第279章 試嘗蘑菇菜

根據資料顯示,金雕這種猛禽,口味很刁,日常的食譜就是各種動物肉類及內臟,其他的基本不吃。而且胃口不小,成年金雕一天需要食用三斤左右的鮮肉。所以一般人要想養這種大鳥,先得考慮考慮自己腰包的承受能力。

包子鋪廚房冰櫃裡常年儲備着大量的冷鮮豬肉和牛肉,這倒是方便了製作金雕的伙食,只要把現成的肉塊解凍切絲,在空間溪水中泡上半小時,然後拿去餵它就可以了。

不過李悠然總覺得鮮肉比較麻煩,主要是粘糊糊的不好攜帶。於是,他讓廚房製作餵養鷹的專用肉乾。

不同於人食用的牛肉乾之類,製作程序複雜,還要放許多香料調料。

專用肉乾的製作方法很簡單,就是把鮮肉切塊,用空間溪水燜煮,水中加入少量鹽,煮到七八分熟後,撈出放入烤箱中烘烤,烘乾後即爲成品。

頭一批做了十來斤,用一個面口袋裝着,送到了老闆辦公室。

李悠然拿出一塊肉乾聞聞,儘管沒有放什麼調料,但畢竟爲空間溪水煮制,牛肉的肉香依然被激發出來,雖然並不濃郁,但這種較爲純淨單一的香氣還是別具特色。

就是不知道合不合那傢伙的胃口。李悠然想到這裡,和財務室打了個招呼,然後回自己的臥室,提着肉乾袋子進入空間。

經過這段時間的接觸,金羽已經漸漸放棄戒心,與他熟絡起來。至少每當他靠近金羽的時候,不用在時刻提防着彎勾嘴和利爪的攻擊。

金羽的傷勢已經好轉大半,甚至可以撲騰着竄上桃樹枝,當然重回藍天翱翔還尚需時日。

此時,金羽正半眯着眼睛,蹲在一棵較粗的桃樹枝幹上歇息,見到李悠然進來,它轉過頭,輕叫了一聲,算是打個招呼,姿態依舊冷淡。

金雕生性孤傲,能做到這點已經不容易了。

李悠然當然明白這個道理,他拍拍身邊的昂昂,示意它不要跟來,然後獨自走近金羽。

“金羽,給你帶好吃的來了,新口味啊。”

李悠然說着,從面口袋中取出兩塊肉乾,放到左手掌上,遞到金羽的面前。

由於和往常的食物不一樣,金羽顯然有點兒疑惑,它伸長脖子湊到跟前聞了聞,隨即用嘴叼起,仰脖吞嚥下肚。咂麼一下滋味兒後,又低頭叼起另外一塊。

呵呵,還不錯,李悠然見它吃得香甜,很是滿意。這再次證明了空間溪水打破常規的能力。

藉着金羽吞食肉乾之際,李悠然拉開它的右翅,瞧瞧傷口,已經基本癒合,沒有發現異常現象。他點點頭,又摸摸金羽的腦袋脖子上的羽毛,後者也沒有躲避。

也許是高級伙食和飲水的緣故,這傢伙的健康狀態比剛來時要好多了,一身羽毛油亮水滑,堅挺,彈性十足。背羽羽端的金黃色越發明顯。

拿來做個鷹毛撣子,一定是上佳的材料,李悠然微笑着自言自語。指尖傳來順滑如絲的感覺,令他頗有些愛不釋手。

當然,金羽聽不懂這話,否則一定會很生氣。

接着餵飽了肉乾,李悠然拍拍它的後脖子,隨即離開。喝水就不用管了,金羽自己會去小溪邊。

把剩下的肉乾連口袋一起放到貨架上,李悠然又拿起一個空竹籃,準備去四號田塊採收蘑菇。

距離上次播種菌絲已經過去了幾天,今天早上的時候,他在外面已經看到了四號地蘑菇試驗田的情形,兩種食用菌都開始出菇了,只是數量還不多。

不過先得少量採摘一些試試味道如何,這纔是最重要的,否則種得再多也沒意義。

穿過薄霧,來到四號田塊,新開闢的菇牀上,稀稀拉拉的長出了一些蘑菇子實體。

黃褐色傘蓋的是香菇;白白胖胖的是雞腿菇,仔細看看,後者還頗具拔毛雞腿的形狀神韻。

子實體都不算大,但弄點兒先嚐嘗應該是沒什麼問題的。

李悠然走上前去,開始撿個頭最大的採收。

採蘑菇不能拔,正確的方法是用手指捏住蘑菇根部,進行旋轉,這樣很輕鬆就能把整個子實體摘下,而不破壞外形和其他菌絲。

兩種蘑菇都採了一些,李悠然就此收手,已經夠炒一盤的了。

他站起身,仔細查看菇牀其他地方的狀態。

其實若是想大批培育蘑菇,最好是弄一些段木,腐朽的樹幹之類,那樣更接近野生食用菌的天然生長環境。光是靠目前帶進來菌筒中的培養料可能不足。不過這要等先確認了籃子中這些貨色的口感滋味再說。

李悠然隨即提着竹籃退出空間,然後直接去廚房找齊叔。

“齊叔,這是兩種新採的蘑菇,香菇和雞腿菇,你讓廚房分開各自素炒一份,注意不要放肉,加點兒蒜末就行了。”李悠然交代道,因爲現在需要品嚐蘑菇的原味,像一般家常菜中蘑菇溜肉片之類是不靠譜的。

齊叔答應一聲,從他手中接過竹籃,交夥計安排去了。

李悠然回到辦公室等待,心裡頗有些忐忑。萬一像以前試種的蔬菜一樣,那還是很令人沮喪的。

二十分鐘後,夥計端着兩個盤子來到他的辦公室。

“放茶几那兒吧。”李悠然一邊說,一邊坐到了沙發上。

面前擺着的兩盤素炒蘑菇片,先端起了香菇這份,一陣濃郁的香氣迎面襲來,氣味蠻不錯的,他心中不由一喜,拿起筷子夾上兩片送入口中。

口感滑潤,香氣沁脾,鮮美可口,無疑是上等貨色。

再試試雞腿菇,菇片潔白如玉,入口爽滑細嫩無比,比香菇更甚,醇美的鮮香中竟然帶着雞肉絲的感覺。據說這是高等級的野生雞腿菇才能達到的效果。

這樣的蘑菇確實適於素炒,如果加入肉片之類,反而有畫蛇添足之嫌。

兩種蘑菇都非常優秀,終於確認了四號地塊的作用。李悠然總算鬆了口氣,一陣喜悅涌上心頭。

既然面前擺着兩盤美味的蘑菇菜,乾脆讓廚房再送兩碗米飯過來,就拿這個當晚餐了。

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