兩位大咖相繼出現,衆人全將目光投向同道最後,然,那千呼萬喚的十九爺並沒出現,毛豆豆將脖子拉的老長,始終不見那高大人影露面。
時間一分一秒的過,待全員的臉色都跟毛豆豆一樣蔥心兒綠時,人潮中才走出一位身穿布衣,腳踏麻鞋,布條扎髮髻,長衫落腳出破了個洞的……寶軒王周蔚然!
毛豆豆驚訝的嘴裡能扔倆饅頭!眼珠子用彈簧嘣出十丈遠!周蔚然這玩兒的哪一齣啊?一身灰了吧唧的破布衫,這是裝灰姑娘啊?高管巡查,職位不分高低貴賤,領導直奔商業底線,以身作則深入前沿,cosplay貧民百姓不潮不花錢是吧?
周蔚然步步健碩,走去毛豆豆身邊還飛了個媚眼,等站上高臺,對劉健琛微微笑,劉健琛纔拿手將自己的下巴託回來,尷尬看着比平民穿的更樸素的寶軒王,點了點頭,才揚手顫抖着聲音說:“廚神大賽,第二輪,三炷香爲時限,題目爲:面!屆時開始!”
毛豆豆還沒緩過神兒來,眼巴巴的盯着周蔚然,不禁對葉無塵道:“那周蔚然跟你哥一樣啊!塑料袋啊!整天裝了個B!”
葉無塵不理,也根本聽不懂,隨手攬了毛豆豆肩膀:“去拿食材,現在起,閉上你的嘴。”
毛豆豆白他一眼,撇撇嘴纔到場中挑選食材,對於各種會出的考題,葉無落和毛豆豆拉着葉無塵,整整研討了三天三夜!還真是猜中了麪條的選項!於此毛豆豆跳腳竄去場中,瞄準了雪花黑魚就下了手!
葉無塵面容大驚!眉宇輕皺,等毛豆豆回來,竟問:“不是說好了做豬骨面魚,你怎得又……”
毛豆豆給葉無塵使了個眼色,讓他注意對面的三位先生,葉無塵順着她目光望去,見一瘦小男人,年約半百,刀削的面容都瘦的脫相了,一邊做料理,卻一邊喝着水,倒是奇怪,竈臺上掛着“北南院”的名號,葉無塵回想着,倒是聽說了些流言,難道這精瘦老頭兒,就是人口相傳廚藝精湛的,袁康樂師傅?
第二位,葉無塵看不真切,那渾圓臂膀的男子,只穿一露胸坎肩,只顧底頭切菜,快如閃電,疾如秋風!竟將嫩葉豆腐切的透光透亮,如此軟綿的豆腐在他手中,連一絲顫抖都沒有!穩健的手法實在可怕!葉無塵迫不及待的看向竈臺前,終於看到名不見經傳的三個大字:點金閣!而那健碩的男子,便是點金閣的大廚,季仁鵬。
最後一位,葉無塵不敢盯着瞧,但只要掃過一眼,這人絕對不會相望。
二品御廚馮元山,一身暗金色長衫出席,頭戴宮中御廚帽,將黑髮藏於帽中,笑眼微眯,正怔怔瞧着季仁鵬手法,自己竟按兵不動。
毛豆豆輕聲道:“看到了嗎?這一場只能晉級三人,而他們三個,就是咱倆要打敗的對手!用豬骨面魚比賽,聽着都蛋疼。”
葉無塵嘆了口氣:“那用雪花黑魚,做什麼?”
毛豆豆一飛眼:“我們來配合,看能不能擦出火花!我將魚肉做面線,你用魚骨熬高湯,還有,魚加什麼,是鮮
啊?”
葉無塵微微勾起脣角,走去場中,那了塊帶着肥油的羊肉。
毛豆豆輕笑:“聰明。”
毛豆豆剔下魚肉,將魚頭魚骨遞給葉無塵,兩人便同時燒起兩口鍋,一口煮魚骨,一口煮羊肉!
隨後,毛豆豆大吸口氣雙刀出手!眨眼間魚肉變肉泥,毛豆豆再抓起重重摔打在棧板上,反覆數十遍,直到魚肉勁道,便加入芡粉與調味料,反覆揉/捏,直至魚肉團光滑有韌勁兒,毛豆豆纔看了一眼羊肉鮮湯,見其上飄出厚厚一層羊油,便將鍋端下,羊油自然均勻鋪在湯麪上,再拿出漏勺,將魚肉從漏眼兒中直接將面線擠入羊湯中!面線沾到羊油均勻的裹上一層,然而那高溫的湯水,瞬間便將魚肉面線燙熟!
而另一邊的葉無塵,煮魚骨時先戳出魚血,免去腥味,再過沸水煮頭湯,接着轉小火慢燉!瞄一眼毛豆豆,看她專心做自己的,只好徑自抓了一把菊花,用紗布包好,丟進了魚湯中。
三炷香很快過,在最後幾分鐘,毛豆豆將燙好的面線撈出,填上葉無塵煮好的雪花魚湯,撇一勺鮮足肥羊湯,小心撒一撮鮮蝦味精,魚湯燙些許嫩菜,便擺上了待審區的位置。
毛豆豆開心的很!只是瞄一眼就想吃啊!魚加羊,不就是個鮮嗎?
