楓城物業公司下面現在有一個美食服務評級小組,組員不固定,會邀請一些大廚,或者是美食家,酒店管家來參與。
這個小組主要就是對國內的,目前只限於楓城各地商業街區內的飯店,小館兒,酒店做出評價,一年三次。
等級有金銀兩檔,每檔三等,標識就是一片金色或銀色的楓葉,鑲嵌在進門醒目的地方。
形式上借鑑了米其林美食指南,但概念上完全不是一回事兒。
外國人做事其實並不靠譜,而且理念也完全不同,他們是要通過這東西來賺錢,而楓城不需要。
他們首先重視的是奢華程度,價格,而楓城不是。吃飯就是吃飯,講什麼奢華?這不是扯蛋嗎?
不過說奇怪,到是也不奇怪,和老外講美食本身就有點扯,他們懂烹飪?
一羣自大的歷史篡改者,除了燒烤和水煮還會什麼呢?
他們總是喜歡給一些平常的東西定義上某些莫名其妙的東西來顯示與衆不同譁衆取寵,目的也不過就是爲了賣個高價錢,簡單明瞭。
經如鑽石,比如牛肉,比如海鮮,比如蘑菇,本身不過就是一場營銷,也可以叫騙局。
因爲他們實在是,太沒底蘊了,正經的沒什麼好說的。
他們評價出來的美食真的是美食嗎?也許在他們可憐的世界觀裡是吧,但除了貴並沒有什麼別的內涵。
楓城的評價系統到是也會看價格,但太貴會影響評價等級。是的,你的成本擺在那裡,東西太貴了並不值得推薦。
你說你裝修豪華,你說你餐具講究,你說你一把椅子價值幾萬……你送嗎?我們是來吃飯的。
那些完全用不到甚至沒有意義的附加值其實一文不值。
就餐環境並不需要刻意的奢華來實現,那完全就是扯蛋。
那是低智商者們的遊戲,樂此不彼。
不過這也不是張彥明說加就可以的,這只是表達一種心情,這頓飯吃的確實大家都很滿意。包括楊洋這個極度挑剔的傢伙。
楓城的評級每年三次,一次是初評定級,一次是複查找毛病,一次是蒐集意見和建議。這種等級並不是一成不變的,會隨着實際情況增減。
一般每兩年會對過去評定的店鋪等級,尤其是高星級店鋪,進行一次調整,或者保持,或者升降。
因爲不是盈利部門,參加的也是不確定的行業內大拿級人物,所以結果相當客觀。
比如一位高級廚師。說的是國內那種真正的高級廚師,不是國外的那種什麼也不會的名廚。
他這次把某家飯店的星級定的很高,但是複查的時候來的是另外一位,如果複查的認爲評級有誤,前面那位的臉往哪擱?
所以明白規則的大家都能保持着一種客觀,一種謹慎,都不想在這裡損害自己的名氣成爲業內笑柄。這是光明正大的陽謀。
“啊呀,吃多了,不想動。”楊洋難得的露出一副吃撐的樣子。她其實挑食挑的厲害。
“確實有點好吃,我還要來。”廖娜也摸着肚子同意,並表示喜歡這裡。
“走吧,咱們出去走走,運動一下消消食,你們不是要逛街麼?”
“確實不想動啊,吃多老。”廖娜苦笑,不過最終大家還是從飯店出來,順着老街古老滄桑的石板街道散步。
“這裡館子真的不錯呀,以前恁個沒有發現呀?”
“來的少吧?你們以後來了就可以讓這些人力車幫你們找地方,你和他說想買什麼想吃什麼就行了。他們要熟悉一些。”
“走,”廖娜回頭扯楊洋:“我帶你去吃你的最愛,鉢鉢雞。”
楊洋就笑:“哪裡吃得下哦,你整我。”
開了幾句玩笑,大家也就正心逛起街來。
路燈和各個店家商鋪的燈光混雜在一起,把整個老街連帶着路邊的老梧桐都染成了五光十色,拼出來一個有種光怪陸離的世界。
繁囂中又帶着一種說不出一寧靜感,好像無意之中走進了一副歷史的畫冊。
即使張彥明在各地見過了那麼多的老街區,也被這裡的景色打動了。老街,每一個都有着自己的味道,有着自己的性格。
這纔是城市應有的模樣,而不是那些千篇一律的高樓大廈玻璃幕牆。
包括那些刻意經營的古鎮,因爲刻意,已經失去了靈魂,失去了人間百態的生氣。
國內這會兒已經興起了古鎮遊,但急於賺錢的心裡太重了,明晃晃的寫在了腦門上,再加上完全不懂運營,只會‘保護性修建’。
西塘、周莊、同裡這會兒已經算有名氣了,到處宣傳,包括楊洋工作的那個泰昌古鎮,也因爲上過國家臺而冒火。
還有那個‘東西柵破敗淒涼,剩幾戶老人,聽評彈,打牌,河邊衰牆邊停着垃圾堆、鳥籠子、還有家家的馬桶,年輕人走光了。
全鎮完全被世界遺忘,炊煙繚繞,雞鳴水流的地獄’。
‘從前慢,車馬、郵件都慢,一生只夠愛一個人’的烏鎮。
多少年後,除了烏鎮找到了自己的路還很堅挺,其他的那些繁花一樣的各色古鎮紛紛被世界遺忘。
成爲了真正的雞鳴水流的地獄。再無人煙,了無生氣。
不就是刻意嘛,千年古鎮都搞成了一個模版模樣,除了劣質紀念品就是高昂的物價房價還有根本不存在的服務。
除了收門票收各種費不斷的漲價,可憐的他們什麼也不會。
“張彥明,來,你試試這件衣服。”楊洋的喊聲打斷了張彥明漫無邊際的思緒。
現在除上開大會點名或者報幕,已經沒有人這麼連名帶姓的叫張彥明瞭,除了楊洋。這種感覺很奇怪。
她叫人就是這麼叫,除了父母長輩以外,再無例外。包括她親弟弟。
“什麼?”張彥明走過去。
“這件衣服,你試試,感覺可以喲。”楊洋把手裡的衣服舉起來給張彥明看。
廖娜和她的兩個同學用一種奇怪的眼神在一邊旁觀。
張彥明笑着脫下身上張記服飾量身定做的高級上衣,接過楊洋手裡的衣服套上:“行嗎?”
“可以可以,這件合適。”楊洋伸手幫他抻平,滿意的笑着點頭:“老闆,好多錢。”
“一百二兒。”
“啥子嘛,便宜些,我們還要再買。八十。”
“八十不得行,一百嘛,整數。”
“就八十塊,要得不嘛?不賣就算求老,別個我也不看了。”
“好嘛好嘛,八十,真的是啊,我也要賺錢的嘛。”
“哎呀,你有的賺,哄我喲。”楊洋獲得了講價的勝利,滿臉開心,又去衣服架上翻找起來。