豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。
在宋朝時，食豆芽已相當普遍。西方稱豆芽是中國食品的四大發明之一。另三個分別是豆腐、醬和麪筋。其實，中國之食品發明，遠不止此四種。歷史上豆芽據說也是李鴻章在光緒庚子後使歐時傳入西方的，因有“李鴻章雜碎”之說，以至於加拿大魁北克一帶，乾脆就稱豆芽爲“雜碎”。可惜的是，現在李鴻章還老實的呆在國內，所以發豆芽這種極具中國特色的菜色還沒有傳到歐洲。
庫羅帕特金在美美的吃了一頓豆芽菜後，在翻譯的帶領下參觀中國軍隊的蔬菜供應基地，這也算是他投降的一個附加要求。庫羅帕特金掀開帳篷，印入眼簾的就是一片綠色，大大小小的木架上擺放着一個個水槽，庫羅帕特金面有土，但一顆顆綠色的菜苗長勢喜人，帳篷裡面還有數個士兵正忙着培育這些綠油油的蔬菜。庫羅帕特金急問這都是什麼菜，爲什麼沒土也能長這麼大？
翻譯抓來一把黃豆給庫羅帕特金解釋豆芽菜的種法，只要有水就可以讓黃豆發芽，進而長大。庫羅帕特金想想自～己滿倉庫的黃豆差點沒一口血噴出來。冤枉呀――
黃豆是好東西，可磨豆漿，稀了做豆腐腦，幹了做豆腐。種下去可以發豆芽，長過頭了是豆芽菜……這都是李明在田莊臺的後遺症，啃土豆啃怕了。於是各種保障軍需果蔬供應的方法應運而生，豆芽僅是其中最便捷的方式之一。
壞血病就是維生素c的缺乏導致的。而維生素c主要就是靠果蔬提供。然而黃豆能用來發豆芽，吃豆芽菜能治敗血病。但俄國人跟本不知道還有豆芽菜這東西，所以得了敗血病的傷病員沒法動員。據說歷史上日本進攻旅順最後俄國人投降的原因。也是因爲壞血病的蔓延，而且和今天一樣，也是滿倉庫的黃豆乾放着。
看來歷史的慣性還是很強大的，自己真能改變歷史嗎？李明陷入沉思中。
王士珍沒有時間思考，戰爭打的就是分秒必爭。伊爾庫茨克投降的消息剛傳來，他立刻召集海軍總參謀長進行戰略評估。當伊爾庫茨克、赤塔等地投降消息落定，我軍各部開始接收城市後，王士珍立刻向前線各部下達了五條作戰命令：命令新西伯利亞城前線各部立刻發起進攻，一路強攻直到攻不動就止就地轉爲防守。命令壽山所屬東北各部立刻裝車前往新西伯利亞城前線增援。收降等事務全部交由朝鮮軍隊完成，由憲兵隊監督。命令西北大將聶士成立刻發動進攻，務必牢牢的拖住紮魯巴耶夫所率領的俄軍南線部隊，西北軍所屬全部藩屬國軍隊由聶士成指揮，不必顧及彈藥存量。命令劉盛休立刻率本部經伊犁南下攻佔阿拉木圖，此役務必完全收復滿清割讓之地，徹底剿滅所在殘存俄軍，並伺機推進。命令蘭芳艦隊撤離馬六甲海峽，海軍艦隊主力做好接戰準備
。
西伯利亞的俄國全面投降。直接導致中俄兩國戰略發生跟本性的逆轉，中國軍隊徹底擺脫了後方的牽制得以全力應對正面戰爭。王士珍相信俄國一但得知這個消息必然會發起全面攻擊，與其被動防守不如以攻對攻。沒有在收復西伯利亞的戰鬥中消耗彈藥物資，還順手拿到了俄軍的物資。憑藉我軍強大的火力和充足的補給，必然能打俄國突擊部隊一個措手不及。將戰線向俄國方向推進，不僅能打亂俄國的戰略部屬。最重要的一戰打掉俄國人必勝的信心。在戰爭中的任何時候，戰略主動權都必需牢牢的握在自己手中才可以。