“時辰到!”隨着劉健琛一聲令下,全員戒備!全部齊刷刷的看向待定區,可還有一個區域空着,再看那沒收工的參賽者,只能清苦兩行淚,捂臉逃竄。
評委三人來到場中,瞧着玲琅滿目的菜品,投來欽佩的目光,特別是阜寧王周漢林,點上馮元山的那道乾坤寶袋就挪不動道,束起大拇哥就誇:“馮大人這一道,色澤鮮亮,味香湯清,本王提議,便從這乾坤寶袋先開始品嚐吧?”
周漢林都發話了,還有商量的餘地嗎?只是周漢林又將目光投向寶軒王周蔚然,眸中寫滿了挑釁。
周蔚然笑着,古銅色的面容悠悠然,微低首道一句:“十四哥喜歡,臣弟自當從命。”
馮元山也不見外,搖身來在評委身前,抱拳施禮,便看周漢林身邊隨從夾起馮元山的面,填了湯水到試吃碗中,竟那銀針試毒,馮元山的臉色利馬不好看了,眉頭一皺,卻不敢妄言。
周漢林瞧見馮元山的表情,擡手打發了隨從,也不看銀針,徑自品嚐,那細白的麪條入口,周漢林是怔怔矇住!清甜爽口的麪條,居然是冰的!
鉅商程欣看周漢林驚了雙眸,便也試吃,剛入口與周漢林表情一樣,下巴砸地託都託不回來!等緩過神再看那細面,本就直徑不到一毫米的白色麪條中,居然還夾着紅心!細細品來,紅心居然有顆粒感!齒間獨特的力道,實在是難以形容!
周蔚然上前,聞其味就皺了眉,那湯水居然沒有一絲味道!香味,湯味,面味,全都入不得鼻!出於好奇,周蔚然只是嚐了湯,夏日炎炎,即便是青山綠水間,溫度仍然使人飆汗,一口冰涼湯水入喉,真真是爽到極點!
周蔚然淺笑,幽幽出口:“馮大人,好
手藝,山芋甜湯,冰涼爽滑,湯中沒有一絲雜質,入口自流下腹,實在高招。”
馮元山抱拳致敬,又聽程欣道來:“乾坤寶袋,果真是內有乾坤!面有嚼勁!夾着紅心!若草民沒有猜錯,這怕是盛夏樹莓紅果,和麪包在其中吧!”
馮元山面對程欣,自然是挺直了腰板,但面容和藹,傲氣一聲:“程老闆好毒的舌頭!正是樹莓果心!”
而周漢林不禁吃了面,竟在面勺中加了湯水一起喝,那美妙滋味怕是不用問了,看他那張臉,就知道爽到了心眼裡!
一道品完,馮元山回到竈臺,路過點金閣季仁鵬身邊時,還側目相望,四目相對,霎時間電閃雷鳴!若是不夏日樹木茂盛,要是在秋天,這光束定能燃火燒林,綠山瞬間變禿地!
周漢林再瞧長桌,盯上了一盤金色擺盤的炒麪,剛要點指這佳餚,不料周蔚然竟瞄過一眼毛豆豆,在長桌上找着金城葉無塵的料理,在周漢林發皇家官威之前,搶先端起葉無塵的魚面,道一句:“葉家四少的雙鮮雪花,咱們來嚐嚐,可好?”
周漢林的手在空中生生停下,絕沒料到周蔚然會搶了他的話,當即臉上掛不住了,偏要對上季仁鵬的菜式,說一句:“論資歷,咱們該先品嚐季師傅的烈火雲天,不是嗎?”
本以爲周蔚然會因爲身份,妥協於周漢林,豈料那極其樸素的寶軒王,竟把葉無塵的魚面放到程欣和劉健琛面前,道一聲:“您們來做主吧。”
程欣的一臉麻子都揪到了一起,劉健琛的小眼睛再次嚇到睜不開,兩邊的王爺,可是誰敢得罪的?!
程欣輕咳一聲:“這兩道都好,怕是不好抉擇啊!”
劉健琛也退後一步,但目光卻與馮元山接軌,等馮元山對他默默點了點頭,他才吞了口吐沫,來到兩道佳餚前,道一句:“論資歷,自然是季師傅在先,不如……”
“無妨!”於此,那季仁鵬竟站出竈臺,單膝跪地實是硬漢,對上週漢林進言說:“草民僭越,方纔見葉家四少爺儀態端莊,手上功夫卻實在了得!草民實在想知道他燒的菜是何等滋味!”
周漢林擡了擡手,示意季仁鵬起身,又請周蔚然先品嚐葉無塵的菜,但誰都瞧得出,這一請是心不甘情不願。
毛豆豆這下緊張了!小手握在一起不住的出汗!一雙璀璨眸子在豔陽下閃閃發亮!可就當她撇見周蔚然品過葉無塵的魚面時,心卻突然一沉……
哪裡出錯了嗎?不然周蔚然嘗過一口,那剛毅俊目的男人,怎麼會眉心直皺,一臉苦相?
然,程欣嘗過魚面,倒是點了點頭:“魚肉爽滑!上上之品!魚線彈牙,咬一口絕不粘齒!鮮美滋味無以言表!實在是美味,美味啊!”
周漢林因爲這一碗是周蔚然提出品嚐的,心裡早就不願給高評,只是嘗口湯,道一句:“湯汁濃稠,但炎夏飲羊湯,火氣甚大!”
葉無塵淡然走出竈臺,將一紗布包呈在手中,託給阜寧王周漢林觀看。
……
(本章完)