，閔紅菱準備了一個小房子，她們可以到那邊去歇息。
對於紫荊城來說，現在的街道上，還是有小攤販和人流的。這也是大城的好處，小鎮子在這個時候，街道上恐怕沒有一兩個人了。
凌安月和閔紅菱也早早的去休息，明天要早起準備，她們作爲老闆的，即使很想甩手當掌櫃，但是爲了凌家小廚，只能參與，這幾天後，她們也不需要天天在這裡幫忙了。
翌日，天未亮，兩人就起來了，都帶着睏意。
洗漱之後，吃着早餐，當晨曦徐徐拉開了帷幕，太陽露出一角的時候，兩人也前去凌家小廚，到達凌家小廚，下人全部準備好了，不需要她們提醒。
看着精神抖擻的員工，凌安月帶着廚師和學徒進入廚房，也沒有忘記，讓她們把藥材帶上，這些藥材也被馬伕從馬車上全部搬下來了。
閔紅菱負責讓其他人打掃，稍微清潔一下，還有準備茶水這些，剩下的三個男的，就到小作坊去磨玉米和豆類。
這一天的工作也開始了，大家也是非常勤快的，這也是因爲他們酒樓關門的早，他們也能早早的休息。
凌安月安排他們把藥材放在外面的小院子內，就開始教她們怎麼做藥膳。“這些都是需要的藥材，我教你們怎麼做藥膳，一定要聽仔細了，一旦發生什麼錯誤，那會造成我們酒樓的客人流鼻血或者如何的，到時候我們的名聲也會因此發生了問題。”
她們立即都變得非常的認真，也是真害怕額了。
“這些都是藥材，吃不死人，但是有些東西加太多，就會變成毒藥，希望你們聽明白了。這裡的藥材種類並不多，等以後就會增加，我先告訴你們這些都是什麼藥材。”凌安月希望她們認真對待，這些藥材其實加多了，最多也只是會太補了，而流鼻血，說的這麼嚴重，也只是嚇一嚇她們。
一一的介紹，然後凌安月也會考她們，等真正過關了，也纔開始教導她們怎麼用藥材做粥和湯。
一邊又一邊的說着，再考幾個人，沒有什麼錯誤之後，凌安月也開始動手給她們示範，分別做了一樣粥和一樣湯類。
她們看着凌安月的做法，都暗自記下來，等凌安月做好了，每個人都品嚐一口，紛紛覺得新奇。
“學也學了，嘗也嚐了，廚師可以開始做了，這有六種，各做一種，然後我會告訴你們，是否合格，學徒就在一旁幫忙和學習，等你們真正把握了，可以找我，我給你們考覈，然後你們以後可以可以做這道菜。”因爲簡單，學徒也可以動手。其他菜要求太多了，這些學徒還無法把握，所以她們要慢慢的學了。