發佈這樣的作戰命令。參謀本部不需要請示皇帝和宰相府。參謀本部只需要皇帝和宰相府下達開戰和停戰的命令，至於怎麼打、什麼時候打這都是參謀本部的責任。必竟戰爭也是一項很專業的工作，作爲外行的皇帝和文官集團們必需也要有這個自覺，他們同樣不能越權。
攻城略地是武將的責任，那治理一方就是文官的本份。原計劃預計到四月底才能全面佔領的西伯利亞卻因爲投降提前結束了戰事，這讓吏部措手無策，原計劃派往西伯利亞的地方官甚至還沒有到齊。
國家的領土內怎能沒有朝廷的官吏來治理？既然還沒有到齊那就從隨近的縣市抽調！身爲宰相的李鴻章發話了，嚴復和各部拿着官員花名冊開始點人。
“朝廷任命不容違抗，凡是違令拖拉不肯前往的就地免職，終身不得錄用。”嚴復黑着張臉在罵人：“前往西伯利亞就職的官員全部隨軍隊行動，如果這點苦都吃不了，那稱早回家種田算了。”
這次派往西伯利亞各地出仕的大多是年青的學子，這些人有熱血有鬥志，更重要是他們在官僚橫行的內地，許多志向沒辦法施展。西伯利亞雖然是苦寒之地，但新國土內舊有勢力還來不及伸過去，空曠的新國土正是這些年青士子們施展報復的好地方。而長年在富庶地方爲官的官吏卻對西伯利亞懷着深深的恐懼，認爲那是一個可以凍死人的地方，所以接到調令的很多官員都藉口體弱多病等各種原因加以推遲，以至於嚴復不得不下嚴令。
此刻的李明卻心安理得的品着紅酒吃着大蝦。打仗是武將們的事情，治理地方是文官們的事情，作爲皇帝所要做的僅僅是爲國家指明一個方向，再把合適的人放到合適的地方賦予合適的權利而已。如果是在和平時期，皇帝需要平衡文與武、中央與地方、官員與百姓等等內部利益之爭，自然要打起十二萬分精神來小心應對。但戰爭時期，從皇帝到百姓所人有的利益都是一致對外的。這時國內團結一致、利益一致，自然作爲皇帝也就更加輕鬆。這也是爲什麼老話總說。打天下易守天下難的道理。
當然，這一切都需要建立在戰勝的基礎上。因爲只有戰爭勝利纔有足夠的利益。從目前的形勢上看，中國怎麼都算獲得了第一階段的勝利
。那作爲失敗者的沙皇尼古拉二世就立刻燥動起來。
尼古拉二世的國內改革失敗，國內矛盾激烈，戰爭是他轉移國內矛盾的辦法。如果能夠獲勝並攝取遠東利益，國內矛盾自然得以緩和。可眼下的局勢卻是大敗，還丟掉了整個西伯利亞。國內矛盾得不到緩和反而會更加激烈。
因爲還沒有開打所以西伯利亞的電話電報線路就沒有切斷，得知伊爾庫茨克投降的消息尼古拉二世頓時跳了起來，他召集羣臣在大殿裡指天罵地，痛罵庫羅帕特金是個廢物蠢材。丟了斯拉夫人的臉。然後咆哮着下令要求鄂木斯克前線統帥阿列克塞耶夫和南線統帥扎魯巴耶夫立刻向中國人發動攻擊。
