李閬璸顯然不會只顧着斯嘉麗一個人的食量,一塊牛排他顯然吃不飽,他準備做點麪條,因爲牛排的時間要的很長,李閬璸準備現將麪條弄熟,從冰箱掏出意麪,隨手將拿起橄欖油,塗了點在手臂上,用舌頭舔了舔。
“你還挺專業的啊?”斯嘉麗在一旁看着李閬璸的動作,有些意外的說道。
“你那裡看出專業了?”李閬璸有些意外的看着斯嘉麗,“你這個舔東西的動作!”“哦,我爲了裝一下!”“......”
將意麪下在鹽水中大火煮熟,撈出來以後,用橄欖油燴了燴,橄欖油加上金色的麪條,讓人看得食慾大振,“你喜歡吃什麼口味的?酸辣,甜辣?”李閬璸隨手丟了幾個西紅柿在水中。
“甜辣吧!”“我的媽,我喜歡酸辣的!”李閬璸愣了下。
“不管,我要甜辣的!”斯嘉麗有些蠻橫的說道,“好的,依你,你高興就好。”李閬璸有些無無奈的說道。
幾分鐘過後,李閬璸撈出西紅柿,“來,上場吧,切菜小姐,這幾個西紅柿交給你了,給剝皮,然後再用機器打成漿!”
“你這個是什麼稱呼?”斯嘉麗有些不情願的接過西紅柿,在一邊的盤子裡面仔細的剝了起來,李閬璸看着她認真的樣子也是笑了起來。
李閬璸拿出其他的一些配菜,開始準備炒醬料,他還不能一鍋炒,因爲牛排的醬料和意麪用的還不一樣,思考了一下,李閬璸決定在意麪的做法上做點改變。
斯嘉麗處理好西紅柿,然後就被李閬璸塞了幾個洋蔥,“你玩我的吧?”斯嘉麗看着洋蔥,是人都知道切洋蔥最容易流淚了。
“怎麼了?切個洋蔥而已!”李閬璸有些不解的問道,“等下我要哭死的!”斯嘉麗放棄的接過洋蔥,已經做好了大哭一場的準備了。
剛揮起刀子,李閬璸就給一手托住,“傻啦吧唧的,先把刀在熱水裡面煮一下!”李閬璸遞過來已經煮好的刀。
“你才傻。”斯嘉麗拿着刀,揮舞了幾下,一臉嬌嗔的樣子。
李閬璸無奈的搖了搖頭,拿過她的刀,開始切其他的菜品,放上鍋子,直接倒入西紅柿醬,開始慢慢的熬煮起來,加入一些辣椒粉,再丟點洋蔥沫子,邊熬邊嘗口味,十來分鐘的樣子,已經熬好了。
出鍋,將熬好的醬汁放在一旁,李閬璸取出剛纔冷藏的牛肉,用手指戳了戳牛肉,感覺剛剛好,滿意的點了點頭,隨後把這個放在一旁,讓它自然的回溫,處理好這裡,斯嘉麗也已經跟洋蔥搏鬥完了。
“還有什麼東西要弄得?”斯嘉麗好像來了興致一樣,揮舞着刀,看着李閬璸面前的這些食材。
“額,會打雞蛋嗎?”李閬璸拿出雞蛋,放在斯嘉麗的盤子中。
“這有什麼難的,交給我了。”李閬璸轉身的時候,斯嘉麗已經開始啃哧啃哧的打起了雞蛋。
“記得蛋黃和蛋清分開...”“啊,我都打在一起了。”斯嘉麗驚呼了一下,李閬璸轉身看着盛雞蛋的碗真的是打在一起了,他麼的連蛋殼都打進去了,能不是一起麼。
“你怎麼這麼麻煩,吃個雞蛋還要分開打?”斯嘉麗反倒是先打一耙,開始埋怨起李閬璸,讓他苦笑不得。
“我要給你做甜點,怎麼不分開呢?”李閬璸端起碗,仔細的將東西給分開,很快蛋黃和蛋清就分離開來。
“什麼甜點?”斯嘉麗眼神渴望的看着李閬璸,看來女生對甜食都沒有什麼抵抗力。
“提拉米蘇。”李閬璸從冰箱中一樣一樣的把食材給取出來,做這個也是他看到了斯嘉麗冰箱東西齊全才起意的,這個東西真的很麻煩,單單的幾層的疊加分離就要弄很久,好在李閬璸也不多弄,兩人份的就可以了,加上斯嘉麗這裡有現成的蛋糕,弄起來也快。
“你要什麼口味的?”李閬璸端詳着手中的果醬,“我吃草莓,你吃巧克力!”“你怎麼連我的也給定了?”“我兩種都想吃啊!”“......”
打奶油是個體力活,斯嘉麗家裡還沒有專門的機器,只能手動的來,“來來來,幫我攪拌兩下!”李閬璸精疲力盡的將手中的碗遞給斯嘉麗,果然,她真的只攪拌了兩下,然後一臉萌萌噠的看着你,李閬璸真的是日了狗。
一頓操作,時間又過去了半個小時,李閬璸這纔將兩人份的提拉米蘇放入冷凍室,“等下10分鐘以後,記得拿出來,不然等下就沒得吃了!”李閬璸再三囑咐,斯嘉麗點了點頭。
李閬璸稍微整理了一下,“好了,要開始做主菜了!”,斯嘉麗不知道從哪裡提溜着一個圍裙就過來,“先把這個給帶上!”,“沒必要,我這衣服不值錢!”李閬璸笑了笑。
斯嘉麗擠到李閬璸的面前,講圍裙從他頭上套了下來,身高的原因,斯嘉麗要踮起腳才能完成這個動作,李閬璸爲了配合他還稍微的低了低頭,“看吧,這樣就像個做菜的了!”斯嘉麗非常滿意的點了點頭,然後又繞到後面爲他把圍裙給繫好。
李閬璸不自然的扭動了一下身子,然後開始處理今天的牛排主菜,先用橄欖油稍微煎了一下,讓蜂蜜完整的鎖在肉中,然後在鍋內倒入紅酒,開始燜,爲了消除紅酒澀澀的感覺,還加入一些檸檬。
剛纔用剩的蛋黃也沒有閒下來,李閬璸弄了點麪粉,來了個油炸鮮蝦,看着金黃的蝦尾在鍋內翻滾,斯嘉麗非常的興奮,“提拉米蘇!”李閬璸提醒了一下,斯嘉麗尖叫一聲朝着冰箱跑去,讓李閬璸大笑不以。
取出用紅酒燜好的牛排,李閬璸稍微的切了一點下來,剁碎,開始在鍋內翻炒,爲了就是剛纔的意麪,李閬璸想做點臊子,來個拌麪什麼的,大冬天的李閬璸想吃點辣的,所以臊子中加入了不少的辣椒。
抻好的面,稍微處理一下,放入點醋,一些其他的配菜,澆上剛燒好的臊子,看着就讓人食指大動,將牛排擺好盤,到此所以的菜已經完成,耗時兩個半小時!
PS:差點就寫成舌尖上的美國了,回神回神!