第一百三十九章 給大家來一個淮揚菜

作爲一個廚師,能拿得出手的,就是做菜,如果說做菜也算是一個才藝的話,葉小開倒是不介意嘗試一下的。

【今天小椰子好奇怪,都到了這個點,他居然還沒關直播。】

【更奇怪的是,他已經在那個地方坐了三十二分十六秒了,不知道在想什麼東東。】

【前面的兄弟,你是掐着表的嗎?】

“鯨魚tv給任務了,說是要在每天直播結束的時候,表演一下才藝。”

【跳舞嗎?不過你這身材還真不適合跳舞。】

【小椰子還真沒給我們唱過歌,要不一展歌喉吧?】

【算了,別人唱歌要錢,他唱歌得要命,我可想再活幾年。】

“前鋒,你小子還真的不知道死字怎麼寫啊?”葉小開想了想,說到:“還真是的,你們不能要求一個廚子當歌手吧?”

【做菜你拿手,就像昨天晚上一樣,給我們展示一下你的刀工。】

【主播的刀工很了不起嗎?】

【不就是一個廚子嗎,怎麼會有這麼高的人氣,難道是刷出來的?】

【刷你妹啊!你們這羣傢伙,又是誰請來的逗比。】

【小椰子,別跟這些煞筆一般見識,不然會拉低智商的。】

【勁爆消息,大家快去看打賞榜,鯨魚tv又一個美食大神橫空出世。】

葉小開也是打開了鯨魚tv首頁,在日打賞榜上,一個叫葉晨的主播赫然就掛在打賞榜的第一位上。

【小椰子,你家親戚吧,怎麼也姓葉?】

【是個姓葉的就是小椰子家親戚,開什麼玩笑。】

【中午的時候,我去那邊轉悠過一圈,是個很有實力的主播,做的菜也是相當精緻。】

【能有多精緻,難道比我們家的小椰子做的還好。】

【只能說是不相上下。】

由於鯨魚tv要辦廚神大賽,很多廚師界的名人,都開始利用業餘時間,來鯨魚tv開直播。

這個叫葉晨的,來頭不小,帝都葉家的公子哥,外觀形象極佳,才一上平臺,就吸引了不少女粉絲的關注。

葉家財力雄厚,要捧一個葉晨,也只是時間問題,這不才一天時間,就砸進去了一百多萬,爲的就是能讓葉晨在鯨魚tv站住腳跟。

葉晨的直播間很明顯是經過精心裝修的,整個場面只能用高端大氣上檔次來形容,尤其是他所使用的刀具,內行人一看就知道,是德國手工定製的,用這種刀具來砍瓜切菜,絕對的soeasy。

葉小開對直播間說到:“要不今天就給大家來一個淮揚菜,文思豆腐吧?”

【文思豆腐不就是昨天你切的那個豆腐絲做的嗎?】

“很聰明,就是那種豆腐絲做的。”

食材自然是由系統準備的,筍、火腿肉、雞胸脯肉、鮮香菇。

直播鏡頭此時已經完全切換到葉小開的廚房裡,雖然沒有葉晨的直播間高端大氣上檔次,但也差不到哪裡去。

“相傳文思豆腐是傳統名菜,系清代乾隆年間揚州僧人文思和尚所創制。”

“這道菜選料極其嚴格,而且要求刀工精細,非常適合老人和兒童食用。”

“內酯豆腐切絲。”

【我勒個去,那邊也做這道菜,這是打算跟小椰子打對臺啊!】

【不是吧,那人也有小椰子這麼厲害?】

【正在切豆腐絲呢,刀工不錯。】

今天也不是比試,在切內酯豆腐的時候,葉小開也沒有用內酯豆腐來墊底,而是實實在在的在砧板上切好了內酯豆腐絲。

“這個季節並不出產冬筍,我在這裡用鞭筍來代替,文思豆腐裡的筍絲要求鮮嫩,所以我們在這裡只取鞭筍的筍尖部分。”

“這塊雞胸脯肉,也不是一般的雞身上取下來的,而是常年在竹林裡養着的壽康雞。”

【這雞值錢,好幾百一斤。】

【隔壁葉晨那裡的雞胸脯肉才值錢,說是長期餵養中草藥的走地雞,光是一隻雞,就得三千多。】

【有錢人的世界,還真的看不懂了。】

“在大家的印象中,是不是火腿肉這東西,我們全華的纔是最好的,其實並不是這樣,我這次用的火腿肉,是來自西班牙柯爾特加納火腿。”

“那裡生產的火腿,被很多老饕和美食機構認準是世界上最好的火腿。”

【小椰子這是下血本了,那個地方的火腿,一條就得四萬多。】

【誰去隔壁看看,用的啥火腿。】

【全華火腿,定製版,風乾三年的那種。】

【那東西也不便宜啊,不過跟咱們家小椰子的相比,還是差了很多。】

“鮮香菇就普通了一些,dxal產的,昨天才摘下來,今天剛空運到的。”

【扯了吧,空運香菇到全華,主播真當你爺爺是徐雲啊!】

【兄弟,你是那邊派過來的吧,跟你說吧,徐雲跟咱們小椰子,那是鐵磁,關係好的不得了。】

是不是葉小開在吹牛,食材的新鮮程度最能說明問題,攝像頭拉了一個近景,把葉小開面前的鮮香菇展現在衆人面前。

香菇上沾染着些許青草和泥土,絕對是如假包換的鮮香菇。

【我還以爲小椰子在吹牛比,沒想到這香菇還真的是剛從山上採摘下來的。】

【小椰子廚房裡的食材還真的是絕了,難道是品牌特供的不成。】

葉小開也覺得是時候跟大家揭開謎底了。

“沒錯,我這裡所有的食材,都是專人專供,每天用的都是最頂級最新鮮的食材。”

“我們先用壽康雞的雞架骨熬製高湯,雖然只是雞架骨,但是這種壽康雞生長在竹林之中,以竹林裡的蟲子爲食,所以熬製出來的味道絕對是無與倫比的。”

竈上燉着雞湯,葉小開的手裡也沒有閒着,開始料理起其他的配料。

葉晨的直播間裡,此時也在精心製作着着美食。

帝都葉家,從餐飲起家,短短三十年,就聚集起一座金山。

葉家的餐飲企業遍佈帝都的各個角落,從西餐廳到酒店,幾乎已經貫穿整個餐飲行業。

只是葉晨從小貪玩,並不是太在意對廚藝的鑽研,最後還是在老爺子的拳腳相加下,纔去跟着酒店的大廚學了三年,堪堪入了門。

得知葉晨要開直播間做美食欄目,讓葉家的老爺子高興的不得了。

葉老爺子動用了手裡的所有資源,想讓葉晨去最大的直播平臺龍牙直播,但卻被葉晨一口給拒絕,而是選擇了鯨魚tv。

葉晨之所以選擇鯨魚,最主要的原因,還是因爲一個女人,一個他愛慕已久的女人。

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