對於沙皇陛下的旨意，大臣們當然要聽從，可當大臣們離開宮殿之時卻是相視一笑。大臣們很清楚俄國目前的情況，但自從沙皇陛下固執己見的下令艦隊遠征開始，大臣們就沒有心思和沙皇陛下去建議什麼。艦隊是陛下的艦隊，那陸軍也是沙皇陛下的陸軍，既然沙皇陛下堅持要教訓那羣黃皮豬，那就去教訓好了。十年前陛下也是這麼說的，修西伯利亞鐵路時也是這麼說的。好像倒黴的都是俄國，現在居然也是這麼說……大家不由自主的搖了搖頭。
高官大員們怎麼想的那是他們的事，對於前線普通士兵來說他們只能聽從軍令，即便是已經身爲團長的尤登尼奇也是如此。沙皇陛下的命令傳到了前線。統帥阿列克塞耶夫立刻下令軍隊開拔。作爲先遣部隊的尤登尼奇帶着他的團就出發了。
剛出發的那幾天還是豔陽高照，不想今天又開始飄起雪花了。尤登尼奇下令部隊就地休息，找個背風的地方開始生火做飯。冬天需要不停的進食來保證體溫。更何況他們還跑了一早上。從雪橇上取出燃料的功夫，士兵已經清理出了地面。架好了帳篷。放好乾柴澆上煤油，當火點着以後。火焰散發着橘紅色的光芒驅散了寒冷。火焰舔拭着鍋底，鍋裡的雪化成水漸漸翻滾起來。
“吃完午餐休息十五分鐘，然後繼續前進。”尤登尼奇將手上的碎屑拍了拍，把手伸向火堆。然後擡頭看了看天氣，雪好像又大了一些。
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尤登尼奇烤了十五分鐘的火，士兵卻要拆掉帳篷重新再裝上雪橇。等他們幹完了活，十五分鐘時間也就到了。士兵就是這樣，打仗要衝在前面，軍官們休息的時候他們又有無數的工作要做，這在哪個國家都是一樣的。尤登尼奇起身拍拍屁股，下令軍隊繼續前進。三月的西伯利亞的溫度已經回升到零度左右，如果不起風還算是比較暖和的。可這時偏偏一陣寒風吹來，吹得剛烤暖和的尤登尼奇一陣哆嗦。
“這該死的鬼天氣。” 尤登尼奇咒罵一聲，將大衣又裹緊了些。可他在裹緊大衣的時候，眼睛卻無意的瞟了眼前方，他突然一愣，遠處好像有什麼東西在動？
尤登尼奇伸手揮了揮眼前的雪花，但揮出來的空隙很快被新的雪花填補進來
。尤登尼奇定神的看了看前方，卻什麼都沒看出來。也許是自己眼花了吧。尤登尼奇搖了搖頭趕走心中那莫名其妙的恐懼感，轉頭向士兵們大聲的說道：“都打起精神來，晚上到前面的村子裡過夜。”
尤登尼奇昂首闊步的走了出去，駕駛雪橇的士兵也吆喝起來。可沒走多久前面的士兵就來報告說：前面好像有人？
尤登尼奇眉頭一皺，難道自己的感覺沒錯？但仔細一想卻又笑了起來。寒冬到來前，俄軍全部撤回鄂木斯克過冬，中國人也撤進新西伯利亞城過冬。自己這邊是剛接到遠東各軍投降消息第三天就出發了，就算是中國軍隊當天出發也不可能走到這裡，而且自己還是輕裝前進。必竟從鄂木斯克到新西伯利亞城的路自己也才走了三分之一而已。但出於謹慎原則，尤登尼奇還是傳令讓前的士兵靠近探查情況。但他卻沒有下令部隊進入戰備狀態。可惜的是，雪橇的吆喝聲掩蓋了前方傳來的踏雪聲。
“警戒――”前面的士兵剛剛纔喊出話來。一連串的“砰、砰、砰”的槍聲就響了起來，一簇簇血花四濺開來。
“隱蔽――”尤登尼奇迅速的趴在地上，但他很清楚的聽到了炮彈破空而來的呼嘯聲。尤登尼奇迅速翻滾躲在一個突出物後面，那顆炮彈轟的一聲就在他剛剛還趴着的地方爆炸了。尤登尼奇伸頭瞄了眼那個還冒着黑煙的大坑，連連感謝上帝。
秋山好古抽出腰刀，向前重重的一揮：“殺幾給給――”
“殺幾給給――”滿山遍野的軍隊殺聲震天，原來還潛行着的日軍甩開腳步，平端着長槍衝了上來。
“這裡怎麼會有日本人？”尤登尼奇大驚失色，雖然他聽不懂日本話。但這並不妨礙他知道這是日本話。中國徵招日本志願兵的事在國際上是公開的，但俄國的那些官僚們認爲日本兵實在不值得一提，所以只有師軍級以上軍官才知道。尤登尼奇不幸的是，他的級別不夠。尤登尼奇不明白爲什麼遙遠的西西伯利亞會出現日本軍隊，到底發生了什麼事？但他卻很清楚的知道自己該逃跑了，全部穿着白衣白袍的日本兵在大雪的掩護下似乎到處都是，人數處於劣勢的自己的部隊已經出現了逃兵。
尤登尼奇搶過跳上一輛雪橇，搶過鞭子就驅使着狗往來路上跑。狗擡起四蹄向前奔跑，拉着雪橇越跑越快。直到雪橇的速度跑起來後，尤登尼奇才朝後望去。
完了，全完了。因爲雪花阻擋了向遠方眺望的視線，因爲大雪爲白衣白袍的日本兵提供的掩護。當發現日本兵時兩軍的距離太近了，近到了跟本做不出反應。白色的日本兵衝進了穿着土黃色軍服的俄軍當中，就如同雪崩掩蓋了褐色的石頭一樣。大地上只剩下了白色。只有那嫋嫋升起的黑煙證明了那裡剛剛經過一場戰鬥。
“這不是我的錯。” 尤登尼奇自言自語的安慰自己，回過來繼續駕駛着雪橇。至少他要將日本軍隊出現在西西伯利亞戰場上的消息傳回大本營去
。
潔白無物的雪地上彈起一根繩子，絆倒了急速奔跑的狗。也將猝不及防的尤登尼奇從雪橇上甩了下來。他連忙去摸腰間的手槍，卻被一隻大腳踩住了。然後被人重重的翻了過來。
“喲，還是個上校誒。這要活着送回去可是大功一件呀。”
“你要敢送回去信不信楊頭兒會把你的皮扒了，咱們的任務不是抓俘虜。”
“別呀，小日本的軍隊不就跟在後面嘛，交給他們也一樣嘛。活的總比死的功勞大點不是。”
完全聽不懂中文的尤登尼奇只能用俄語義正言詞的說道：“我是上校團長，我要求正常的俘虜待遇。”伊爾庫茨克投降的文本同樣用電報傳了出來，這也是投降的必要條件之一。如此看來，中國軍隊的名聲確實不咋的呀。
“別忘了我們的任務是隱蔽偵查，隱蔽的對像不僅僅是俄國人。少囉嗦，趕緊收拾東西走人。”
尤登尼奇沒想到人家跟本就不理他，他就這樣被槍口指着，看着中國人從身上翻出他們軍官證，並扯下了的肩章和領徽丟進他們的揹包裡。然後他眼前寒光一閃，脖子一冷，一股熱流從脖子裡流了出來。尤登尼奇無論如何也堵不住鮮血的流出，張嘴也說不出話來，只能眼睜睜的看着五個中國人重新收拾好他的雪橇，坐着雪橇緩緩的離開。他還看到那五個中國人似乎因爲嫌棄雪橇跑的慢，還趕了三個人下來跟着跑。在聽着小聲嬉鬧的中國人遠去的聲音，尤登尼奇終於閉上了眼睛。
這位生於莫斯科，後世的俄國步兵上將，蘇俄內戰和外國武裝干涉時期白衛軍的首領之一，在這場中俄戰爭剛剛開始正面碰撞之時，就命喪荒野了。
“請向後方發報，我軍在恰內湖以北十五公里處與俄軍先鋒部隊接觸，一戰而全殲敵軍。”秋山好古很羨慕也很恭謹的跟電報員說道。電報員點了點頭，從背上卸下無線電報機開始滴滴答答的發報。
這是中國在日本徵招的志願第一師，師長秋山好古。整支部隊全部作訓人員都是日本人，只有通信兵是中國人。無線電這個大殺器不能交給其它人掌握。秋山好古與志願第二師師長大島健一樣，同在日本大山岩大將的指揮下進入西伯利亞，作爲中國軍隊的先鋒部隊向俄軍發起第一輪進攻。這次出任日軍最高指揮是大山岩力求而來，他的本意是想看看中國軍隊實力到底怎麼樣了，日本帝國還有沒有重新崛起的機會。但戰後他在自己的回憶錄裡寫的卻是：滿清入主中原，韃虜肆意摧殘中華文明，險致傾覆之地。作爲中華文明繼承者的日本認爲自己有必要驅逐韃虜，重新振興中華文明，所以才發動了甲午戰爭。但所未意料的是，時值滿帝已死，坐在龍椅上的已經是漢帝，故甲午之戰日本慘敗，旅順海戰更是引來上國怒火而將戰火燒至本土。這樣的失敗是必然的，因爲繼承者再強大也是旁支，不可能是正宗的敵手，只是那時日本還不知道這個事實
。所以在中俄戰爭時期，我毅然投入中國軍隊出征西伯利亞，這只不過是作爲中華文明繼承者真正投入振興中華文明的行動當中而已……後面自然是馬屁滾滾。其實這裡大山岩是看清了中日兩國的差距，日本除了跟隨中國外，再無路可走。
發完電報的秋山好古立刻指揮部隊繼續突進，戰場的打掃自然由本師的輜重兵來完成。當夜幕降臨時秋山好古才下令部隊休息，整理營地，生火做飯。做飯前需要先挖一個坑，再架上厚厚的帳篷，以免火光外泄，同時需要等到天完全黑下來以後纔可以點火，也是爲了避免煙柱被敵人發現。不要向那些俄國人一樣蠢，做飯的煙柱幾公里外就看見了。這也同樣導致了日本軍隊一天只有二頓熱飯可吃，中午只能啃貼身放着的饅頭。
第二天天沒亮就用完早餐的日軍沒有出發，除了哨兵外所有人都在休息。等到中午時分，日本志願第二師才帶着大量輜重急急的追了過來。他們簡單的啃了幾口饅頭進入帳篷倒頭就睡。他們將在第二天天亮後僅攜帶三天的口料和燃料輕裝出擊，然後這些輜重交給第一師。
這是參謀本部在訓練中找到了冬季快速推進的方法之一。由一個師晝行夜伏輕裝突擊，另一個師攜帶兩師輜重日夜兼程。這樣只需要五天一輪換，足夠保證任何時候都有一個師的突擊力量。先頭的日軍就是依靠這個辦法在西伯利亞荒原上快速突擊。
尤登尼奇的先鋒團沒能將消息傳回去，俄軍還在慢慢悠悠向新西伯利亞城進攻。終於在4月20日，俄軍前鋒主力一個師在離開卡巴克雷之時就遭到日軍的突襲，毫無準備的俄國被日軍一個衝鋒打的大亂，全軍丟棄無數輜重狼狽逃竄。但還是讓俄國軍消息發了回去。剛剛接過進攻任務的日軍第一師再次猛衝猛打，俄軍連防線還沒來的急佈置日軍就殺到眼前，於是接連潰退，直到退到韃靼斯克才勉強穩往了陣腳。日軍一次強攻失敗也退了下去。這時俄國人才想起來問，日本人是怎麼打過來的？(未完待續。)